春节期间健康饮食防感染提示【健康幸福过新年】（9） ...

荳丁_

（原标题：春节期间健康饮食防感染提示【健康幸福过新年】（9））                    
                                       
1、提升免疫力，防感染，促康复
1 v) R. F+ B' Q1 I
未感染新冠的居民朋友要保持良好的个人卫生和防护习惯，坚持戴口罩、勤洗手、少外出、慎聚集，合理膳食，适量运动，坚持就是胜利。
4 A2 r- o( X6 t0 u新冠病毒感染者在康复期，要保证鱼、禽、瘦肉、蛋、奶、豆制品等优质蛋白的适量摄入。
有不适症状的可选择相应的食养方帮助调理（参见“健康中国”公众号2022年12月20-21日和2023年1月9-12日系列内容），促进消化道等功能逐步修复。
% i3 J6 |0 L) {) O1 U, c0 v6 W
同时注意不要进补太多、太急，调适情绪，循序渐进恢复身心良好状态。
: X; W, J% x& ?/ b
2、饮食有度，避免暴饮暴食
9 N$ U' _8 A. R$ H  X
食不过饱，建议只吃七八分饱。若某一餐或某天“暴饮暴食”了，其他餐次可适量控制。

珍惜食物，摒弃铺张浪费。多人同桌要使用公筷公勺，防范疾病传播。
  J8 `4 f6 h  h! E/ T3 v' R* o3、荤素搭配，蔬菜水果不能少
0 Y4 Y' f/ ?6 s* q5 ?" z* _1 {1 x
4 M% n  n: d  Y春节的餐桌，保证适量鱼禽肉蛋奶等优质蛋白的同时，不能少了富含维生素、矿物质、膳食纤维的蔬菜水果。
建议餐餐吃蔬菜，深色蔬菜占一半，天天吃水果。
在外点餐也要做到荤素搭配、粗细搭配、营养均衡。

购买包装食品要看标签，了解配料、营养成分和保质期。
4、控制"三高"食物、刺激性食物
5 o6 P7 I0 I0 s' c0 A
烹调时要有意识控制油、盐、糖的使用，多蒸煮少煎炸。
避免进食过多重口味食物，如油炸油煎食物、腌制熏制食物、过于辛辣刺激的食物等，少喝含糖饮料。
5 Q1 G5 m+ s  i零食不宜吃太多，不影响正餐为宜。
尽量选择营养价值高、天然原味食物，如鱼虾、新鲜水果等。

, D/ r6 K7 k( e; S坚果推荐吃原味，每天一小把即可。
- ^+ ?( }2 ]! Z! O' A+ E( F4 u5、规律进餐 适量运动 充足睡眠

春节期间尽量保持日常作息规律，做到一日三餐定时定量。
& {) d# l. z! z/ ?3 D
  k$ B0 `) ^- j5 U. Z. @倡导积极的身体活动或运动，保持吃动平衡、充足睡眠。
6、良好卫生操作 防范食源性疾病

. T2 _- [  o& H& ^- U家庭烹饪要注意卫生操作，做好清洗消毒。
加工和盛放生肉、水产和蔬菜的器具要与熟食分开，在冰箱储存时也要分隔存放。
( Q8 Z1 z! I1 e2 D, s菜肴要烧熟煮透，糕点、凉拌菜、熟食卤味等冷食类食品可少量多次制作，以24小时内吃完为佳，不要存放超过48小时。
注意防范风险，不食来历不明的野菜野果等。

谨防酵米面、自制药膳药酒、变质甘蔗等食物中毒。
1 l: S( Q* U5 ]9 y7 K8 N
, k. \0 R5 U* p2 E4 d7 d2 q7 r