京东6.18大促主会场领京享红包更优惠

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 4750|回复: 0

别天天就只知道稻香村!北京竟还藏着这么多好吃的点心铺,20块能买一大兜!

[复制链接]

22

主题

0

回帖

10

积分

新手上路

积分
10
发表于 2019-6-14 06:35:57 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国
* ^5 C& Q: q4 }) D' |( T! _# S
北京人喜欢吃糕点,' |( [4 g5 H& R1 d
& k6 B, u/ H  J2 K% r5 N/ t, ?
早年间老北京人把点心称作“饽饽”,
" g3 E( w" r3 {而卖点心的店铺则称成为饽饽铺。
* J4 `* B: n, D7 B以前北京有名的饽饽铺有正明斋、
% M+ V1 V+ G  u/ Z& {' |1 h/ k/ P/ M聚庆斋,瑞芳斋等老字号。
$ Y8 }& C9 g6 @0 P+ r2 Y% ^5 l) Z; v/ s7 [+ a; G) U, G% ]- E
后来其他老号逐渐势微,2 l8 g1 g: x; Z. o  `$ e' k4 O% |3 k9 P
唯有稻香村一枝独秀。
- E7 o  s6 `3 Q& U每到过年走亲访友,5 a& c4 V5 b4 g  H
一定要去稻香村装个点心匣子才算体面。
% `# p+ m2 G! z
5 p9 q, _4 K1 U1 n2 z: ~3 ^, D其实北京知名的点心铺除了稻香村
. e0 s" q  g' I, q' `3 N  k还有几家留存的老字号店
  A7 }& r- T: T- J6 G6 p  r味道一点儿也不比稻香村的差
, ]* B3 G$ r8 a* m7 R4 u' v/ s跟着小编去瞧瞧吧~
' R0 N! }# n, u; U8 w9 G3 Q4 r/ O* l桂香村
2 r4 p. M1 E. W0 L1 Y+ T6 t
, K/ X2 y  Z" G# W/ l始建于1916年,与稻香村本是同根同源,直至1925年后,桂香村独立经营。由于桂香村食品种类多,制作精,对每个品种都精心调制配方,选用上好原料精工细作,讲求色、香、味、形 俱全,是地道的苏杭美食风味特色,所以深得广大百姓的喜爱。不少名人名家如梅葆玖、陈书亮、王遐举、等都曾光顾。0 O2 |, w5 q4 j! ~; `8 Q1 {
地址: 新街口南大街139号(近庆丰包子铺)3 T, X3 F+ x; r& b. N: U$ I0 A
人均:23元
  F' E  N% B$ u! b2 W( l鲜花玫瑰饼
' w+ r0 R/ P. H* @, G6 u' [
2 w/ S& z% g" v7 d1 t" {桂香村的头牌,分为传统、精品、黄油、糖醇几种。他家点心整体不那么甜,馅料中玫瑰花腌制后味道的香甜,,饼皮比价酥,吃到嘴里有花瓣爆开的感觉,甜而不腻,百吃不厌!; T$ y$ Z% s# g! `: o
蛋黄酥2 n$ [9 ?# T- M) ^+ {/ \1 ?# ^8 v

' K) Q( X5 C/ T8 `! g5 F# }外皮酥软,里面包裹着一整颗的咸蛋黄,咸甜口感刚刚好,吃完了很有满足感。8 C6 v' F: F0 L" q' L
葡萄奶酥
& o6 U- n- U- G. {! F  W4 J  L2 h9 Y% `- w. n
葡萄奶酥是扁扁的片,葡萄奶酥奶香味儿浓郁,入口香甜酥软,葡萄干多的要掉出来了!! 而且不是很甜,口味刚刚好。
: a' @2 W$ [6 Q0 z' q果酱盒
1 R5 p5 o: ]$ d* U1 {# Z2 |/ I
5 r& \& @. h  q+ l两片软饼干中间夹了一层果酱,外面再沾了些椰蓉,不会太甜果,很酥软,果酱也不干。; d* J& w# Y$ M9 ]5 o
拿破仑蛋糕
& s! j4 g# q2 m4 a: @5 o
5 M7 I/ Y: d5 j8 L2 P2 ?( H; }拿破仑的酥皮层层分明,奶油酱加在柔软的蛋糕与酥皮之间。这是一款有层次的蛋糕,酥韧滑润甜,直接用手拿着一块咬一大口有种满足感。1 a! i+ [) v! a/ A( x
牛舌饼
# j5 T* o) [4 z  B
- V* m! b; q. T* w* m" O桂香村的牛舌饼味道和稻香村差不多,稻香村的是椒盐的清香,它这里是葱油香,甜咸搭配很适中,外皮酥脆,很好吃!
* `9 t( H" u) {0 @# t枣泥饼& P' A  x! Y. n. U
9 q* d3 j$ l; c3 s
枣味儿很浓郁,里面馅料实在,但是没有那么甜腻,白嘴吃完了也不用喝水,这一点特别好!8 o: a: w* P- R, w) x
大顺斋% i* w8 Q* p% |

* B( c+ ?( p1 S* a# \创办于明代崇祯末年,店主刘大顺起初是做甜、咸火烧卖,后扩大经营,以制作风味独特的糖火烧而誉满京城。现在好多人都去牛街的分店,其实总店在通州。除了糖火烧外,还经营各种清真糕点。大顺斋很朴质,包装简约,点心也货真价实。8 b$ }0 @$ N( u. w6 `- n, u
地址:
) C8 V4 T0 E4 i8 m1 R: u牛街店:5号牛街清真超市内  t& d' r6 z, d
通州店:新华大街238号(近新华大街公交车站)& Z. Z+ x7 z; h0 C' K
人均:25元, h; K& y9 u, X) n8 @: u
糖火烧. l3 Q" C/ q" l" ^9 _0 s1 n
3 X- ^; _( }: q$ ?9 V" f8 c
大顺斋糖火烧算的上是京城一绝!与普通的糖火烧不同,它所用的面粉只占25%,芝麻酱红糖桂花香油等辅料反而占了75%,所以才能味道浓郁,饱受喜爱!+ ?1 c' ^# e) |6 D: X3 @# R4 k1 I; Q, q
麻酱条、豆沙球) C1 N# A2 t5 e( b% y1 N: O% D! ?

4 W/ Z3 m* Q; ~. Q$ m7 w5 L6 w; z0 x8 G; R麻酱条:不甜腻,味浓厚,香酥开胃,即使是糖尿病人,也可以偶尔少吃一些当作零食。2 o& @3 `/ l: c2 P5 r, }
豆沙球:外观是球形的,上面有芝麻,金黄色的。外面口感脆,内里口感柔软,不会很齁,甜度比较温和。- J; M7 [9 V+ T- y
椰蓉果酱饼、核桃酥
1 D5 l/ g! Y& h, B: _# B. y' y# o+ }9 B3 Y) B
核桃酥:千层酥夹着核桃碎麻酱类的馅料,酥软香甜口感。' e; N/ B* P/ L1 u( m7 X+ T
果酱盒:外面是老式奶油和椰丝,包裹着硬点心,中间是枣泥夹心,很沉很瓷实。/ W  m4 I1 h' j( g* D4 M
椰蓉果酱饼:椰蓉十足,中间的果酱一口满足到家,吃的是情怀,吃的是念想。
& Z, ?$ i) T; v/ r! x中关村茶点+ j, J9 V+ w) B

# G# M: H7 a) J! z这家西点铺子,身世可是大有来头。在上个世纪50年代,中科院为了照顾海外学者和苏联专家的饮食口味,特批了这家国营点心店,不少中科院专家比如郭沫若、钱三强这些老学者都是这里的常客。
. A  G( [6 x1 B4 ?8 @地址:中关村北一街18楼(中科院文献情报中心侧门对面)
- l; H/ Q9 E* `3 ]- x) H8 \" G人均:57元
# F- N' p; L. m' |) Y# T& n( {蝴蝶酥* W; M/ V, y7 _9 @

' J7 p1 }8 n+ O7 P奶香四溢、外圈酥脆、内圈些许绵软,绝对的老少咸宜,配上包裹的砂糖粒儿,真的很好吃!最主要的是,她家的蝴蝶酥不像外面一些小的西点房,香精味道很重,所以吃起来很放心~
$ H; E# m$ m$ h& k! Z3 W$ K3 o奶油卷
  K3 w6 d7 }% d& J3 Y& b
0 E; y$ d- e% o, @! k奶油卷的奶油都是动物黄油,一口咬下去那酥脆带着糖粒的外皮配上香浓的牛油,那味道真是吃了一口永远都忘不掉。& x6 x% u0 X  U# n, R
黄油排/核桃排
* h5 ?+ u3 k0 U" O/ k- g# t# e7 X$ W1 e. `
黄油排中间有果酱夹心,核桃酥表面的坚果碎很结实,吃的时候叉子要用力凿下去才行。2 V0 a* o+ l7 x' Y
苹果派( o0 s; z+ T8 L9 t8 L
" H2 U/ v4 q% h
核桃打底,馅料给的也一点不含糊,就是有点甜,吃多了会腻歪。
% w- n; n! d7 ~) X2 W" }- b咖喱角
( q0 v2 K, G7 \' J! K4 d) D9 H
0 y7 ?. i: S( Z10元一个的咖喱角是必点,一定要买刚出锅的,趁热吃!里面的蛋白,鸡肉,咖喱馅料融合的非常好,外皮也特别酥。放凉了之后馅儿就糊住了。
- |+ Z  {' r9 I7 R2 \黄油小花* p" l5 ]2 T- O% B2 `

$ x' Y, `+ K" }: U4 G  R1 f; K特别zuo实,吃一块就饱了。黄油小花造型十分怀旧,表面细碎的撒了椰蓉,配合老式奶油,吃一口整个人有点要融化。. @8 P  C. A& ?. d) ^0 w
百年义利
) \! k. ]( x5 o
1 S2 {- }, s: `# l3 p' m7 B一百多年的老字号,好几辈人的记忆。他家的果子面包、麻酱威化、菊花瓣酥之类的都是咱们熟悉的老吃食了,又实惠又好吃!
8 y+ K1 U4 U6 J: Y地址:北京多家分店,就近购买, v+ d5 I. i, N1 T# b! e
人均:32元8 s7 p1 I5 T! |; N* b" N1 f
北冰洋冰淇淋0 h( f8 J8 I6 P* t+ l9 y# N& ~$ o: \

' C; c9 K1 m& [4 Q+ j/ _特意去买袋淋,儿时记忆!6.5元的定价很合理,还是那么满足的口感!* E( r0 b6 p! `) ^
果子面包
& U- }  U1 {, `$ }
; ]2 W2 g: k! u# E1 P4 ]! Z5 b' V5 h9 M
很朴实的一款面包,是老味道。
, V- A0 v. \) N; G4 P/ R; O+ i4 U巧克力威化
7 w+ H! p3 J/ \
( R, ^2 ]) e& V2 K  U9 r: u+ U小时候最爱的巧克力威化,是不是暴露年纪了啊。
: [+ x# ]  {* C6 |; Q巧克力熔岩蛋糕
# t2 g/ l& C. H, S1 _% n( k0 x" K. T. z( m; F
拿到就迫不及待开吃,吃起来也能感受到熔岩,巧克力酱味道很浓,超级甜,觉得如果用纯黑的更健康。/ ^% P+ c% j: z% k& e, v4 }. s' [
菊花瓣酥
' v9 X2 W# W) h
& f. e3 x8 Q5 m淡淡的菊花香,饼皮很酥,入口即化的感觉,味道很好。
+ [/ j' c2 ^! S3 R, X
  v' W" N0 w+ W* y5 B8 P富华斋饽饽铺- w1 \  {; F+ j0 K1 K7 s7 I

! ?) w8 u9 v( q, d5 T* M# {- c“富华斋饽饽铺”是宫廷御厨后人王希富先生所开的营生。这不是一家老字号,却是一家申请了非遗的点心铺!店里主营皇室宫廷点心,都祖传的配方复原而成。
- Y& k4 X' `% e- d/ t5 h地址: 新街口街道护国寺街85号护国新天地一层临街
8 C8 l  W7 s( I) a+ z人均:56元
- h- E4 V" T. p( g! c8 F自来红 自来白
& T' \+ H* L  F4 k, q$ W8 s0 P+ L0 V* \( Q9 }" l) b0 p: G
这是老北京传统的月饼,因为皮色不同叫法不同。馅儿里都是各种果仁冰糖为主,自来白多加了橘饼更具风味。0 p& t. k0 ~0 r& n8 ]2 V, s
杏仁豆腐; B# }- h# d0 R, I
. j3 J4 f- k( n: M8 Y
一道宫廷甜品,主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸,待冷冻凝结之后切块而成。滋味清甜,消暑解腻。; `7 [% |! N" P! G" S
芸豆卷
1 ~( o- l: ]9 b- E5 R9 f" t8 x! ]8 V9 N
老北京大众小吃了,宫廷里也有,芸豆卷同羊脂玉般美貌,入口清凉绵润,既有山楂的酸甜又有芝麻的香味,不会过分甜腻。) J: r7 L2 e+ ?/ H" ~2 @# D: o0 z
宫廷玫瑰饼 / 孙尼额芬白糕
9 m8 v/ Z+ \" V8 [5 i! q) j" j# _6 o8 M- ?7 v/ K4 L" ?
宫廷玫瑰饼用的玫瑰都是每年5、6月采购来的鲜玫瑰腌制,用纯玫瑰丝当馅儿裹在薄如纸张的油酥皮里烤制而成。如花朵一般图案的糕点是孙尼额芬白糕:在满语里孙尼额芬就是白糕的意思,这是一道几近失传的糕点,又在这里重见天日了。表面用果料点缀小花,吃起来有奶香味。
9 \: B; g% ^% i4 l% n% g4 q" i% p- ^: O* y! m
果子干$ g1 u- W* Y/ [4 ~  Y! [) g: L

/ \6 v2 U. C% M" t除了各种饽饽,店里还提供一些老北京甜品,果子干是咱们小时候一到夏天就会吃的解暑甜品,用了柿饼杏干泡出来,再加上藕片,浇上糖桂花汁搅拌冰镇。' W& b$ ]! \& z: E8 ^. t
桂顺斋
$ s" {4 _! j4 i$ A( {
1 b0 A: {* Y5 j/ _) y' h桂顺斋源是一家源自于天津的清真点心老字号,是回族人刘珍于1924年始创,是一个拥有80年历史的清真糕点店铺。点心分两大类,有糖和无糖的,都是用素油制作的。8 D* R" m' A, N: w4 ]+ }" D( A
地址: 西花市大街50号(近花市清真寺)
" z' U. X! i4 H# J  N+ c# R' E' Q人均:33元
1 X5 B7 H& \5 x, L" q玫瑰糕% E5 Z+ F' J1 q$ _

; A8 r' C: a+ E8 J4 q玫瑰糕的味道有点像绿豆糕,多了底层的果仁坯,口感更丰富,上层糖沙沙的入口即化,下层微脆有咀嚼感。不过这是桂顺斋最甜的点心,大家不要多吃~
" \* F9 @+ M2 n; {/ ^津白皮
2 z  B; b1 ]4 L+ J$ F( M- t! G1 L
# b, T$ o$ {- N$ ?+ ?, Q8 G' S1 p小时候最爱的白酥皮,皮儿酥,色儿白,甜甜的清香,点心都是用纸包的。
9 d9 G  y0 ~# i1 @1 z& u" p9 X蜜三刀
; s& {2 M% j' W# C- A: z
! a: f! q( K! g* O3 a桂顺斋的蜜三刀做的很地道,浆亮不粘,味道香甜绵软,还有一股芝麻香味儿。而且吃着不腻。1 r2 _0 A5 j) [/ ^* n" t
绿豆糕8 Y& g8 w2 d6 Q6 S$ o$ y2 J

/ o  ?8 y4 Y4 p' _吃起来口感湿润但也不干燥,不喷沫子,有绿豆的清香又有纯朴的粗粮口感。分为有糖和无糖的两种,有糖的里面有豆沙稍甜腻了点。9 O2 b" s! B3 A
桂香春* ]/ F% r! N2 d; Z' J" U  ?; z

) V6 X4 i, s- t0 i5 ^成立于1984年。 现在进去还是保留老旧的装修风格,很有年代感,服务员也和义利一样都是大姐们,一个个说话干脆利落,办事麻利、热心肠。4 Z" E. b3 Y' m: H# [
地址:西便门外大街3号(近南礼士路站)
/ q9 Q$ ?  |. q( ]7 a8 {; W人均:27元
6 q1 O) ?3 ?" ?6 f鲜花玫瑰饼
  t& y/ U! _! I2 {: U0 C8 b
; }7 q& e2 t& Z/ O: A2 m/ m绝对的好吃,独立包装,不易损坏,口感油酥绵润,玫瑰花馅料沁人心脾,太喜欢吃了!
% `/ U$ k% E6 U# W/ D: M果酱盒
; h6 I0 P9 C( h+ Z3 y4 @7 W5 K6 G5 m( r
果酱盒厚实,咬下去的口感真棒,夹心也不错,馅儿大,也不太甜,适合家里老人吃。) X' [% G. @* r
排叉# b- }: E- V' k3 z* h
8 Z1 Y8 a7 g$ a, ^( f# v; B
10元一袋,带着芝麻,又脆又香,夹在烧饼里或者馒头里吃,香!
; }7 {1 |, @2 f% h一品烧饼8 t. M  U$ |- B" Z# g( x
4 P% ~% m0 z( n: z! F8 E3 a: Q- @
一品的馅儿是枣泥的,还有椒盐烧饼,椒盐的有点儿像牛舌饼的。 烧饼卖相不错,外皮酥脆,芝麻多多。
, G1 a4 Z  R% _4 A9 A9 ~  t: t2 P! q9 Z. [/ A8 ?# M
看到了吗?" t3 J6 z, }" U2 v
其实除了稻香村
! P0 x) q, Q+ @8 l还有这么多老字号点心铺哦3 ^  l( ]2 v7 E4 |5 l7 c, H
以后逢年过节买点心再也不用排大队了!- @2 B# H! e2 X0 l2 a- U' q
流口水了吧!周末呼朋唤友走起来吧) E& [' P  M3 m1 z1 v
带上我们这条微信吃个遍吧!. u. K8 H; x0 s5 Y

6 v" H9 u: O% L; P如果觉得不错给我点个赞吧,顺便分享给其他人,墙根网每天 7点半,好玩的、好吃的内容不见不散,记得看我哦!; i) u" B: s! V: a+ H- m( {! f
回复【世园会】在线预订世园会特价门票;3 c- I: A6 f* Z5 E7 S, H
回复【拉手】玩遍京津冀景区只需49.9元;
. R1 z9 u% Z* g- q* w回复【赏花】了解北京近期赏花信息和攻略;8 u* R4 e- @( c% t1 d' v1 m$ V

4 @0 x9 e* x( L2 Q" Z回复【节日】了解北京节假日景区活动信息;
5 `  [/ v' M& e' J$ S! p4 k9 M  ]. B
: A3 a' Z8 h- R0 Z6 i6 q2 n回复【美食】3折团购北京热门餐厅就餐券;
9 }: K9 x. a+ l& C/ [回复【温泉】特价温泉票,每周上新;' c' F7 T7 z* \6 g5 L
回复【亲子】购买亲子乐园、演出优惠门票;
# X; E; b( f  ^4 O" L回复【展览】查看近期北京展览信息;. r# j) F5 |! m. T  O
回复【演出】获取最近北京各种演出信息;5 @1 \, s8 P: F2 g  G+ b9 c
回复【亲子年票】遛娃一年不到百元;7 g: H' R" v+ N+ z: \% N1 I) L
回复【采摘】查看北京采摘攻略和信息;
1 ~) I; |7 ]6 x4 C- \+ w8 k6 M2 ]& e! _& P; c7 U
回复【欢乐谷】了解欢乐谷信息,在线购票;! a/ D* c+ @  m) T2 o
☑ 墙根网为您提供北京及周边最新鲜的游玩信息、最优惠的景区门票;
. {4 t- O+ p7 O# \2 w3 w☑ 北京各区县旅游信息、优惠门票微信群开通啦,添加墙墙申请入群
2 k1 e/ G( d) X9 Q声明:
' ?# b0 n. j8 \! u2 x▌本文由墙根网整合于网络内容,如有侵权请联系(yubin@qianggen.com)删除,转载请注明出处。
. H3 I! Y  I8 {$ g+ x: s▌如内容信息有误,请以官方为准,并及时通知我们更正!
4 I' X+ |6 m4 u, Y) K  K▌投稿、,
' b- J; X0 I, \扫描下面二维码,给你一个不一样的北京
6 u) y* k" j, M5 W8 u8 f
# Y) J2 ]0 N6 B/ Z1 k) F  E7 i4 q& Y' V0 f1 r3 w. {
来源:http://www.yidianzixun.com/article/0MHGhA41
5 c. E3 Q$ E) q4 m3 Y, f3 k免责声明:如果侵犯了您的权益,请联系站长,我们会及时删除侵权内容,谢谢合作!

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册

×

帖子地址: 

梦想之都-俊月星空 优酷自频道欢迎您 http://i.youku.com/zhaojun917
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|手机版|小黑屋|梦想之都-俊月星空 ( 粤ICP备18056059号 )|网站地图

GMT+8, 2026-10-14 07:25 , Processed in 0.040379 second(s), 25 queries .

Powered by Mxzdjyxk! X3.5

© 2001-2026 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表