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北京好吃的实在是太多太多啦
, v! S0 r1 i* Y7 c3 B4 Q" S怎么吃都吃不完8 M f# Z2 l0 |3 _2 c
特别是一些“老”店0 M& L5 s/ }0 c7 K
绝对是良心推荐6 _( S- k& b$ }' n6 Q9 b
今天北叔推荐的这10家店/ J+ X5 I. v1 S w7 O& ]
好吃!便宜!它都占了!
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8 l- V" D# B% y+ G6 D2 \NO.1——一坐一忘
4 m, Y' o8 d+ n一家在北京开了很多年的云南菜,服务员都是云南人,大理木瓜挑手鱼是每次必点的一道菜,现在光是把字打出来就已经情不自禁的在吞咽口水了,这道菜不仅可以吃鱼,更重要的是可以喝汤,酸、辣、鲜于一体。) x8 V, O, T6 }0 }- Q k: C$ q! c

- ?7 k, `, Y/ W$ [% u7 Y- P香茅烤鱼用木炭小火慢烤至鱼熟透,罗非鱼烤得外焦里嫩,味道鲜嫩奇香,香茅草天然含柠檬香味,缕缕清香,香料都是从云南空运来的。$ I+ f0 \/ M) T
成熟的青梅被雕刻后再腌制,与小排骨完美融合,外焦里嫩,香味浓郁,仿佛能看到一双巧手将青梅雕刻成盛开的花朵...! _/ ]; T) n1 H( N
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腾冲小锅米线和清炒豌豆尖也都非常好吃!4 T( m/ A# H5 X, \6 a$ G2 E$ e

1 v+ n, o4 A. [) D2 ~* a
2 b2 h4 n( W! R) I& h" V( @+ b% }人均:107元
: A3 x; h; t" b9 p& [, \# q1 `/ h. B" X地址:三里屯北小街1号% \+ @1 \) J8 |5 F3 n, X! s5 Y
电话:010-84540086$ X- V! j# V j$ e4 }
NO.2——林静小吃: r; ]* C. i9 i! K) y- r1 v
林静小吃是很多北京人儿时的记忆,这店九十年代中期就有了,排队一向是人山人海的,他家只卖三种东西,凉面、麻辣烫、酸辣粉。3 Y! t+ o$ z4 m5 Y+ |* q

" o. d, z% w) U5 f1 D' l凉面是硬面,口味甜辣,两者结合的味道很诱人!酸辣粉的粉是细粉,里面有酸菜和肉末,吃起来又酸又辣,特别刺激味蕾。
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除了味道不错,价格便宜也是他家的一大特点,据说周围的饭馆都很不待见他家,就是因为常年不涨价。+ H* f( C! X! K
7 B# E/ e# {4 n& l9 y9 p' I' ~人均:37元8 X8 S7 K+ w+ Z
地址:复兴路81-3号8 C d: E: o. e
电话:186002287121 r, C% D$ s& D+ p
NO.3——方砖场69号炸酱面
" \1 P3 r% w F; b一家让我垂涎欲滴,求而不得的炸酱面,坐落于寸土寸金的方家胡同,一碗面才二十元!
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* T$ F& k7 t. |# g. N0 v3 `他家面积不大,但是回头客很多,都是奔着这一碗炸酱面来的,炸酱面的面码炸酱都很正宗,味道杠杠的,再配上一瓣腊八蒜,简直太美味不过了。% I8 m; c( B; E: m4 Y
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人均:20元
1 \3 A) [8 N4 C' V' |, i \; D' ~地址:方砖厂胡同1号8 N, Q; f2 L; _3 [4 j; I* X
电话:136911504493 k/ u( \6 V% U1 |$ Y
NO.4——石记清真德瑞斋烧饼馅饼& W* p- \( K2 \2 [6 g
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每次去他家不排半小时的队,还真是吃不到,不过我这次走运了,赶上了第一锅,所以没有等很久~
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7 t. X8 [2 J9 V- D最爱点的是茴香馅和牛肉大葱的,吃的时候倒点醋和辣椒,味道非常的鲜美,一点都不油,更多的是美味的汤汁,必须推荐!
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3 q/ d( Z0 \; F% x9 @6 s8 D人均:14元
0 |# G9 S- T* N" I9 O. v地址: 输入胡同牛羊肉市场对面
! n* I( K5 A4 c电话:13146507192
+ U8 K/ G: Z4 B: d7 m INO.5——老回回小吃" }# ]+ ~6 Y' r# O f
号称“未来的百年老字号”,可见是一家很有实力的店,糖花卷很瓷实,糖就占了一大半,面粉的选用也很筋道,混着厚重的糖味,越吃越上瘾,当之无愧的招牌。: W8 ?% W: p2 P- p) o
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豆馅烧饼外皮柔软,底壳略硬,表面是满满的白芝麻,里面的馅里还有大颗的红豆。 e" k8 l& Y; N! V
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北京人从小吃到大的牛肉面,清真老字号,已经有28年的历史了。说起这家柴氏,也是北京一代人深刻的回忆。
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柴氏的吃法也是比较简单,来这里点一碗面,面里是没有什么肉的,所以还得再来一个小碗牛肉,加上一碟焯菜心,简简单单就可以下肚了。
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( h4 {" \3 D- Z) ?1 O6 Z% y, }当然也有奢侈的吃法,近百块的柴氏酱牛肉、四五十一份的炖牛肉也能够让肉食动物过足瘾。8 }3 C- U6 }# _+ g$ Y
老汤面条劲道入味儿,牛肉的香味儿咸香浓郁,软烂滋润。
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一人食可以吃得尽兴,朋友家人聚会也能够吃得满足。不仅吃个味道,还有情怀。
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$ y& V r! }: x# f$ O. f( S; m每次来大栅栏总是鬼使神差的来到他家吃东西,也不知道为什么,就是想吃,炒肝15块钱一碗,里面的肠和肝都挺多,味道也正。4 Q2 J1 @8 J) R# X% ~( M* [
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都一处的烧麦肉馅不是那种紧致的,而是十分松软,还饱含肉汁的质地,蒸熟之后面皮清白透亮,顶端泛着白霜,皱纹如思思流苏,团团紧簇,四散开来,宛若朵朵白花,争相怒放。烧卖中心微露一点馅,更好似花心一般点缀其中。* g4 ~) o) w9 b% u" L0 J1 q
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/ n8 L9 c7 z& p3 Y人均:83元
! g* n, f* M1 R9 F7 [8 D; J! i) c7 z; T地址: 前门大街38号
3 ^' i4 l( l& B& v+ S: H* D, f电话:010-67021555
$ U% J0 Z! H9 I: o4 |( y锦芳小吃已经有90多年的历史了,每次还没到他家,就能看到长龙般的队伍,门口黑压压的全是人,而且大爷大妈占了一大半。
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8 e) X7 J: k8 R( m9 o; f' Y元宵最喜欢黑芝麻和山楂馅,很天然的甜味,艾窝窝馅料非常实在,驴打滚,豆面细,豆沙馅实在,现买现吃最好,绝不要过夜。
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4 M& W) J, V6 [3 G9 R3 C6 ^* W还有切记的一点!一定要带现金购买,不然白话、花了那么长时间去排队!
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人均:26元
2 F. L. Z+ o/ p: C9 g' \地址:珠市口东大街磁器口大都市街南一楼
/ E+ K/ d# W3 Q, F: S% A: t2 Q+ ^电话:010-67169788
- o! S9 }% |0 M1 K; M8 `2 ]这是一家已经在西坝河存在了20多年的老店了,周围的店换了一波又一波,唯独他家依然存在。
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, C, d3 n* V/ X& {% l. q套餐分量足,老北京三样分别是糖醋小排、芥末墩、皮冻。糖醋小排色泽鲜艳,肉质焦而不硬,脆骨的部分,贼有嚼劲,还有香菇栗子鸡,地道的北京菜,老少皆宜。
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人均:84元 % i* d; h) I! v! Y/ u. A% X+ h
地址:光熙门北里20楼
8 `0 u( K' g7 \" [0 J* J9 p: G, c电话:010-64221078
. {7 |2 t4 v. D+ R! i2 SNO.10——马凯餐厅: ^, e H; h$ Z. K+ S0 n! Y8 z5 ^
这家店在长椿街附近很有名气,也是一家老字号了,麻酱糖饼绝对是他家的招牌,也绝对属于大中华的邪恶食物之一,一进嘴就停不下来。
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松鼠桂鱼做的酸甜适口,鱼肉的质地外酥脆里鲜嫩,是我吃过最好吃的一家。7 ]! x: ~: C9 l9 l; O
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& i; r" G7 ?" z" g9 W) P1 o人均:105元
* J% @) ?) U7 i+ ^/ d& |( ]1 o地址:宣武门西大街117号, \$ w: a4 ~/ N2 b7 g+ F( I
电话:010-6321132: i" ?& G ^+ Y
唯梦想与美食不能辜负
/ f" {" Y- V" @% _对于美食,藏得再深都不能错过!% E1 ^/ K) P- V6 C5 C* G
怎么样?你吃过几家? ( @% ?9 A3 t& J, G: W8 b7 J, q m8 ]; t: `9 _
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