芳华豆腐抱鸡蛋，这道家常菜，营养又文艺！

284cc

豆腐称之为芳华不为过，“芳”指的是芬芳的气味，“华”指的是缤纷的年华，它一一具备。用它来做一道家常菜，营养又美味～
9 X" Y5 ~& Z' y) x芳华豆腐抱鸡蛋
by 雪花皑皑
4 Z0 M+ z- u! G% v+ O


7 b  q! x6 f4 ~, s' \Photo by 雪花皑皑
$ n6 E6 k7 h9 [ ·· 用 料 ··
2 w5 L: [7 @: k) r' h内酯豆腐 1盒 猪肉末 150克 鸡蛋 4只
耗油 5克 生抽 10克 盐 1克
4 J1 m$ B' i2 E$ Y- E4 X料酒 2克 食用油 2克
+ b4 T$ f/ j, T3 T1 c姜末 香葱
·· 做 法 ··
1 | 所有食材大集合。
* S3 s+ S8 e! y  h& d7 F


( ?0 s6 w. L' r% W2 | 猪肉末放入姜末、蚝油、料酒、食用油、生抽(5克)腌制十分钟。
& D& C' a% H6 }/ }: e+ `, i9 R5 \
, H# b, O' O  ?8 h
; p8 y  v& h; h! ]- F
3 | 内酯豆腐打开，倒出来切块，放在深一点的盘子里（倒过来，四个角用剪刀在盒子下面剪四个洞，豆腐是完整的）。

& j; x3 n, j' u9 u' m1 o0 q! l
# J% F9 ~2 p* |
4 | 腌制好的肉末放豆腐两边。
1 _9 ^. Z5 f0 q' Z& [+ ?
( K) y" w! a& q1 v. v+ F
8 L  k" R, R: s. ?. T0 `
5 | 上面敲入四个鸡蛋，撒入盐。



6 | 蒸锅里放热水，盘子盖上保鲜膜，蒸15到20分钟，淋1勺生抽，撒一层香葱即可食用。



··小 贴 士··
; ?( b% n' x3 ]; h+ E9 ]* Q  n, R- d1 | 盘子没有盖子的盖上保鲜膜。
2 | 肉末选择半精半肥的五花肉，切的大一点味道最佳。
7 @- Z# |2 O+ M( G' C5 X ··厨 友 的 作 品··
好搭配！喜欢的味道～
' T% f8 p) v# Q( L* M


Photo by 幸福快乐的北方人
加了喜欢吃的虾仁，鸡蛋换成了鹌鹑蛋，鲜优美吃！
2 |4 C# u5 z: x1 F! V6 `

  T1 P: G, o( X, }; K
Photo by 梧桐夜雨家的餐桌
+ x0 [2 ^9 R* v* X9 c用的牛肉，很好吃！

( S: r: A3 ?  j9 |3 i; ^* `
. S) E4 t! w( V- b& M
0 W8 Q8 o4 e4 |9 }Photo by 薇薇安。
; Y5 i1 R1 w! g; a2 w! V
0 [( f) c5 A* ]( ~0 n3 v6 q! T来源：https://www.toutiao.com/a6642539161930695182/
* a9 F) K  f# H: s9 c& d/ o免责声明：如果侵犯了您的权益，请联系站长，我们会及时删除侵权内容，谢谢合作！