芳华豆腐抱鸡蛋，这道家常菜，营养又文艺！

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豆腐称之为芳华不为过，“芳”指的是芬芳的气味，“华”指的是缤纷的年华，它一一具备。用它来做一道家常菜，营养又美味～
( P5 c+ {! d, X+ F8 [9 J芳华豆腐抱鸡蛋
6 q3 |' R, G) m% x. _7 A* Iby 雪花皑皑

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! @, g4 t; O: J$ u. G. q& EPhoto by 雪花皑皑
" _( D: u) h7 ] ·· 用 料 ··
内酯豆腐 1盒 猪肉末 150克 鸡蛋 4只
耗油 5克 生抽 10克 盐 1克
料酒 2克 食用油 2克
- S6 B+ b7 v) M. ~姜末 香葱
·· 做 法 ··
  i% h2 T4 B1 v( I9 @' j2 V1 | 所有食材大集合。


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2 | 猪肉末放入姜末、蚝油、料酒、食用油、生抽(5克)腌制十分钟。
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& Q! [) Q+ F2 m1 D: a. f9 a3 ]9 b3 | 内酯豆腐打开，倒出来切块，放在深一点的盘子里（倒过来，四个角用剪刀在盒子下面剪四个洞，豆腐是完整的）。


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9 Q2 o1 n6 v; ?+ I5 V/ {+ n" @/ q- G% Q4 | 腌制好的肉末放豆腐两边。
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5 | 上面敲入四个鸡蛋，撒入盐。
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6 | 蒸锅里放热水，盘子盖上保鲜膜，蒸15到20分钟，淋1勺生抽，撒一层香葱即可食用。



" I  W. |5 M) I) J; H$ k ··小 贴 士··
; B+ ?" P% I6 b. [8 b( F' p( w9 @1 | 盘子没有盖子的盖上保鲜膜。
/ M# E- X2 `$ `' y; O8 w2 | 肉末选择半精半肥的五花肉，切的大一点味道最佳。
: {4 A4 R- X+ L% |! k+ K ··厨 友 的 作 品··
' b- @- |$ ?7 i+ U, z) S好搭配！喜欢的味道～


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Photo by 幸福快乐的北方人
加了喜欢吃的虾仁，鸡蛋换成了鹌鹑蛋，鲜优美吃！



9 K7 i5 g" K+ Y4 ^! qPhoto by 梧桐夜雨家的餐桌
用的牛肉，很好吃！
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Photo by 薇薇安。
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来源：https://www.toutiao.com/a6642539161930695182/
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