|
|
(原标题:过年|返程行李有多重?装满的是沉甸甸的美食,装不完的是家人的牵挂)
4 M5 g! j. ~! D' P' N% l0 ? 春节假期进入尾声,回家过年的人即将或正在踏上返程旅途。很多人大包小包,后备厢被塞得满满当当。返程行囊里装了什么“特别”的东西?是家乡土特产?还是父母亲手做的美食?行李装得下的是沉甸甸的物件,装不下的是那份永远的牵挂。
. q/ Q1 v8 d7 X- J, i" E# v. f" ?3 p6 e
艾叶粑粑,与外婆有关的乡愁; v5 O, q$ F* @+ x
“外婆别的菜做得一般,唯独艾叶粑粑我很爱吃,蒸出来颜色翠绿,气味芬芳,很讨人喜。”
; k, B( @$ {+ c8 H0 h% b+ f1月26日,大年初五,来自湖南浏阳的小彭坐早班飞机,中午不到就抵达了上海,收拾收拾,第二天就准备开工了。
$ h( a8 H1 t1 i7 \ \- K
, X' k+ L( V( o6 L小彭返沪行李里的家乡特产。 受访者 供图2 q7 T. Z$ D+ p* B0 B' ?
“从外婆家出来,她给了我一大袋子艾叶粑粑,我只拿了15块,其它的留给爸妈。”小彭说,艾叶粑粑并不是过年才吃的食物,记得小时候,在外婆家,只有每年开春的时候才会做艾叶粑粑,因为这个时候的艾草水嫩、清香。
# h7 Y5 [- S% k% y0 a5 w
: m8 Z+ q0 p# L4 |' g0 W4 r小彭家给小彭准备的另一些家乡美食,准备等正月初八再寄给他。 受访者 供图& D& W: t& _: }+ \( B/ H" Y: l
近三年来上海,每年返沪小彭都要带一点儿艾叶粑粑,而蘸白糖是多年不变的吃法。“自己独自在沪,有时早晨会蒸来做早餐,嘴上一抹甜,但心里却泛起一阵酸,这也许就是成年人的乡愁吧。”他笑着说。3 P; |) I1 [$ x$ t% {
辣椒酱和汤料,父母的一份心意" `/ l( n/ K* K2 Q- z$ U
1月26日中午,上海虹桥机场T2航站楼,何先生背着包、推着行李快步走出到达层,马上他要返岗工作了。何先生常年在上海,老家在广东,他说每次离家,父母会准备很多家常食物,以前自己推说不要,现在会欣然接受。
% K7 F& f% `+ Z5 K F1 _0 h v2 u& [- h- N0 }2 K
1月26日中午,何先生走出上海虹桥机场T2航站楼。 澎湃新闻记者 李佳蔚 图
2 `$ e9 v: U, O6 q“有父母自己做的辣椒酱啊,自己做的汤料什么的,我在上海可以煲汤。”何先生说:“其实也不是为了家的味道,也没有比超市买的更好吃,但这是父母的一份心意,父母准备了,自己就拿着,这也很正常,长大了嘛毕竟。”1 }3 |+ A5 U$ J l! ^# {; v+ c% m9 i
论王者,还得是我爸
K: Z1 T& A9 d1月26日,澎湃新闻记者自江西新余驾车返回上海。关于带什么东西回,每年都得“干仗”。
- }6 g1 ^0 D4 h+ x外婆说:“这里有100个土鸡蛋,带去。”舅妈说:“杀只鸡带去,家养的土鸡。”小姨说:“自己做的香肠,带去。”妈妈说:“家里的米粉,都带走。你肯定翻遍上海买不到。”这些我都一一拒绝。
1 e- ^, ^1 v: N G# u; f$ d& J1 k1 S/ a1 x8 p* ~# O' r! ~
两只自始至终没有露头的甲鱼。 澎湃新闻记者 邹娟 图
1 v3 R6 c/ V: p$ ]& \) `- e5 _爸爸说,过年买的两只甲鱼,正宗的,还是活的,可肥了,带走。我说:不是,我不会杀啊,不会烧啊,不爱吃啊……(此处省略你来我往两万字。)
& k8 P+ S+ r+ b最后,两只自始至终没有露头的甲鱼在我懵圈的注目礼下被送进了后备厢。
% m( J* p) ~6 C6 v论王者,还得是我爸!# d1 ]8 N, I2 K7 |1 W9 V
睡衣提醒我,曾被悉心照顾
. L- f. d+ {5 J3 I' ^' P7 H( g1月26日晚,回家一周的记者又要返回上海了。
/ }8 r' n1 U: {( r* @行李总是很少,一切从简。这次从家里带回了一套睡衣,行李箱就塞不下了。% i+ R4 s6 z6 H/ N. c- a$ A6 V
7 t; D0 y1 B ~6 M. J8 W返程行李,左边为包好的睡衣 澎湃新闻记者 林子尧
% @0 d/ m( d% I% L; Q0 m8 }我在上海买过很多睡衣,吊带、网红绒绒睡衣。穿起来,体感总是离暖和“差一点”。由于都是裙子,我的脚踝总是很冷。% Z) O; [2 P; I9 {0 j5 a
家里的睡衣是妈妈在电商直播里买的。在那里蹲点抢货是她的爱好。没有上海的网红睡衣花哨,但包裹得严实,又漂亮。我在家里享受了穿着单衣起居、看书,肆无忌惮行走的轻便日子。
0 ]7 f+ R* w) E8 `& Y返程时,我把它带回了上海,打算作为我日后的过冬睡衣。也许在许多个自己随便“敷衍过去”的生活瞬间,我能想起居家有暖气、一睁眼就有备好的三餐、被悉心照顾的妥帖感。
0 X m; ]# A% @7 z, p- O“打包”妈妈做的菜,回上海几天都不用做饭
8 G& U9 E4 r( p: X" n春节假期接近尾声,小琪(化名)乘高铁从老家无锡回到上海工作。她将妈妈做的许多菜都打包带了回来,“家里做菜做得多,还经常去馆子,很多菜来不及吃,就打包我爱吃的回来了。”小琪说,这样刚回上海的几天都可以不用做饭,“比如妈妈把煮的芋头都冷冻打包好了,每一包配了桂花白糖,带回来直接下锅煮就可以吃。还有妈妈已经处理好的海蜇头,我自己清洗下、再加调味料就可以吃。还有干锅牛蛙,妈妈嫌辣,我却爱吃,就也打包回来了。”
' t2 ?+ V' o# ~* |) o1 c5 ?小琪告诉澎湃新闻记者,生在北方的老公之前很不理解为什么要打包菜回上海,直到妈妈的菜“承包”了他们两三天的口粮,就觉得“真香”了。7 l- r- J6 K. @& k- M( ~
圆子、蛋饺以及三杯奶茶,这是家乡的味道
( i( T# T4 L0 x; ]6 i# ~# H& c9 Z1月26日,“肉丝”(化名)坐上了从合肥到上海的高铁。随身带着的一个24寸行李箱,装得满满当当,这让一家人提前准备了好几天。
& v! [& @& @2 i5 }* ]
8 F& H* V& f) w肉丝打包的奶茶 受访者 供图" I% F8 F) x) T$ ^. X+ F
作为合肥人,糯米圆子、山芋圆子、蛋饺等必不可少,家人这次也为“肉丝”备了不少,都是自己亲手做的,放在保鲜袋里,塞了小半个行李箱。“肉丝”说,到了上海,糯米圆子和山芋圆子可以直接油炸了吃,蛋饺可以加热直接吃,也可以在火锅里烫。+ V. V" \2 n. _6 c. s7 r/ P% w
! y/ M. O3 P$ N* ?
糯米圆子 受访者 供图( r& s2 L" u/ P! [; ?
妈妈还想让“肉丝”带着卤牛肉,到了上海也能直接吃,但“肉丝”没有带,因为实在塞不下了。
) w" _* T" N, T# j' _2 ]* y" J* U合肥的本土奶茶品牌对于常年在外的游子来说,蕴含着莫名的“乡愁”,每次回家总要打卡。这次返程,“肉丝”索性打包了三杯奶茶带回上海。 h* C% }. U6 p$ u/ n
“肉丝”说,自己已经离家五年了,每年外出总会带一些“特色”,“因为这是家乡的味道。”
, r" Y& i2 I( V+ w ^/ C8 p$ H5 t
1 s/ A3 ~8 F5 d* K |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册
×
|