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国产大樱桃的电商之路,还能坚持多久?

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发表于 2019-5-3 06:56:44 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国
对于水果流通市场来说,在众多的果品之中,大樱桃当属比较特殊的一个了。6 n" s4 ]7 n0 l: S0 @4 U" E  h- E
像苹果、梨之类的水果,都是从产地经过一级、二级的收购商,才会进入超市,然后进入消费者的手中。
# I$ w, g" O1 H0 S但大樱桃比较特殊。
: K  Q4 W3 R3 W$ ^' R大樱桃走线下的渠道这些年正在逐渐的没落,越来越多的果农开始从线上销售大樱桃。一些大连、烟台当地的大樱桃收购商也从本地收购大樱桃,然后通过自身的渠道直接发货到消费者手中,已经大大的减少了中间环节的干预。
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! T  j" T8 h3 r- t4 r8 H究其原因,无非是大樱桃不利于保鲜和运输。尤其是大规模的运输,对技术要求比较高,成本更高。3 N; i+ ?1 U" P6 m" C. S) n) W
今年,4月中旬,冷棚大樱桃刚上市的时候,蜂拥而上的不仅仅是收购商,更多的是快递公司的快递员。$ H" J+ ^$ g5 l1 M. w
在烟台莱州,某樱桃园里,已经有了一对一服务的常驻型快递员,每天只为这个樱桃园进行发货。7 ]& M2 R- _' B+ J5 ^8 Y, x8 A% R
从这点来看,大樱桃的电商之路正在蓬勃发展,大有一飞冲天的势头。
: c' C0 i1 K1 l; c9 E1 D! f7 Z' g但今天,我们要泼一盆冷水了。: c! v* s$ P9 @5 C4 D8 D+ z/ Z
目前,大樱桃的电商之路并非一帆风顺,已经暗藏了巨大的危机。
9 l( B7 u+ V1 \- Y, [' z这并不是危言耸听。
) c# J9 v* m% R3 Z/ Y' r在电商之路上,大樱桃遇到的第一大危机就是快递费过高!" v8 y1 C! F. q/ |

' w3 N1 E( g2 y) Q0 x/ @1 v! `' t到底快递费有多高呢?
0 f3 _6 x7 A' D1 U3 t0 l这么说吧,露天大樱桃产地卖18元一斤,那么走电商的话,一斤就得合算成30元的成本!平均1kg大樱桃的快递费在24元左右。根据地区远和地区发展程度还有一定的调整,但一般不会低于这个价格。5 v6 |4 `  N* u* s+ O: c$ c$ o8 h
我们核算了一下,当一个人从网上买5斤大樱桃吃得时候,要支付40%以上的钱给快递公司。
' a7 W9 }! N5 ~! @& C. P+ l如此高额的快递成本,这样的电商之路如何能发展下去呢?, g- I. N3 N  b0 P2 h
要知道,未来我国人力成本必然会继续上升,快递的成本当然只会更高。这样看下去,大樱桃的电商之路根本看不到出路。# ^: _9 m9 ^/ h) T' A+ u
很可能有一天,邮寄樱桃的快递费比大樱桃本身还要贵很多。, n2 }7 h) R4 q$ q6 e; N
说到这里,很多人可能会把大樱桃价格昂贵这口锅让快递公司背。但实际上,快递公司也很觉得很冤。他们会说大樱桃快递很难,理赔率很高,时间要求又很急,不涨价根本没办法干。* T: V1 P9 f; `* J
快递也很难做啊!
6 L; p. F; T  f) @* u0 Z8 @于是,消费者说大樱桃贵,果农太黑心。果农骂快递公司太黑心,快递公司.........! O! ^0 e1 o* @! O+ \4 u
这样发展下去,估计快递公司总有一天也会撂挑子。- z4 u/ A/ }+ ^( m- o' u4 _4 x' g
那么,大樱桃的电商化之路未来真得就没有生机了么?
8 j# t0 W3 ~( l/ V# o  l+ k( q
3 {* y  C1 h+ V- ?( y笔者认为,治病还是得除根。
: ?2 n% f; n. V5 H$ ~% f. M大樱桃保鲜和运输技术落后是最大的问题,如果这个不解决电商化就很难有未来。这里的解决并不是单单说得是技术有多么大的创新。而是指技术的普及率和大樱桃保鲜措施的标准化。& s: Q' I7 ~2 t( _
我国并不是没有保鲜和贮藏技术,相反很多地方有人做得很好。但也仅仅限于有人。大多数果农没有注意这个问题,这就导致了不管你个人做保鲜贮藏做得多好,快递公司还是那些快递费。
# {) Z: |* v2 e9 K+ D% @如果大多数果园的保鲜贮藏都能做好,这时候快递公司才有可能降低快递费,因为坏单率降下来了。
% f1 K/ Y$ q; A# o0 a' [大樱桃保鲜贮藏技术的推广和应用,对未来大樱桃的电商化之路颇为重要!: B7 b3 f0 ?8 D# e

2 e9 e8 h) i; L0 R& L/ M. l+ u来源:https://www.toutiao.com/a6685678896869802499/$ l% K/ w8 F* A4 @  ~
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