芳华豆腐抱鸡蛋，这道家常菜，营养又文艺！

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豆腐称之为芳华不为过，“芳”指的是芬芳的气味，“华”指的是缤纷的年华，它一一具备。用它来做一道家常菜，营养又美味～
& T* ]0 H  H) Z+ u6 ~% J( t芳华豆腐抱鸡蛋
* K8 u3 w5 Q+ g7 Y/ nby 雪花皑皑

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9 q% _/ d' P- [, p* C6 QPhoto by 雪花皑皑
" t6 Y1 x) W: k6 k" `/ T ·· 用 料 ··
' N' ?, u, f- \, D" P0 b7 w内酯豆腐 1盒 猪肉末 150克 鸡蛋 4只
耗油 5克 生抽 10克 盐 1克
料酒 2克 食用油 2克
姜末 香葱
2 l( Y4 b. ?# @* \ ·· 做 法 ··
1 | 所有食材大集合。

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, Q8 N9 e' F8 b) |, c& K6 x9 m2 | 猪肉末放入姜末、蚝油、料酒、食用油、生抽(5克)腌制十分钟。
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- ?1 _! y" B% m& ?% u; F3 | 内酯豆腐打开，倒出来切块，放在深一点的盘子里（倒过来，四个角用剪刀在盒子下面剪四个洞，豆腐是完整的）。



2 f. y% P( `  G5 M* b4 | 腌制好的肉末放豆腐两边。

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5 | 上面敲入四个鸡蛋，撒入盐。
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6 | 蒸锅里放热水，盘子盖上保鲜膜，蒸15到20分钟，淋1勺生抽，撒一层香葱即可食用。
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··小 贴 士··
1 | 盘子没有盖子的盖上保鲜膜。
4 A6 p' t6 l7 }  t8 r: q4 w: ~1 n% r2 | 肉末选择半精半肥的五花肉，切的大一点味道最佳。
··厨 友 的 作 品··
- U5 r9 Z7 u( D6 B5 D: n0 c好搭配！喜欢的味道～



Photo by 幸福快乐的北方人
加了喜欢吃的虾仁，鸡蛋换成了鹌鹑蛋，鲜优美吃！

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Photo by 梧桐夜雨家的餐桌
' ^" n1 D+ g; p- X7 s用的牛肉，很好吃！



: x# g' A4 t( }( I" W7 wPhoto by 薇薇安。
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& S5 P3 ]* h9 ^( Y* w7 d来源：https://www.toutiao.com/a6642539161930695182/
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