芳华豆腐抱鸡蛋，这道家常菜，营养又文艺！

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豆腐称之为芳华不为过，“芳”指的是芬芳的气味，“华”指的是缤纷的年华，它一一具备。用它来做一道家常菜，营养又美味～
芳华豆腐抱鸡蛋
by 雪花皑皑

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Photo by 雪花皑皑
, r6 A' C; H# x ·· 用 料 ··
; U( T/ g6 \" P& y内酯豆腐 1盒 猪肉末 150克 鸡蛋 4只
耗油 5克 生抽 10克 盐 1克
  l3 e1 ^0 a$ j$ [料酒 2克 食用油 2克
姜末 香葱
8 V4 O4 ~, ~; }1 ^/ Z) T ·· 做 法 ··
2 T& D5 O- R( p2 H3 i1 R1 | 所有食材大集合。
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- ^9 Y6 E% f% g% m! `$ L( {( P& R2 | 猪肉末放入姜末、蚝油、料酒、食用油、生抽(5克)腌制十分钟。
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" |$ |2 w1 {0 t" Q& o/ V. Q3 | 内酯豆腐打开，倒出来切块，放在深一点的盘子里（倒过来，四个角用剪刀在盒子下面剪四个洞，豆腐是完整的）。
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: A) `, ^% H9 e8 C/ p9 ]4 | 腌制好的肉末放豆腐两边。


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5 | 上面敲入四个鸡蛋，撒入盐。

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/ \3 w$ c0 ^$ v8 @/ ]# J6 | 蒸锅里放热水，盘子盖上保鲜膜，蒸15到20分钟，淋1勺生抽，撒一层香葱即可食用。
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& k, X5 r, B+ j+ a% Y2 B ··小 贴 士··
( B8 G# O( b# i& _1 | 盘子没有盖子的盖上保鲜膜。
2 | 肉末选择半精半肥的五花肉，切的大一点味道最佳。
··厨 友 的 作 品··
好搭配！喜欢的味道～
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Photo by 幸福快乐的北方人
加了喜欢吃的虾仁，鸡蛋换成了鹌鹑蛋，鲜优美吃！
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: ^- T5 I3 G7 e0 R: E- X% {Photo by 梧桐夜雨家的餐桌
用的牛肉，很好吃！


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7 n# D. q$ q$ C; g% i' u% yPhoto by 薇薇安。
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0 V: i% b; r: @; |$ n来源：https://www.toutiao.com/a6642539161930695182/
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