种子的故事 | “科普中国-我是科学家”第40期演讲即将举办 ...

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参天的大树、树林间穿梭的动物、田间的农作物、匍匐于地面的草丛、飘在水上的浮萍、水里游弋的鱼，构成世界的植物和动物形形色色、高低错落，但它们的源头，都可以追溯到一颗小小的生命的“种子”。
无论多么小的种子，其中都蕴藏新生命所需的一切物质。萧伯纳曾这样描述种子蕴含的巨大能量：

在泥土中埋入一颗橡子，它就会长成一棵巨大的橡树！

如果你埋的是一头羊，它只会慢慢腐烂。

在现代科技的照耀下，种子的蕴藏的能量多了一层维度——种质资源。种子是农业的“芯片”，优质且多样的种质资源，决定了中国人饭桌的丰富程度，也关系着我国的粮食安全；让种子茁壮成长的技术，更是让无数人过上幸福的生活。
* g* @7 d7 r5 y- i本期 “我是科学家”邀请了五位科学家，将为我们讲述种子的故事。

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本期演讲嘉宾

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4 E8 J, h7 L& R0 |6 c大米是中国人赖以生存的主粮，但经过加工的白米却流失很多营养价值。如何改变这种现状？大米有没有可能变得更有营养、更好吃？
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刘春明

北京大学现代农学院院长、教授农业农村部侨联副主席《两粒大米的故事》

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' w9 Y' I9 }/ x  I0 E7 q  U大黄鱼是我国产量最高、深受消费者喜爱的海水鱼类。养殖产业快速发展的同时，却面临着严重的病害威胁和挑战。科学家如何通过基因组选择育种技术，培育出抗病的大黄鱼良种？
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. k+ r2 b5 r8 }+ h# r+ }5 q徐鹏
" n/ L! J" y- @& e3 _* P$ R) G8 o) N厦门大学海洋与地球学院教授
大黄鱼育种国家重点实验室主任
- p" e0 }3 L: f: N1 m《千鱼千寻》

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大豆是中国重要的农作物之一，它可以做成很多传统食物，比如豆浆、豆腐、豆皮等等。不过，一个值得思考的问题是：大豆作为一种植物，有着丰富多样的生命周期，吃大豆，有没有一个最佳的时机呢？
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7 u0 W  G; t+ n- n+ o王凤忠
中国农业科学院农产品加工研究所所长
5 @4 D" y8 O3 \% |国家大豆产业技术体系岗位科学家
, |& ?# r& z" i% P) A《吃大豆的“秘诀”》
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芥子虽小，能纳须弥；一颗颗看似干枯的种子，蕴含着萌发成缤纷世界的无限潜能。种子的世界什么样？建一艘“种子方舟”为了驶向何方？
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: G  ~5 U% [( ?2 h杨湘云
) \# L. M! q+ e0 P1 q9 J中国科学院昆明植物研究所正高级工程师
中国西南野生生物种质资源库项目建设时期总工艺师
《建一艘包罗万象的种子方舟》
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# R( I; ]. Z3 _1 C$ X9 m( ~; i一项中国农业种植的小技术传到坦桑尼亚，却带来大丰收。中国如何帮助坦桑提高作物产量？粮食的丰收，还给坦桑带来了什么变化？

张传红
- w  X# p. S6 i" f( s中国农业大学国际发展与全球农业学院副教授
中国国际发展援助研究中心主任
7 D  C# e  }) ~- S6 b& M# | 《中国小技术，非洲大丰收》

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+ U  J! ?' D* X9 K主持人
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* P" Q+ \! R, A9 D/ e- U2 @
5 y' @) V. k3 @# P1 f' o4 B郭林晨
( B4 Q& y8 q& L6 U: F自媒体人
2 p/ {& F5 z( |' k( J- \7 @2 c原CCTV《天气预报》主持人
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0 d5 W$ z8 K/ F; M3 w本次活动不对外招募观众，演讲录播视频将陆续发布在本微信公众号上，敬请关注。
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