芳华豆腐抱鸡蛋，这道家常菜，营养又文艺！

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豆腐称之为芳华不为过，“芳”指的是芬芳的气味，“华”指的是缤纷的年华，它一一具备。用它来做一道家常菜，营养又美味～
3 s1 Q' i/ J3 J8 o+ v2 h芳华豆腐抱鸡蛋
by 雪花皑皑
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+ h( {0 K# {$ g" b: ?& Y( PPhoto by 雪花皑皑
·· 用 料 ··
% `* {) S; J7 i内酯豆腐 1盒 猪肉末 150克 鸡蛋 4只
6 ]% @! R, v/ p: ~: @6 A耗油 5克 生抽 10克 盐 1克
9 `& r, q4 m8 T料酒 2克 食用油 2克
姜末 香葱
·· 做 法 ··
6 Q( i& M, K/ L0 j  d1 | 所有食材大集合。
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2 | 猪肉末放入姜末、蚝油、料酒、食用油、生抽(5克)腌制十分钟。
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3 | 内酯豆腐打开，倒出来切块，放在深一点的盘子里（倒过来，四个角用剪刀在盒子下面剪四个洞，豆腐是完整的）。



# I7 X/ h/ p6 W  X/ P% K7 p7 j. S) U4 | 腌制好的肉末放豆腐两边。



5 | 上面敲入四个鸡蛋，撒入盐。
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6 | 蒸锅里放热水，盘子盖上保鲜膜，蒸15到20分钟，淋1勺生抽，撒一层香葱即可食用。
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: f' C$ X# s: Y( o/ k% E ··小 贴 士··
% i+ \& ~: F0 c2 I0 {, L% i1 | 盘子没有盖子的盖上保鲜膜。
, d  g, Z5 w$ f  \9 ?2 | 肉末选择半精半肥的五花肉，切的大一点味道最佳。
··厨 友 的 作 品··
# D' _# k( u) `/ C  v: s4 B好搭配！喜欢的味道～
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Photo by 幸福快乐的北方人
加了喜欢吃的虾仁，鸡蛋换成了鹌鹑蛋，鲜优美吃！

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Photo by 梧桐夜雨家的餐桌
8 N7 e) s2 q* {& e1 B/ g- B9 ^1 @用的牛肉，很好吃！



% F! D/ t% Y, [, L) JPhoto by 薇薇安。
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来源：https://www.toutiao.com/a6642539161930695182/
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