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忘不了餐厅' \4 S! P- X% ]0 ~7 h3 q
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主演: 黄渤 / 宋祖儿 / 张元坤 / 李君沪 / 孙丽君 / 李东桥 / 胡公英 / 谭少珠 % k7 p' ^; _% b% B4 I
类型: 真人秀 " K3 `, G/ A. Z. T% W: T& H9 D
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- 黄渤担当店长有笑也有泪。
( _9 U+ A! u: S8 K2 ]9 A - 首档关爱认知障碍老人的节目。
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7 U5 z5 J, e' x( O4 c. S播出日期 2019-4-30' |. _* K/ M& D3 U
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是人都会变老，而老人往往会被冠上“没用”的标签。
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在日本电影《楢山节考》中，老人一旦活到70岁，就要被长子背到楢山上丢弃。
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' n4 p/ N3 f7 K. x身体健朗的正常老人都会有如此遭遇，更不要提有着各种疾病缠身的老年人了。2 F$ h2 D* D, A" @
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* }, e; j7 A4 K3 G( W当你老了，大脑和身体都出现了不同程度的问题， 你该如何面对接下来的人生？
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. x( p0 r9 |& F _! Y, p4 N$ _这成为“老龄化”越来越严重的中国社会，很多老年人，甚至是我们年轻人都应该共同思考的问题。
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O; S- \) V+ d- C7 E8 o因为在中国，养儿防老仍是很长一段时间内不可改变的事实。, Q; c" x- v" M1 P/ ^& A
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+ q7 x2 |# e N4 k: R老年人应该用什么样的状态来面对生活？儿女们又应该了解老年人有什么样的心理需求？
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; d! r2 P p7 S1 p1 _这些问题在这档《忘不了餐厅》节目中都可以找到答案。
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《忘不了餐厅》是一档由黄渤担任店长，带领着五位患有轻度认知障碍（阿尔茨海默症）的老年店员开餐厅的综艺节目。 ]: D1 |5 x- f2 g; j( N* F
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关于明星开店的综艺节目其实并不少见，但能一经播出，便广受好评，开分高达9.4的综艺可不多。
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而《忘不了餐厅》高分的原因并不在于邀请了多少高知名度的明星嘉宾。7 L- J# o: E: p; o+ F- T. m
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1 @, D. s. p" Q" Z! n: r9 i, c而是给观众一个机会，走近阿尔茨海默症（老年痴呆）患者，走近那些你我都可能步入的老年。, z( b! n# O% e* c' Y
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别说阿症离你很远，要知道在中国，每二十位老人就有一位患有老年痴呆，平均每天有超过1000位老人走失。2 b$ t/ X) \7 Z: r) ^" H1 k
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身边有阿症亲人需要照顾的不在少数，而身患阿症的病患比率同样不低。) b0 ^- `9 ?3 J4 E. Z& K
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- j) O5 {' p! N, f* v0 X阿症的患病原因迄今未明，这就意味着无论是谁，都有同样的几率患上老年痴呆。4 \9 [+ B3 E6 _! @2 s+ l$ q
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) n' {' E3 h) Z* e疾病不会因为你曾经有多高的学历，多高的社会地位而远离你。/ Z5 \8 D$ z# y0 e! H
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再看节目中五位患有轻度认知障碍的老人家，这里有两年病史的妇产科主任公主姐姐和退休的维修工人小敏爷爷；也有患病一年多的餐厅服务员珠珠姨和军人出身的大桥爷爷；还有患病十年的退休教师蒲公英奶奶。0 }& _/ ?* ~; I- d& ^$ Z' d
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f0 R% ~% z1 y# X6 D虽然五人口音不同、性格各异，但他们都有一个共同的特点，就是积极乐观的性格。' o+ _& v6 Y* i$ m q
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1 K; S. o* P p; [" ^公主姐姐（孙丽君）患病后，不仅没有自怨自艾，反而越活越少女。
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瞧，这是公主的房间。
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在展示自己粉红色的床铺和心爱的花衣服的时候，公主姐姐简直就像是个给客人介绍自己玩具收藏的孩童。; ^0 J8 ^ W1 X6 r
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' P. s* F1 y% ?4 |$ I% m0 V4 ?见到黄渤的时候，更是兴奋得仿佛追星少女，一点都不矜持哈哈。( R! u; y( U# x* e/ @
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0 r# d2 c7 g9 {9 h6 P0 [2 N! |小敏爷爷（李君沪）则是个闲不住的老顽童，平时爱吃红烧肉，脸上也总是挂着喜庆的笑容。
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2 X- o) O$ h0 c而且笑起来的样子特别像《飞屋环游记》里那个老爷爷。
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. G8 T G4 I; f9 \而珠珠姨（谭少珠）最大的特点就是爱笑，笑起来的样子很娇羞，热情又自来熟。
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在节目中无论发生什么事，都能听到她那标志性的魔性笑声。
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大桥爷爷（李东桥）话最少。虽然低调又沉稳，面对镜头时有些拘谨又不苟言笑。2 _$ F/ K+ `+ e, `* R8 Z
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6 X5 w, @" y* H但81岁的大桥爷爷，还会每天都把自己收拾得整齐利落，自我要求极高。
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蒲公英奶奶（胡公英）患病时间最长，但病魔并没有消灭她对生活的热情。
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平时知性优雅的她，患病后不仅坚持参加社会活动，还发挥余热在学校给老年人教英语。
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录节目的当天还穿上了一身枚红色旗袍，配上了珍珠项链，服装是五个人中最亮眼的。
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6 r, B2 b+ x$ ^) K m j* j看着他们精神奕奕的样子，其实你根本看不出来他们是患病的老人。
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k- }4 j! y6 P1 a/ k原来对生活的热爱，才是支撑他们生活下去的最大动力！3 g+ f; v1 U: W- {
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5 @, d: d% w: y在五人刚到餐厅时，为了记忆方便，他们给每个工作人员都起了上口好记的昵称、给每道菜都编上编号，大家用力所能及的方式，发挥着余热。- r& @/ s5 t% ~
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. ^- u3 U h$ p1 K/ d7 N! f- }' I老人们在用自己的行动告诉我们，阿症患者不应该回避自己的病情，更不要逃避，只有遇到问题后积极的寻找解决办法，才是最正确的选择。
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9 B% M" N% M8 L' v# u" ]6 m但是随着餐厅的开工，更多的现实问题显露了出来。1 N8 M, g' P: f7 V. }4 h0 z
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原来老年痴呆光靠老年人的乐观对待仍然不够，在老人们开朗的外表下，同样有着一颗极其敏感的心。
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因为患病，老人们的自尊心极强。
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A* G5 I$ \1 Q' G b; S开店前，黄渤组织五位服务生提前演习，他和张元坤扮演客人，小敏爷爷自告奋勇率先上场服务。
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) g3 ]+ q/ o( d# r8 c+ B之前的流程走的都很顺利，直到最后一步，在“坏叔叔”黄渤的设计下，小敏爷爷居然忘记了收钱，还一路把“吃霸王餐”的客人们送出门。* ~. G7 W5 h7 }" b
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当时大家在一边看着都笑弯了腰，小敏爷爷也还是一贯笑嘻嘻的样子，没有表现出任何异样。, e8 T- h5 }, `9 p- m, X; Z
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但直到正式开业，大家才发现，原来演习中的这次失误一直被他记在了心里。4 d0 C6 \! O% S5 e. i2 H+ a& u1 J5 p
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5 M3 B3 q C2 k H# L小敏爷爷的第一位客人是个年轻的男食客，一切按程序点完单之后，爷爷不想重复昨天的失误。5 j) V; i' ~. L0 q7 W- _% S
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开始时刻盯着客人，生怕客人走了自己不知道，又错过买单。
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2 Y5 Z1 e* N0 D. v- S6 t% c. O所以小敏爷爷总是要假装不经意的，用目光牢牢的锁定客人。
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7 f, ^8 O4 q& [# j9 D% x可这目光实在是让人难以忽略，当食客充满困惑的抬头看向爷爷时。. o3 F; R, j, O E( `
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, y" S: g) i8 g小敏爷爷就若无其事的告诉他你慢慢吃，然后换个地方继续盯。
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哈哈，整个过程相当搞笑，可也过分令人心酸。: @1 {( _8 }/ a0 k" x
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1 z0 `$ W. {6 U% N& i/ n Y仅因之前的一次失误，小敏爷爷便如此耿耿于怀，一直提心吊胆，生怕自己的失误，再次给餐厅带来损失与麻烦。9 p/ O2 }$ D& |3 d$ T
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/ H: \8 E* k. {' i' T: `4 ^当食客买单时，镜头还给出了个特写，原来小票早就被紧张的小敏爷爷攥皱了。 l0 v, ]; ~0 q( Z+ ~6 }0 ]+ z. d
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而食客成功买单后，小敏爷爷一再确认一切步骤都没走错后，才如释重负，一屁股坐在了餐厅门口的休息椅上。
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就这短短的几秒钟出神，都被摄像头记录了下来。( w( x0 |% C4 {) i& l1 l* {
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其实老人家不都是如此？
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也许他们有时表面上装作不在意，但因自己的“没用”为儿女带来麻烦时，就总会与自己较真，即便没有人责怪，即便麻烦并不算大。/ j- O, d+ y5 V$ T8 A; }- h. l) O8 C
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1 p/ a# }3 U6 V而同样的事情也发生在蒲公英奶奶身上。+ W( b- Q2 \" |- |% [
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开业第一天，蒲公英奶奶在点菜时记错了菜品编号，让餐厅多做了一道油泼面。
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/ L' B( M7 f- z" c( m发现问题之后，蒲公英奶奶第一反应是歉疚和懊悔。嘴里一直念叨这“我为什么会记错编号呢？”
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$ E2 M! r& D0 m! g: R5 [其实蒲公英奶奶的这个错误并不严重，即便是正常的年轻人去当服务生，也可能会在忙乱中，出现各种纰漏。' L: i# c7 l1 C# z* s$ _
7 Y! \0 D5 L: @& p/ T4 a
; N4 K: }( y. f. c9 [( f" T但因为蒲公英奶奶患病，老人们总会对自己格外高标准严要求。
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年老与疾病，似乎总是会让人变得愈发敏感、自责、偏执、倔强。
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这时悲观的人拒绝社交，将自己装进套子里，而乐观的人也逃不过屡次丧失自尊的折磨。! x( G* r$ b- i1 l- u. d
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而如何使这些可爱又敏感的阿症老人们，不把“老糊涂”当成一种心理负担，轻松快乐的度过自己的晚年生活。
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' p1 P- N* X$ I- v" n也许才是节目组，真正想留给观众与社会的一道题目吧。
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& h2 {* o, d& b关于老年痴呆，我们需要了解和学习的地方，真的还有很多。3 `3 m3 f6 Y% B% Z2 }; n: W
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发表于 2019-5-14 10:35:37
