春节期间健康饮食防感染提示【健康幸福过新年】（9） ...

荳丁_

（原标题：春节期间健康饮食防感染提示【健康幸福过新年】（9））                    
                                       
1、提升免疫力，防感染，促康复

( Y# n1 a/ ?" N未感染新冠的居民朋友要保持良好的个人卫生和防护习惯，坚持戴口罩、勤洗手、少外出、慎聚集，合理膳食，适量运动，坚持就是胜利。
3 V. M' {$ S2 m0 e) |5 J新冠病毒感染者在康复期，要保证鱼、禽、瘦肉、蛋、奶、豆制品等优质蛋白的适量摄入。
0 }: l. w( l  T! t% m* ~有不适症状的可选择相应的食养方帮助调理（参见“健康中国”公众号2022年12月20-21日和2023年1月9-12日系列内容），促进消化道等功能逐步修复。
' a. p4 v1 r4 `2 X/ f& B; U
同时注意不要进补太多、太急，调适情绪，循序渐进恢复身心良好状态。
+ i" U6 g7 ?! P
2、饮食有度，避免暴饮暴食
7 E$ d0 \% W, c; i7 A- E& Y7 C
食不过饱，建议只吃七八分饱。若某一餐或某天“暴饮暴食”了，其他餐次可适量控制。
9 e" }3 L1 n/ i/ G# D' `5 Z
# a$ _6 w, Z7 a& U2 z: m5 z, F珍惜食物，摒弃铺张浪费。多人同桌要使用公筷公勺，防范疾病传播。
$ G4 r) ?% H: h; o: Y: F3、荤素搭配，蔬菜水果不能少

. M$ A  K2 d8 [3 g! {" w春节的餐桌，保证适量鱼禽肉蛋奶等优质蛋白的同时，不能少了富含维生素、矿物质、膳食纤维的蔬菜水果。
7 E: k, f: I: @! x3 W建议餐餐吃蔬菜，深色蔬菜占一半，天天吃水果。
在外点餐也要做到荤素搭配、粗细搭配、营养均衡。

购买包装食品要看标签，了解配料、营养成分和保质期。
4、控制"三高"食物、刺激性食物

烹调时要有意识控制油、盐、糖的使用，多蒸煮少煎炸。
2 ^. s( D9 B9 L2 c) b" f$ Q避免进食过多重口味食物，如油炸油煎食物、腌制熏制食物、过于辛辣刺激的食物等，少喝含糖饮料。
" P) A/ V- W% ]零食不宜吃太多，不影响正餐为宜。
尽量选择营养价值高、天然原味食物，如鱼虾、新鲜水果等。

1 ^# V6 f' m/ `/ s. F% i坚果推荐吃原味，每天一小把即可。
5、规律进餐 适量运动 充足睡眠
3 D5 [" A0 o) Q) \& C
3 Q. F! x3 o2 y春节期间尽量保持日常作息规律，做到一日三餐定时定量。

* ?' M  I9 p# T倡导积极的身体活动或运动，保持吃动平衡、充足睡眠。
2 B# H3 C& A9 x$ N/ L/ S6、良好卫生操作 防范食源性疾病

家庭烹饪要注意卫生操作，做好清洗消毒。
加工和盛放生肉、水产和蔬菜的器具要与熟食分开，在冰箱储存时也要分隔存放。
菜肴要烧熟煮透，糕点、凉拌菜、熟食卤味等冷食类食品可少量多次制作，以24小时内吃完为佳，不要存放超过48小时。
注意防范风险，不食来历不明的野菜野果等。

谨防酵米面、自制药膳药酒、变质甘蔗等食物中毒。
9 Z& @+ U" @2 ~8 A0 M: i
1 C4 F: S& a: b