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原标题：八闽非遗行 | 记者VLOG 非遗陪你过大年3 O1 k& r& k4 q
: Z0 Q" N% M& {7 R) q! t% T 福建，山海相汇，在这里，层峦耸翠的山川丘陵孕育珍馐，蜿蜒绵长的海岸线蕴含生机，中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成的闽菜，是中国八大菜系之一。
2 U5 g! H3 s8 |) ], n$ F, A3 Q/ H 食物无法脱离脚下的土地，那些味道和气息，共同聚成一个名字，我们称之为风韵。由于福建人民经常往来于海上，于是闽菜的风韵也逐渐形成带有开放特色的一种独特的菜系。其中历经岁月打磨沉淀下来的美味，带着家乡的文化和情感寄托，成就了今日的福建“非遗”美食。
, @, Y) c8 A8 h 刀工巧妙、一汤十变，调味奇特，烹调细腻......从除夕到初六，中央广播电视总台福建总站推出系列视频【八闽非遗行 | 记者VLOG】，三路记者深度体验福建非遗美食，探寻蕴含其中的八闽风韵。$ W* B+ a3 n! M B7 j1 }; A
监制 | 刘涛 公海泉) {: u7 D. B- x3 G, A
统筹 | 林舟 陈庚5 R6 b3 I6 A/ a& B4 d& x
记者 | 黄志豪 陈輝阳 林姗蓉 李天雨 刘梦龄2 }7 C' q7 f z, X
视觉 | 刘华辉
3 |( N4 k1 m. Q! \% Q' q 编辑 | 黄志豪 |
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发表于 2023-1-22 20:43:08
