碳中和咖啡、碳中和大麦亮相上海，它们有何不同？

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6月11日，“2023上海国际碳中和技术、产品与成果博览会”在国家会展中心（上海）开幕。澎湃新闻记者 俞凯 图

6月11日-14日，“2023上海国际碳中和技术、产品与成果博览会”在国家会展中心（上海）举办。
/ n+ }( O: e7 t3 Q- j在本届展会上，国内外近600家知名企业围绕“走向碳中和之路”的展会主题，聚焦节能低碳技术、产品与成果展示，其中就有碳中和咖啡与碳中和大麦。
& b: B4 o% u) f5 f1 q/ L8 V" _# I碳中和咖啡：打卡互动就能兑换一杯
0 E0 I7 ~6 M' {  d/ w% O' n- F你知道“碳中和咖啡”是什么味道吗？澎湃新闻从碳中和博览会主办方获悉，在6月11-14日的展会期间，观众到申能展台打卡互动，就能兑换一杯“碳中和咖啡”，从小小的咖啡做起，拥抱碳中和的绿色生活。
5 t/ G- Y8 c0 t: \, L2 n4 R这里的一杯杯咖啡来自申能集团与云南对口帮扶的村子出产的咖啡豆。
“咖啡从种植、生产、运输到最后变成一杯咖啡，所产生的所有碳足迹都用申能集团的排放指标进行了中和，所以是完全绿色的。”申能集团党委宣传部王飞介绍，在申能展台的绿色“生”能展区，参观者还能看到巨型的绿色先锋电力版图、代表海上风电“上海速度与高度”的临港海上风电示范项目，以及全球首套单堆250千瓦氢燃料电池发动机系统——鲲·运200。其中，鲲·运200是全球单堆单系统最大功率燃料电池系统，可完全满足49吨以上重卡在长途、高速应用场景的动力需要，助力氢能汽车示范和低碳交通建设。
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% S8 T( A, n  s/ n! j+ Q碳中和大麦：从育种环节开始减碳
在“四叶草”7.1馆的节能增效展区，有一小块金黄色的麦田吸引了不少观众的目光，原来这是百威亚太精心设计的“智慧农业”展示板块，里面“生长”着的就是碳中和大麦。
5 k1 G+ R' e! ]( p为了更好地达成“2025可持续发展目标”，百威亚太与江苏农垦在2016年正式签署战略合作备忘录，从“零”开始开展国内大麦育种计划，探索“碳中和大麦”，推动乡村经济。
6 q" }3 V, M7 o$ d5 M6 _$ y据参展人员介绍，所谓“碳中和大麦”，即从源头的育种环节开始减碳，通过土壤健康管理、减少化学品使用、增加田间生物多样性等在内的多种方法，减少碳排放，逐步形成全生产链的减碳解决方案，引领国产啤麦迈向碳中和未来。今年年内，百威亚太计划完成播种8万吨大麦，涉及土地16万亩，预计赋能7000多户农户。
2021年武汉酿酒厂已率先实现碳中和，成为百威全球第一家碳中和酿酒厂，也是啤酒行业第一家碳中和酿酒厂。同年，百威南宁酿酒厂实现了中水100%利用，成为中国区第一家污水零排污工厂。到2025年，百威亚太购买的电力中将100%来自可再生能源。