为什么马铃薯被称为“恶魔植物”？

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原标题：为什么马铃薯被称为“恶魔植物”？
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, E) A/ c. ~2 Y" G( v 说起土豆大家都不陌生，可以做成各种美食，最常见的都是炒土豆丝、炸土豆、薯片，但很多人不知道土豆之前可没人敢吃。你知道为什么吗？
* }( [6 \" M: M: W7 x7 e 马铃薯被称为“恶魔植物”，这个称号的由来，是源于欧洲中世纪的一个传说。当时，马铃薯这种根茎作物，被引进到欧洲，作为食物和饲料使用。可是，由于缺乏足够的关于马铃薯的知识，人们开始创造各种神话和传说，把马铃薯和“魔鬼”联系在一起，致使它一度被视为是“邪恶”的象征。
% N) l& F6 N0 J9 P! k" q0 u, } 在当时的欧洲，许多人认为，马铃薯长在地下，被视为是与撒旦相关的邪恶植物。一些流传至今的传说，描绘了这种植物的危险性和可怕性。比如，有人说马铃薯是九头蛇的眼球，植物的地下部分像是坟墓，因此会给人带来厄运和不幸。还有人说，马铃薯会引发癫痫和白血病等疾病，甚至导致人们的漂亮外貌变丑。
0 K) h# @7 {0 J6 E, | 在马铃薯被引进到欧洲后不久，人们就开始出现各种关于马铃薯的神话和传说。这些传说往往是基于人们对于新事物的恐惧和对于未知事物的不确定性。其中最流行的一个神话便是把马铃薯与邪恶联系在一起，认为它是恶魔的象征。这个称号的由来，与许多人对马铃薯缺乏了解和知识有关。
; [5 }* z; t  s0 `% A0 f. h  @7 g 在当时的欧洲，人们对马铃薯的形态和生长环境不了解，而且它长在地下，甚至没有像其他常见作物那样的绿叶。这些特点让人们觉得它很神秘，甚至有些可怕。此外，马铃薯也容易分泌出一些有毒物质，比如龙葵碱，这些物质可以使人中毒甚至导致死亡。加上一些人猪八戒吃瓜薯的传说，更让人们觉得它是“邪恶”的象征。
$ e# t8 ~- `9 W: V( c* X7 ~ 《圣经》中说，上帝创造了以种子繁殖的植物，但是，马铃薯用块茎而不是用种子繁殖。对于欧洲人来说，以块茎繁殖的马铃薯就是一种“异端”。没被写进《圣经》的植物就是“恶魔”，于是马铃薯还跟女巫和巫术联系到了一起。
, y1 ?5 a9 m# c( ^ 马铃薯的历史和营养价值，以及经济价值，都反映出了这种食物在人类历史中的重要性。尽管18世纪时马铃薯曾被称为“恶魔植物”，但人们逐渐认识到它的有益之处。如今，马铃薯已经成为全球排名前十的农作物之一，被广泛种植、食用和加工。马铃薯的价值在人类文明的漫长历史中得到了证明，它的命运也反映出了人类社会的复杂性和变迁。