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忘不了餐厅
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6 a8 l" D) ~! g2 \+ d s8 C主演: 黄渤 / 宋祖儿 / 张元坤 / 李君沪 / 孙丽君 / 李东桥 / 胡公英 / 谭少珠
$ n1 g& y7 U* H& \; C类型: 真人秀 ( o1 W; @& ?+ G$ G6 E# G
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- 黄渤担当店长有笑也有泪。
& Q7 G [8 p0 Y# u( v6 \ - 首档关爱认知障碍老人的节目。
- w: r2 f0 O; B6 ~, U4 L$ U5 V( h 哪里能看 腾讯视频! q( G( M1 S9 ~6 f! u
播出日期 2019-4-30
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; v/ `! S0 D! M1 x, _ L是人都会变老，而老人往往会被冠上“没用”的标签。
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8 V; u6 C1 k. p在日本电影《楢山节考》中，老人一旦活到70岁，就要被长子背到楢山上丢弃。
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6 @5 B% [8 m# I身体健朗的正常老人都会有如此遭遇，更不要提有着各种疾病缠身的老年人了。
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当你老了，大脑和身体都出现了不同程度的问题， 你该如何面对接下来的人生？9 r1 Y6 h0 V" Y0 C
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这成为“老龄化”越来越严重的中国社会，很多老年人，甚至是我们年轻人都应该共同思考的问题。$ w. o1 L9 S+ i8 {
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因为在中国，养儿防老仍是很长一段时间内不可改变的事实。
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老年人应该用什么样的状态来面对生活？儿女们又应该了解老年人有什么样的心理需求？
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这些问题在这档《忘不了餐厅》节目中都可以找到答案。- T7 M# d4 [6 V8 U7 e) y3 Y0 E
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$ y$ d7 ` }& a《忘不了餐厅》是一档由黄渤担任店长，带领着五位患有轻度认知障碍（阿尔茨海默症）的老年店员开餐厅的综艺节目。& w( K2 k7 N* T i
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1 x# R' d$ \( J a2 f关于明星开店的综艺节目其实并不少见，但能一经播出，便广受好评，开分高达9.4的综艺可不多。
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$ h1 t- |+ V9 Y, D而《忘不了餐厅》高分的原因并不在于邀请了多少高知名度的明星嘉宾。6 G/ }& p* K; H5 U: `5 R
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' o! T" g- S5 ]8 E而是给观众一个机会，走近阿尔茨海默症（老年痴呆）患者，走近那些你我都可能步入的老年。
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% k* \ N% E) d1 |' W3 k别说阿症离你很远，要知道在中国，每二十位老人就有一位患有老年痴呆，平均每天有超过1000位老人走失。
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身边有阿症亲人需要照顾的不在少数，而身患阿症的病患比率同样不低。7 m: H! l) O. X; H) H% H/ ~: q
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阿症的患病原因迄今未明，这就意味着无论是谁，都有同样的几率患上老年痴呆。: o( h$ z% F- U9 Z
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疾病不会因为你曾经有多高的学历，多高的社会地位而远离你。
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再看节目中五位患有轻度认知障碍的老人家，这里有两年病史的妇产科主任公主姐姐和退休的维修工人小敏爷爷；也有患病一年多的餐厅服务员珠珠姨和军人出身的大桥爷爷；还有患病十年的退休教师蒲公英奶奶。7 O8 u4 n, a ^- B
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. z# j0 k3 H! b- ]7 X4 b虽然五人口音不同、性格各异，但他们都有一个共同的特点，就是积极乐观的性格。
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公主姐姐（孙丽君）患病后，不仅没有自怨自艾，反而越活越少女。
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, G, c4 b- w. h1 O瞧，这是公主的房间。! `2 s% t u8 p; |/ d+ @6 ?( x
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在展示自己粉红色的床铺和心爱的花衣服的时候，公主姐姐简直就像是个给客人介绍自己玩具收藏的孩童。
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) G9 } ?: U" r U见到黄渤的时候，更是兴奋得仿佛追星少女，一点都不矜持哈哈。
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) n. S& O f, ]& c小敏爷爷（李君沪）则是个闲不住的老顽童，平时爱吃红烧肉，脸上也总是挂着喜庆的笑容。" |. D7 ]4 @- @6 `8 e" G1 I, B5 w
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, |: c: S7 d* M5 X而且笑起来的样子特别像《飞屋环游记》里那个老爷爷。% y% T0 D2 b- l; G8 u1 z
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而珠珠姨（谭少珠）最大的特点就是爱笑，笑起来的样子很娇羞，热情又自来熟。. s" P; \- A$ F( |
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在节目中无论发生什么事，都能听到她那标志性的魔性笑声。
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$ n+ M0 ]& ?! o5 g& p1 h% P- i大桥爷爷（李东桥）话最少。虽然低调又沉稳，面对镜头时有些拘谨又不苟言笑。6 m5 p |) v1 O) s- V5 ?/ y8 W1 \; O
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但81岁的大桥爷爷，还会每天都把自己收拾得整齐利落，自我要求极高。
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& N" Z/ K1 p" e1 J4 `$ o4 ?蒲公英奶奶（胡公英）患病时间最长，但病魔并没有消灭她对生活的热情。. s$ _% [" j) `4 ], L
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平时知性优雅的她，患病后不仅坚持参加社会活动，还发挥余热在学校给老年人教英语。
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0 P6 v( O5 m; C- E录节目的当天还穿上了一身枚红色旗袍，配上了珍珠项链，服装是五个人中最亮眼的。
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看着他们精神奕奕的样子，其实你根本看不出来他们是患病的老人。5 q, G z: o/ o+ e0 ]
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7 i/ }& ]5 Y0 W3 W2 O原来对生活的热爱，才是支撑他们生活下去的最大动力！- F( A$ H% V' C! H7 |
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" Q3 h/ d! w2 G: X) m, N8 Z在五人刚到餐厅时，为了记忆方便，他们给每个工作人员都起了上口好记的昵称、给每道菜都编上编号，大家用力所能及的方式，发挥着余热。" K0 Y0 x4 }% W7 n! L4 Q
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老人们在用自己的行动告诉我们，阿症患者不应该回避自己的病情，更不要逃避，只有遇到问题后积极的寻找解决办法，才是最正确的选择。
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4 |+ T A/ s6 Z. }但是随着餐厅的开工，更多的现实问题显露了出来。
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原来老年痴呆光靠老年人的乐观对待仍然不够，在老人们开朗的外表下，同样有着一颗极其敏感的心。
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' v w# Q; C! B* v因为患病，老人们的自尊心极强。4 n2 K- @" m9 o$ k
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6 ]7 v0 L) f" T( `' e; V开店前，黄渤组织五位服务生提前演习，他和张元坤扮演客人，小敏爷爷自告奋勇率先上场服务。
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1 Z" d7 |# b2 I u6 }. a之前的流程走的都很顺利，直到最后一步，在“坏叔叔”黄渤的设计下，小敏爷爷居然忘记了收钱，还一路把“吃霸王餐”的客人们送出门。
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: M1 g z9 b, U# _当时大家在一边看着都笑弯了腰，小敏爷爷也还是一贯笑嘻嘻的样子，没有表现出任何异样。
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但直到正式开业，大家才发现，原来演习中的这次失误一直被他记在了心里。% i6 G7 g+ ~6 ]1 V* n# d8 C
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小敏爷爷的第一位客人是个年轻的男食客，一切按程序点完单之后，爷爷不想重复昨天的失误。$ [5 p6 W; R( O t) e$ D
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' {4 E1 r: @2 i6 e3 c, H! S开始时刻盯着客人，生怕客人走了自己不知道，又错过买单。
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所以小敏爷爷总是要假装不经意的，用目光牢牢的锁定客人。
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可这目光实在是让人难以忽略，当食客充满困惑的抬头看向爷爷时。
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小敏爷爷就若无其事的告诉他你慢慢吃，然后换个地方继续盯。9 ~. U# J1 O( w5 |
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; L( H2 W0 |1 V哈哈，整个过程相当搞笑，可也过分令人心酸。
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仅因之前的一次失误，小敏爷爷便如此耿耿于怀，一直提心吊胆，生怕自己的失误，再次给餐厅带来损失与麻烦。
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当食客买单时，镜头还给出了个特写，原来小票早就被紧张的小敏爷爷攥皱了。6 o1 h/ y0 }5 Z* H% i
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而食客成功买单后，小敏爷爷一再确认一切步骤都没走错后，才如释重负，一屁股坐在了餐厅门口的休息椅上。
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$ J5 \% \$ {5 N m" R! Z2 P. T就这短短的几秒钟出神，都被摄像头记录了下来。
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5 t3 _# _3 X7 z1 b; o) p1 J% p其实老人家不都是如此？
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也许他们有时表面上装作不在意，但因自己的“没用”为儿女带来麻烦时，就总会与自己较真，即便没有人责怪，即便麻烦并不算大。8 [) q4 @ Q4 ]
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3 C$ j" u" u: P6 ^( z而同样的事情也发生在蒲公英奶奶身上。
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* k4 x3 @9 K. }/ b0 e' R1 B- [开业第一天，蒲公英奶奶在点菜时记错了菜品编号，让餐厅多做了一道油泼面。
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' ^. x* \; |$ F2 ~- i W发现问题之后，蒲公英奶奶第一反应是歉疚和懊悔。嘴里一直念叨这“我为什么会记错编号呢？”' W5 |2 m! |% b6 C s0 S+ P$ z& o
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+ o4 ~4 D% g4 {& W9 A4 \- Z其实蒲公英奶奶的这个错误并不严重，即便是正常的年轻人去当服务生，也可能会在忙乱中，出现各种纰漏。; f; t: Q) x. I" @( ?1 ]1 F# p. g
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但因为蒲公英奶奶患病，老人们总会对自己格外高标准严要求。; u7 X8 n$ V8 b" O9 ?% V* q) c3 F
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& @# m6 E" `# m) R; S0 F" o, W年老与疾病，似乎总是会让人变得愈发敏感、自责、偏执、倔强。
3 H2 G& m1 w; Y z: A8 W4 H, D$ i4 X1 C% q6 e
- @- L. h8 o P6 d+ {' d这时悲观的人拒绝社交，将自己装进套子里，而乐观的人也逃不过屡次丧失自尊的折磨。
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( ~# p: w6 A2 j& {4 v7 B/ p而如何使这些可爱又敏感的阿症老人们，不把“老糊涂”当成一种心理负担，轻松快乐的度过自己的晚年生活。
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# w. H7 ]$ @. j9 _; {也许才是节目组，真正想留给观众与社会的一道题目吧。% E" r5 {, Z: j# ?" Q; E
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关于老年痴呆，我们需要了解和学习的地方，真的还有很多。2 V x0 L6 v' g8 ~$ p9 w& g; W) O9 ?
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发表于 2019-5-14 10:35:37
