种子的故事 | “科普中国-我是科学家”第40期演讲即将举办 ...

荳丁_

! [, E1 s, V9 E7 e; W" H

, o( q& k6 _3 Q2 z8 x参天的大树、树林间穿梭的动物、田间的农作物、匍匐于地面的草丛、飘在水上的浮萍、水里游弋的鱼，构成世界的植物和动物形形色色、高低错落，但它们的源头，都可以追溯到一颗小小的生命的“种子”。
8 G3 s3 y4 I' P$ G无论多么小的种子，其中都蕴藏新生命所需的一切物质。萧伯纳曾这样描述种子蕴含的巨大能量：
% z2 |+ B  F4 y& ]+ N( l8 |% x2 C

在泥土中埋入一颗橡子，它就会长成一棵巨大的橡树！

如果你埋的是一头羊，它只会慢慢腐烂。

  Y* x/ S, U! u, J  z4 B/ G在现代科技的照耀下，种子的蕴藏的能量多了一层维度——种质资源。种子是农业的“芯片”，优质且多样的种质资源，决定了中国人饭桌的丰富程度，也关系着我国的粮食安全；让种子茁壮成长的技术，更是让无数人过上幸福的生活。
, K. G- t5 V1 X/ s9 P8 p本期 “我是科学家”邀请了五位科学家，将为我们讲述种子的故事。
3 G) t) l5 i. a& q: n7 k; I
! N1 x$ b8 c6 }: ^) k- }( @# P+ e

& \7 ?) s* V0 p7 f4 C6 W. E

/ q4 Y$ t5 J+ |; f' m! }6 T3 e6 Q本期演讲嘉宾


2 k# K6 x' L1 L2 L8 C/ c
大米是中国人赖以生存的主粮，但经过加工的白米却流失很多营养价值。如何改变这种现状？大米有没有可能变得更有营养、更好吃？

, f. `! Q/ y# I3 ~/ Y  x% T, q0 ]

2 b4 y- J* y+ Y; O

刘春明

北京大学现代农学院院长、教授农业农村部侨联副主席《两粒大米的故事》
- M6 Q! o: u, d/ T  @) B# n8 l

大黄鱼是我国产量最高、深受消费者喜爱的海水鱼类。养殖产业快速发展的同时，却面临着严重的病害威胁和挑战。科学家如何通过基因组选择育种技术，培育出抗病的大黄鱼良种？
1 S6 e4 b+ L+ b' `2 s6 C

* N/ S) e. n& }# H/ {5 B- e徐鹏
; V/ J; p7 D' n& K4 p: B2 \$ C" P厦门大学海洋与地球学院教授
大黄鱼育种国家重点实验室主任
《千鱼千寻》


大豆是中国重要的农作物之一，它可以做成很多传统食物，比如豆浆、豆腐、豆皮等等。不过，一个值得思考的问题是：大豆作为一种植物，有着丰富多样的生命周期，吃大豆，有没有一个最佳的时机呢？
9 ~3 r5 N5 @! V

1 V9 a( e% Q; b) ^. z1 c. d

王凤忠
中国农业科学院农产品加工研究所所长
" f# Y  ]9 u9 a, d, d' r! E国家大豆产业技术体系岗位科学家
《吃大豆的“秘诀”》

- L! e8 K% C9 a, k0 K
芥子虽小，能纳须弥；一颗颗看似干枯的种子，蕴含着萌发成缤纷世界的无限潜能。种子的世界什么样？建一艘“种子方舟”为了驶向何方？
3 b5 G  e. S; s# a

" ]! c" B7 [/ g! n

杨湘云
2 V0 d! N0 c% |, H" v中国科学院昆明植物研究所正高级工程师
4 F6 s( T- ]$ @# V5 G中国西南野生生物种质资源库项目建设时期总工艺师
- F; j2 ]' {3 Q《建一艘包罗万象的种子方舟》
" w5 h6 l6 `, x, I( k, D

5 I* F  ~5 \- T1 l$ n一项中国农业种植的小技术传到坦桑尼亚，却带来大丰收。中国如何帮助坦桑提高作物产量？粮食的丰收，还给坦桑带来了什么变化？

& K: [" _8 t8 a4 _张传红
中国农业大学国际发展与全球农业学院副教授
5 P1 ^/ n& G' F. U9 e+ h' j中国国际发展援助研究中心主任
# D' B/ C. x: m! H 《中国小技术，非洲大丰收》
4 ^9 \) T2 N3 O! n* L

/ p1 r: h. z" n  @. O& V


! z* l$ P/ M# a1 k- F主持人

4 U6 @$ R3 m1 P# o, g7 ~* H- r* d+ M

郭林晨
自媒体人
原CCTV《天气预报》主持人

, T/ U( C( _4 {4 h0 W( h" F
  o3 {9 [" V) B0 I+ D( i; L4 n9 j
# v* a  M" s: m' H8 W/ I; R' Q本次活动不对外招募观众，演讲录播视频将陆续发布在本微信公众号上，敬请关注。

* x7 I) x& p* R2 h& M