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忘不了餐厅$ N. g2 ?5 k3 z. j: p: Q
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主演: 黄渤 / 宋祖儿 / 张元坤 / 李君沪 / 孙丽君 / 李东桥 / 胡公英 / 谭少珠 6 H2 X9 k! Q$ ^7 Q" B1 Y
类型: 真人秀
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- 黄渤担当店长有笑也有泪。
# h7 \& v$ m0 d- F- |# J: a - 首档关爱认知障碍老人的节目。
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播出日期 2019-4-30, y: j. b* f8 _9 @
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是人都会变老，而老人往往会被冠上“没用”的标签。) \5 ^4 `: I; n5 v
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$ V. W6 l; I$ n在日本电影《楢山节考》中，老人一旦活到70岁，就要被长子背到楢山上丢弃。
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- ?0 b! g3 E1 J8 h9 P身体健朗的正常老人都会有如此遭遇，更不要提有着各种疾病缠身的老年人了。9 T+ Y8 k! ]' m- L5 c4 w: W
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0 s1 i9 V+ b, L" A9 W8 Z当你老了，大脑和身体都出现了不同程度的问题， 你该如何面对接下来的人生？$ J5 N& z5 X. K; F& M5 d
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7 t( l% v# \9 m' T8 c. Z5 J) _这成为“老龄化”越来越严重的中国社会，很多老年人，甚至是我们年轻人都应该共同思考的问题。
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因为在中国，养儿防老仍是很长一段时间内不可改变的事实。
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老年人应该用什么样的状态来面对生活？儿女们又应该了解老年人有什么样的心理需求？
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* c0 R$ G: `# P6 Z$ W! H3 w" D这些问题在这档《忘不了餐厅》节目中都可以找到答案。
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2 L( F. U7 Q: L; Z9 L: Y/ [6 Z《忘不了餐厅》是一档由黄渤担任店长，带领着五位患有轻度认知障碍（阿尔茨海默症）的老年店员开餐厅的综艺节目。
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关于明星开店的综艺节目其实并不少见，但能一经播出，便广受好评，开分高达9.4的综艺可不多。
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. R H: Z# R! ]: T% E1 N* q- |0 j而《忘不了餐厅》高分的原因并不在于邀请了多少高知名度的明星嘉宾。
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7 I2 ^& U T1 D) Z而是给观众一个机会，走近阿尔茨海默症（老年痴呆）患者，走近那些你我都可能步入的老年。" S: x, }' Q3 r. O1 P; v: }
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! m+ M# s4 V/ N别说阿症离你很远，要知道在中国，每二十位老人就有一位患有老年痴呆，平均每天有超过1000位老人走失。; m" j. p0 N. ]% p5 ? B
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身边有阿症亲人需要照顾的不在少数，而身患阿症的病患比率同样不低。+ P7 s5 {2 i& i
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1 }/ V' z" @/ E0 r6 u0 F& V阿症的患病原因迄今未明，这就意味着无论是谁，都有同样的几率患上老年痴呆。
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疾病不会因为你曾经有多高的学历，多高的社会地位而远离你。
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8 N% R% t5 O% Z# L* _* ]. W再看节目中五位患有轻度认知障碍的老人家，这里有两年病史的妇产科主任公主姐姐和退休的维修工人小敏爷爷；也有患病一年多的餐厅服务员珠珠姨和军人出身的大桥爷爷；还有患病十年的退休教师蒲公英奶奶。
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3 M V, a# V* ^& \% {虽然五人口音不同、性格各异，但他们都有一个共同的特点，就是积极乐观的性格。7 V: K; {3 C: t
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: ?- Z" f$ w' N" r2 B公主姐姐（孙丽君）患病后，不仅没有自怨自艾，反而越活越少女。
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5 V& d* Q9 B E1 }* B1 H瞧，这是公主的房间。; M3 ^, u- x* B0 R
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+ n: i1 _& Z# _3 d在展示自己粉红色的床铺和心爱的花衣服的时候，公主姐姐简直就像是个给客人介绍自己玩具收藏的孩童。
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见到黄渤的时候，更是兴奋得仿佛追星少女，一点都不矜持哈哈。
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小敏爷爷（李君沪）则是个闲不住的老顽童，平时爱吃红烧肉，脸上也总是挂着喜庆的笑容。
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而且笑起来的样子特别像《飞屋环游记》里那个老爷爷。2 d7 ~( r2 L+ N& L# [
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9 d0 O, e p7 ]1 J: e) d. _0 L而珠珠姨（谭少珠）最大的特点就是爱笑，笑起来的样子很娇羞，热情又自来熟。
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在节目中无论发生什么事，都能听到她那标志性的魔性笑声。
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& g* \8 r6 M1 v. @& l2 a大桥爷爷（李东桥）话最少。虽然低调又沉稳，面对镜头时有些拘谨又不苟言笑。
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# s. @( x/ d- T但81岁的大桥爷爷，还会每天都把自己收拾得整齐利落，自我要求极高。* U/ q$ k1 F+ [1 c8 K4 U
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蒲公英奶奶（胡公英）患病时间最长，但病魔并没有消灭她对生活的热情。$ Q4 x8 ^) p; A( K: I$ \: b9 R+ o
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平时知性优雅的她，患病后不仅坚持参加社会活动，还发挥余热在学校给老年人教英语。9 P: |* ^4 {0 H! W% H
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U* s! u. R! J录节目的当天还穿上了一身枚红色旗袍，配上了珍珠项链，服装是五个人中最亮眼的。- G+ d) `: C( a# s
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1 \; H0 G0 S/ c看着他们精神奕奕的样子，其实你根本看不出来他们是患病的老人。
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原来对生活的热爱，才是支撑他们生活下去的最大动力！- B; X/ d, O$ a" o" t5 t0 a
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0 U7 x3 O: Y6 ?) M4 _$ V4 |在五人刚到餐厅时，为了记忆方便，他们给每个工作人员都起了上口好记的昵称、给每道菜都编上编号，大家用力所能及的方式，发挥着余热。
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老人们在用自己的行动告诉我们，阿症患者不应该回避自己的病情，更不要逃避，只有遇到问题后积极的寻找解决办法，才是最正确的选择。 \) j# V6 H) E% d) a
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/ Q& K+ b$ A$ A但是随着餐厅的开工，更多的现实问题显露了出来。$ a% ? S" D/ T, o. c8 ^
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原来老年痴呆光靠老年人的乐观对待仍然不够，在老人们开朗的外表下，同样有着一颗极其敏感的心。8 c. O* o0 J2 ~. T/ n/ Q
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4 D* }2 c) T0 s; A; R& o2 R因为患病，老人们的自尊心极强。
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( w3 G @" h0 _. ?) R开店前，黄渤组织五位服务生提前演习，他和张元坤扮演客人，小敏爷爷自告奋勇率先上场服务。) q& T6 J8 p' l5 s* y# [
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/ G) w- e# x; y- R之前的流程走的都很顺利，直到最后一步，在“坏叔叔”黄渤的设计下，小敏爷爷居然忘记了收钱，还一路把“吃霸王餐”的客人们送出门。( V* H6 |" W" W( }% [ `7 V
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9 j8 V$ U6 m% n) L! K当时大家在一边看着都笑弯了腰，小敏爷爷也还是一贯笑嘻嘻的样子，没有表现出任何异样。! l5 J8 Q D& ?, y5 H
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9 x* _4 q; a: X; _3 M但直到正式开业，大家才发现，原来演习中的这次失误一直被他记在了心里。+ o# s' p, V: i d0 @
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' Q& D0 e* e7 `- ^, T7 F小敏爷爷的第一位客人是个年轻的男食客，一切按程序点完单之后，爷爷不想重复昨天的失误。* C% T5 c, R9 h( `. ?
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开始时刻盯着客人，生怕客人走了自己不知道，又错过买单。& ]8 K$ \1 G R( B
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& d( }* r; ?* g2 k9 ~; [8 E8 S所以小敏爷爷总是要假装不经意的，用目光牢牢的锁定客人。! ~. ]7 k; o. |" O
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可这目光实在是让人难以忽略，当食客充满困惑的抬头看向爷爷时。) O+ w& x, v% k6 x. P8 F( J& q
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小敏爷爷就若无其事的告诉他你慢慢吃，然后换个地方继续盯。, T! v* m: S: Z0 S$ \
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哈哈，整个过程相当搞笑，可也过分令人心酸。
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, }: i4 T3 } B! b3 {$ W: O仅因之前的一次失误，小敏爷爷便如此耿耿于怀，一直提心吊胆，生怕自己的失误，再次给餐厅带来损失与麻烦。5 Q! y' [4 n: N: s2 g, L. }$ q0 n
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当食客买单时，镜头还给出了个特写，原来小票早就被紧张的小敏爷爷攥皱了。3 W3 L, _. ? Q1 w; s$ ]. G y( i
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而食客成功买单后，小敏爷爷一再确认一切步骤都没走错后，才如释重负，一屁股坐在了餐厅门口的休息椅上。; _' K' P1 P) r7 W
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- L( C, P- h: d7 @8 k E) e {就这短短的几秒钟出神，都被摄像头记录了下来。. ], B9 o+ A9 K+ R5 G7 L3 k
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其实老人家不都是如此？9 a: e0 G% `. j: S
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0 v- }1 [3 y, \. Z8 V也许他们有时表面上装作不在意，但因自己的“没用”为儿女带来麻烦时，就总会与自己较真，即便没有人责怪，即便麻烦并不算大。9 G; `$ S; Z9 G" l7 F
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( R& `, \$ E* W1 n! ~0 W- M7 i而同样的事情也发生在蒲公英奶奶身上。4 |& K- B: `$ m
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开业第一天，蒲公英奶奶在点菜时记错了菜品编号，让餐厅多做了一道油泼面。2 B3 E% I; s5 l" N" O- I
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发现问题之后，蒲公英奶奶第一反应是歉疚和懊悔。嘴里一直念叨这“我为什么会记错编号呢？”& b& S) o [: @! U
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* ~$ `3 {4 d$ y0 u5 R其实蒲公英奶奶的这个错误并不严重，即便是正常的年轻人去当服务生，也可能会在忙乱中，出现各种纰漏。
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但因为蒲公英奶奶患病，老人们总会对自己格外高标准严要求。
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年老与疾病，似乎总是会让人变得愈发敏感、自责、偏执、倔强。
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$ L7 q. u Q% X+ [) S* B1 F0 ^这时悲观的人拒绝社交，将自己装进套子里，而乐观的人也逃不过屡次丧失自尊的折磨。
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5 n% P, W8 I4 B% ?" x( S$ K而如何使这些可爱又敏感的阿症老人们，不把“老糊涂”当成一种心理负担，轻松快乐的度过自己的晚年生活。
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也许才是节目组，真正想留给观众与社会的一道题目吧。
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: x# `1 }5 P' S0 {! j: s% X关于老年痴呆，我们需要了解和学习的地方，真的还有很多。
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发表于 2019-5-14 10:35:37
