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国产大樱桃的电商之路,还能坚持多久?

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发表于 2019-5-3 06:56:44 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国
对于水果流通市场来说,在众多的果品之中,大樱桃当属比较特殊的一个了。
/ [) l( h" {# ~5 u0 r) x$ R( `* A像苹果、梨之类的水果,都是从产地经过一级、二级的收购商,才会进入超市,然后进入消费者的手中。* Z8 f4 p2 q& ?- Q  I8 T
但大樱桃比较特殊。
- m/ A) w; A. ?* Z. |7 g大樱桃走线下的渠道这些年正在逐渐的没落,越来越多的果农开始从线上销售大樱桃。一些大连、烟台当地的大樱桃收购商也从本地收购大樱桃,然后通过自身的渠道直接发货到消费者手中,已经大大的减少了中间环节的干预。& L  P! g2 D" h6 b* H# W
8 e2 ?: j2 T; v; T+ @
究其原因,无非是大樱桃不利于保鲜和运输。尤其是大规模的运输,对技术要求比较高,成本更高。
6 B; X6 F4 Q0 v" N, y今年,4月中旬,冷棚大樱桃刚上市的时候,蜂拥而上的不仅仅是收购商,更多的是快递公司的快递员。  ~: p) J3 ^( s& C; U
在烟台莱州,某樱桃园里,已经有了一对一服务的常驻型快递员,每天只为这个樱桃园进行发货。# m' r7 C3 Q! H3 c% h" N; @
从这点来看,大樱桃的电商之路正在蓬勃发展,大有一飞冲天的势头。
4 ~* q: U- t: U但今天,我们要泼一盆冷水了。' n1 s/ |) y& p  @  R: ?
目前,大樱桃的电商之路并非一帆风顺,已经暗藏了巨大的危机。
  y# M! D8 }' |- Z* u1 p. t这并不是危言耸听。/ U- C! z2 T7 T4 H; y% h, Q
在电商之路上,大樱桃遇到的第一大危机就是快递费过高!9 m  K& R  R5 }8 n9 p; u. H% m

5 c' g9 t: b8 G( o0 Q( S2 \到底快递费有多高呢?
' G$ _8 N- i# ~% [2 Y这么说吧,露天大樱桃产地卖18元一斤,那么走电商的话,一斤就得合算成30元的成本!平均1kg大樱桃的快递费在24元左右。根据地区远和地区发展程度还有一定的调整,但一般不会低于这个价格。% F* [$ j$ T  e0 U0 w
我们核算了一下,当一个人从网上买5斤大樱桃吃得时候,要支付40%以上的钱给快递公司。7 z% J; ]! N, ^1 k* B6 V
如此高额的快递成本,这样的电商之路如何能发展下去呢?
8 b8 J. N0 L9 E  @要知道,未来我国人力成本必然会继续上升,快递的成本当然只会更高。这样看下去,大樱桃的电商之路根本看不到出路。
- R* O/ N& Y$ J0 b很可能有一天,邮寄樱桃的快递费比大樱桃本身还要贵很多。8 f8 Y! o, R; w0 z* N& M
说到这里,很多人可能会把大樱桃价格昂贵这口锅让快递公司背。但实际上,快递公司也很觉得很冤。他们会说大樱桃快递很难,理赔率很高,时间要求又很急,不涨价根本没办法干。
/ z& B" F* h- L# B) v快递也很难做啊!
) }2 p/ y3 a' c7 s+ I) s于是,消费者说大樱桃贵,果农太黑心。果农骂快递公司太黑心,快递公司.........
& o: l" [5 h* k- ~这样发展下去,估计快递公司总有一天也会撂挑子。+ f: o' L( T. t$ r
那么,大樱桃的电商化之路未来真得就没有生机了么?
  s: f6 N- p* ]; f: d9 v# D7 g1 ^' z
笔者认为,治病还是得除根。% J# c4 z% y, f/ R
大樱桃保鲜和运输技术落后是最大的问题,如果这个不解决电商化就很难有未来。这里的解决并不是单单说得是技术有多么大的创新。而是指技术的普及率和大樱桃保鲜措施的标准化。0 a( ?& z7 Z7 O( E- b( q0 U
我国并不是没有保鲜和贮藏技术,相反很多地方有人做得很好。但也仅仅限于有人。大多数果农没有注意这个问题,这就导致了不管你个人做保鲜贮藏做得多好,快递公司还是那些快递费。7 A3 ~4 d* w. t( f- K2 b
如果大多数果园的保鲜贮藏都能做好,这时候快递公司才有可能降低快递费,因为坏单率降下来了。9 V. ]% S3 G: }+ Q) e
大樱桃保鲜贮藏技术的推广和应用,对未来大樱桃的电商化之路颇为重要!1 p3 X* x  Q# p( e

: w) P& l# x+ ]+ I1 t$ O: w' [来源:https://www.toutiao.com/a6685678896869802499/9 e: J+ i$ q" k9 d/ S5 ?
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