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内容来源:2019年3月25日,瑞幸咖啡和腾讯联手打造的首家互联网创业怀旧主题店“1999beta”。回顾瑞幸咖啡的发展历程不难发现,瑞幸咖啡与互联网大厂有着密切关系。本文将带你探索瑞幸咖啡纷纷收获腾讯,百度、华为等合作和关注的秘密。4 a' s1 @: K# T: h! Z
精华笔记•新零售
/ Y B5 W, r7 g* o+ H' {6 K* h本文优质度:★★★★★+口感:拿铁咖啡0 L! f8 T* }) t
笔记君邀您,阅读前先思考:# g; x' P' `5 M0 a0 \- `
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- 咖啡企业如何走上新零售之路?: ?. L+ d5 t7 V' M6 M! m
- 瑞幸咖啡成功的方法论有哪些?- a3 a2 V% m5 `/ r8 g- `
随着生活方式的改变,在中国这片没有经历咖啡消费教育的市场上,咖啡已然成为大众消费品,尤其年轻消费群体,已经成为咖啡消费的助推力量。& x0 C6 M$ s4 z) F
值得注意的是,咖啡这一条赛道,涌入了越来越多入局者和挑战者,更是引起众多企业巨头和资本巨头的关注。& R. ]$ E; u# a7 l! N" y8 M2 V) ]

! @- |9 |% r+ U1 C3 f$ N( R一些新兴咖啡连锁品牌凭借精准的市场定位和独树一帜的经营模式,带动连锁咖啡市场朝着更多元化的方向发展。
1 i; s2 ?/ ~0 B/ r其中,连咖啡宣布完成B+轮亿元融资,瑞幸咖啡宣布10亿元入局,蓝瓶子被雀巢收购,咖啡之翼登录新三板,云南资本重组凌丰咖啡。3 }1 T4 k. F! b8 R! g" t- O
此外,行业外企业也跑步入局,例如永安行开了咖啡馆。资本引入、巨头整合、多条跑道均令咖啡行业欣欣向荣。# c% b& i' F0 v' M( Z3 ?6 ^& w/ ~
2019年3月25日,瑞幸咖啡和腾讯QQ合作的“1999 beta”咖啡馆在深圳开业,1999年腾讯创始人马化腾的复刻办公桌、初代QQ“1999 beta”以及QQ经典的头像与对话,都被搬进了这家被称为“首家互联网创业怀旧主题店”的咖啡馆里。1 e1 ?: ^3 Z- e' B# F
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不仅仅是咖啡行业,中国大量零售行业都在走向线上和线下融合的新零售之路,瑞幸咖啡在这方面都能给我们哪些方法论的启发?
. A) c$ b: u1 g% v& x$ ^一、数字化升级,
7 Q& J2 O4 P/ o互联网思维先行
! u, s' v j" x' j/ R7 I当传统咖啡依赖“人找咖啡”的时候,瑞幸咖啡用“咖啡找人”的模式开始了第一轮流量流量营销。( ^- e/ P0 z. s+ u2 C# p( g& o
瑞幸咖啡创始人兼CEO钱治亚坦言,线下门店网络运营经验和互联网竞争思维,是她创办瑞幸咖啡的基础所在。! t& y7 G7 K$ s- e; R6 }) v
瑞幸咖啡称自己为中国新零售专业咖啡运营商。
, t$ a1 n0 {* l9 M. h6 S$ O$ `在移动互联网时代,单纯使用线下模式并不是最有力的营销手段。3 ]5 g4 i: q# }) ?! s' F
不管是咖啡还是其他,线上战场的命门始终是:流量,流量,还是流量。在这个流量贵得令人咋舌的年代,得流量者得天下。" J# b; E% g2 ]- l0 c% j5 ~$ `" J
) w; u: }8 y3 c+ z1 i8 K▲ 长按图片保存可分享至朋友圈- D- ~: C' p9 b$ e, p! ]. R$ b: k
3 [$ E+ D8 V8 j7 f% W2 }( z一年来,瑞幸咖啡在APP、微信号、小程序等各种线上端口坚持每周活动、裂变的小游戏玩法不断,保证了用户的活跃度,将线上裂变营销发挥的淋漓尽致。
0 v+ r9 V! i3 @# }2 c" M下载APP:免费获得一杯饮品; 送TA咖啡:好友通过分享链接下载APP,各获得一杯赠饮; 每周优惠:关注官微,每周赠送5折优惠券; 轻食风暴:5折享受全部轻食; 咖啡钱包:购买饮品券,充值两张送一张,充值五张送五张; 下单送券:购买任一产品即可获得20张优惠券中的一张,折扣凭手气,其余可分享由好友获得。 瑞幸咖啡的消费客户共有1254万,杯量达到了8968万杯,其中自提比例达到61%。3 }# h* F! H0 [
在配送方面,外送订单平均配送时间16分钟43秒,配送30分钟超时率0.4%。总体达到99.6%客户满意度,3个月复购率大于50%。
* E9 k8 Q3 L* n5 g( J! W9 @; Y二、基于数据化的线上裂变营销、
3 ^ t/ e2 F c3 m: l- q& M供应链和门店建设
/ B) l6 \; u. \" J; _3 ]: w瑞幸咖啡首席营销官杨飞曾诠释了瑞幸咖啡如何把营销数据化,通过客户数据池管理,实现精确的裂变营销和社会化营销。
# a: k5 g: f& A/ D首先,瑞幸咖啡通过裂变营销快速获得了大批新用户;
7 t& e7 O0 X! W' r1 a) h瑞幸咖啡一上线就推出了首杯免费活动,新用户输入手机号就能获得免费体验券,购买后免费给好友送咖啡,又能各自得一杯,这就激励了用户进行自发分享,为瑞幸咖啡带来了源源不断的新流量。" {) M5 k( } p( @4 u t" a0 Q' B
瑞幸咖啡创业第一天就上线了自己的APP,通过在APP互动裂变,实现了快速的用户增长和流量转化。
% O9 c, l& E. I+ e7 V! q其次,瑞幸咖啡通过保障用户体验打造了良好的品牌;8 F- ^7 j( t- I* |
瑞幸咖啡的咖啡豆比目前市场上的商业咖啡豆贵20%到30%,使用的咖啡设备也是市面上的顶级设备,保障了咖啡产品的高品质。+ q+ T" I& H& t* R; a( `

) [0 P. S3 _; G' Z而且APP内部给用户行为设置了100多组标签,建立了自己的用户管理数据库,因此能够清楚地了解用户特征、消费频次、消费地点、口味爱好等,从而进行适当的营销活动。5 I* I2 [& C( C* b+ S, I6 d
精准的用户画像能让瑞幸咖啡了解该在什么地方做广告投放,给哪些用户发关怀券等等,比如在咖啡配送时,如果超过30分钟,用户发起客诉后,瑞幸咖啡的系统就会主动给用户推送一张免费券。! c, D) V2 K4 z; L& p4 a' _: b8 _
通过这些方式,瑞幸咖啡保障了较好的用户体验,树立了较好的品牌口碑,也使得新用户得以留存。: l/ @# H" N. i5 e7 b/ `
最后,瑞幸咖啡打通了后端供应链,大大降低了运营成本。+ J N2 _8 s9 Q4 ]" Y0 }
在其APP中,每一次用户购买都对接着后端的供应链、物流、财务管理系统,由于所有订单都在线上,现场没有现金交易,门店员工自然就能专注进行客户引导和服务,降低了运营成本。
$ {1 f2 l+ n* H" [) z4 ^杨飞认为,传统咖啡行业把超30%的成本用于门店、房租、装修,盲目租下大型店面。而瑞幸咖啡则采用新零售的模式,降低了场景成本,把人、货、场的核心放在数据上。
) B! g+ V9 |( b( ]+ D6 g目前,瑞幸共有旗舰店、悠享店、快取店以及外卖厨房四种店型,其中外卖厨房的占比约为20%,主要承担前置仓的功能。
$ \1 l- F2 d+ ]) _: ~可以肯定的是,瑞幸咖啡在未来更多会成为一个平台,除了咖啡外,会贩售其他产品。2 e" c* I, [, S5 i
三、基于科技基因的品牌联合传播
2 f8 W9 v/ T( R+ v, W- W2018年4月,瑞幸咖啡联合腾讯QQ,开展了“腾讯程序员刷脸喝咖啡”的快闪活动,将大数据与人脸识别技术应用在了咖啡领域。1 ]. T+ B6 k" N" j! S8 L& l$ S
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2018年5月,瑞幸咖啡与腾讯新闻又推出了“大师箴言咖啡”,将22位大师对世事的领悟,藏录进一杯luckin coffee。. ^+ t& t4 _* D3 e4 b$ c4 X" ]$ M
2018年9月6日,瑞幸咖啡与腾讯正式签署智慧零售战略合作协议。双方将发挥各自优势,共同推广、普及微信支付,深度探索微信小程序的智能化营销,共建国内咖啡“智慧零售”解决方案。; z" D5 H. Z/ X
腾讯最新财报显示,微信月活跃用户数已达到10.58亿。微信小程序发布数量已经超过100万,日活用户数已达2亿,显示了强大的用户基础,且具有轻量化和强社交的属性。5 O& L. N* y4 g9 i4 K) B% z4 p
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瑞幸咖啡借力微信,通过不同流量渠道进行精准营销与社交传播,提升用户触达能力。
4 V6 |. R* j6 O; L6 ?在咖啡新零售领域对新业态和新模式的探索,腾讯作为“水电煤”和“工具箱”数字化升级,助力瑞幸咖啡升级。
3 T. k" Y! {# c# N( {除了瑞幸咖啡与腾讯的合作,也与众多互联网大厂同台合作。
1 Y" D" ], R5 @% S. W如在2018年7月百度AI开发者大会中,瑞幸咖啡与百度AI共同推出情绪咖啡体验店,应用百度的语音识别能力和人脸识别技术,成为情绪化消费新体验。1 [$ _5 o" w" z1 _7 N1 ~- b

' f, A: ^2 `: f) ~3 C b2018年10月,瑞幸咖啡联合华为云,又亮相2018华为全联接大会。华为云EI(Enterprise Intelligence)技术为瑞幸咖啡构建了专属爱心手势数据库,在会上,只需使用手势“比心”,即可解锁获得一杯免费的咖啡。7 Y% `. ~6 x! c' ]2 d+ V
作为初创品牌,瑞幸咖啡的品牌联合传播都有哪些特色?- q2 M" T$ |2 l# Z- s
1.互联网基因,天生“科技”瑞幸咖啡从诞生起,就被冠以“新零售”的标签。数据化,是瑞幸与传统咖啡店最本质的区别。% ?- e+ W4 Q$ I8 `3 E+ P
智能派单、智能订货、智能品控和智能营销,使得瑞幸咖啡在短短一年就已开出2073家直营门店,并且保持专业、统一、高质量的产品和服务。在与互联网大厂的合作碰撞中,瑞幸咖啡更如鱼得水地展示着自己的互联网基因与科技感。
0 p( O% r" g% V+ I2 g4 R5 c1 W2.调性相同,画像精准。
2 Y ~& f8 y/ W$ E两个调性相同的品牌达成同盟,共同合作,可以增加品牌与受众之间的新鲜感,从而提高双方品牌的关注度。
/ s( d) K; W2 f+ {( T( W* z2018年7月17日-8月18日,瑞幸咖啡全程参与了爱奇艺青春漾——“33天潮玩计划”五大城市魅力展。在每个城市开设了不同风格的快闪店,“所以年轻”的瑞幸为爱奇艺的青年用户群体在夏日制造了一场惊喜。
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品牌之间的“门当户对”,用户画像的高度契合,可以让双方合作产生最大价值。. J/ a- V; z7 |: H
据资料显示,瑞幸咖啡App用户年龄结构中,25-30岁用户占比达到36.2%,而其大量布局企业、写字楼的举动也显示出其品牌对于白领用户的需求。这一点与携程希望面向的有一定收入的上班族用户画像高度契合。
7 h" X' |% O+ `1 Q* S因此在2018年12月,瑞幸咖啡与携程合作的快闪店“请假无理由公司”,在上海与北京亮相。在一个人人说“丧”的年末,瑞幸与携程的这一波操作,不仅可以对瑞幸大量的白领用户示好,携程“说走就走”的品牌理念也得到完美诠释。
0 O% |% J4 a+ P Z) A3.紧追热点,品牌共赢* [& }- R- |9 M$ d2 A
瑞幸咖啡在追热点方面有着独特的见地,“快、准、狠”这三个字用在其身上毫不为过。4 e9 X" w& J }5 v
比如在小米上市刷屏之时,瑞幸咖啡快闪店现身小米办公区,联合小米有品以#这一杯,敬热爱#为创意主题,庆祝小米上市。. W# o) {! y$ A Y

( {$ F7 C% h$ p' O7 `! G+ Y在世界杯期间,瑞幸咖啡又联合网易新闻客户端,推出#非正常球迷研究院#杯套,“冷”眼借势世界杯大热点。
/ t' f4 {1 j5 u) M) b0 t瑞幸咖啡踏热点之准、之快、之有趣的背后驱动力是什么呢?5 ~: P0 Z" E( A* I" V7 ?8 s
近两年来与大品牌、大IP合作,已然是各家竞相追逐的营销方式。瑞幸咖啡的CMO杨飞在他的著作《流量池》中指出,“品牌是最稳定的流量池”。( W: ~, h/ ?% R+ f. ^* P8 l
不管是用互联网基础设置赋能线下,还是线下通过数字化、智能化探索升级路径,瑞幸咖啡基于线上线下精准流量的数据化洞察、全数字链条的整合进化、品牌势能战略的建设,都为下一个十年想在产业变革大势中获得战略、商业模式、市场营销、品牌传播升级的各行各业提供破局思维和方法论。
1 C2 _- p! n# r, i9 }笔记侠好文推荐:
- Q8 r) j7 {' C( V 0 b0 i- A1 i1 U' L/ k$ d& E

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来源:http://www.yidianzixun.com/article/0LcmH7K9
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