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@干净么食安:一个养鱼大户给我抱怨:现在的高校和科研单位,天天忙着发表论文,就是不解决问题。
! k) V" V. [# `& p我说:你要解决啥问题? e/ M% L; _' ^% W$ p3 {- ~
他说:首先是饲料的问题,这些专家,不研究如何让鱼吃的更好,品质更好,天天研究替代,如何更便宜的替代。那玩意还能研究出花来啊。做饲料的原料,鱼油提炼出来,鱼粉还在找替代,你说这饲料能好吗?便宜是便宜了,有啥用?
- m7 \) l4 F; } u9 p( p& X1 |我说:这应该是为了你们养殖户好,饲料便宜了,你们不是可以挣更多的钱吗?$ k) V3 k6 |4 P. ~" v0 i
他说:可拉倒吧,便宜可以,但你不能降低质量啊,鱼吃了长得不好,品质不好,光便宜有啥用?; _8 z5 { c l* Y4 T& P. F
我说:哪还有其他问题吗?
- c8 q+ ]( ]$ K9 q8 t4 d' M( B他说:其次,鱼的药物研发不好好搞,鱼生病了,你问专家,专家都不会告诉你怎么用药比较合理。4 F+ B P& v$ c$ g' R
我问:不搞药,那搞啥?$ a! P( V' p1 E0 a+ q6 B5 p% u7 i
他说:搞疫苗啊,疫苗现在属于大方向,好立项、好发表论文、好出成果。. `1 l( p& G3 e. S6 C, ?+ f
我问:那出了啥成功?
. F$ j6 A. E1 t1 C+ d他说:能出啥成功?还没看到靠谱的,XXX 大学之前找我配合他们,拿一个车间做实验,要给鱼打疫苗。我当时就质疑:能不能不要打针的疫苗,一方面不好操作、一方面容易扎伤鱼器官导致感染死亡,最好是喂食的疫苗,他们说整不了。' x0 K! k$ M: d6 L& H+ a# q" c2 R1 U
我问:后来实验成果咋样?
2 O0 X3 U7 H2 S+ B( n) G他说:打针后死了一批,后来生病了,问那些博士教授怎么办,他们说不要喂药,又死了一批。到最后快死的差不多了,他们问我:你们平时怎么治?先按你们的办法来吧。最后配合他们完成了实验,项目立了、论文发了、职称评了,可是对我们养殖户有啥用?0 z; M, t/ A1 w+ D6 C4 L
我说:我认为疫苗的大方向是对的。
& @* I3 `6 f' J* r* E& e5 ^他说:大方向是对的,这没问题,可是你要结合实际啊。鱼在水里,还是冷血,和鸡鸭不一样,你研发前,首先要了解养殖的现状啊。
9 R( k0 R' j4 J ?我问:还有再次吗?$ s! \; w! ^6 O3 m5 B
他说:再次就是鱼苗了,我们这个鱼从欧洲引进国内很多年了,有点退化了,需要再优化,可是没人做这个事情,非闭门造车,搞了几年,整出来的鱼苗根本不行。但你看论文和项目报告吹上天。再看看三文鱼产业,鱼苗、饲料、药都是进口。6 U4 z# Z. Z; h, ]: P5 R
我说:那以前有做的好的专家吗?, M; P8 f6 B' P6 d
他说:当然有啊,大菱鲆之父雷院士,那是真厉害,我们整个产业链的人都很感谢他。他走的时候,给我们留下来一条完整的产业链,谁不感激他?这才是真正的专家。
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