新旧零售小店“巷战”

jhg001002 · 发表于 2019-4-30 21:47:09

“小小的社区门口，挤了四家便利店，还有两家是新零售便利店。”
在前不久懂懂笔记小范围发起的读者调查中，“是否关注新零售带来的变化”成为很多朋友的选项。最近，家住东莞虎门连升路某高层社区的读者王先生，向懂懂笔记反映，社区门口不足百米的范围内，足足开了四家便利店。
除了有标榜新零售体验的“天猫小店”、“京东便利店”之外，还有两家“美宜佳”便利店在社区道路两头“左右夹击”。开业之后，各家都有促销活动，商品售价上也有所竞争。你争我赶中，每每以分毫的优势，争抢附近的小区客流。
“新旧”零售店拔地而起

“我们整个社区常驻人口大概一千多人，这么多家便利店真的都能盈利吗？”让王先生感到疑惑的是，社区本来只有一家“美宜佳”和两三家小杂货店，足以满足周边住户日常消费需求。
但是一个月前，两家小型杂货店突然升级成为互联网巨头授权、加盟的新零售便利店，随后作为传统便利店代表的“美宜佳”也在路口新开一家门店进行“包围”，四家“小店”群殴之势明显。
无独有偶，家住北京市石景山区八大处路的董女士也反映了一个情况，她家附近，原本有物美、全时、世纪华联、迪亚天天、苏宁小店等多家小超市以及十多家私营杂货小店。一个多月前全时小店突然关张，随后苏宁小店入驻，但是两家苏宁小店相距只有200米左右，商品也几乎相同，令人费解。

另外，这片原本偏僻的小区在春节后还迎来了一家新开业的盒马鲜生。小区居民在地推发放的传单上看到，附近新开业的这家盒马鲜生全面覆盖周边所有新老小区，而且免费配送，也没有起送价格要求。
与此同时，每日优鲜半小时送达也覆盖这个小区，经常有大幅的优惠活动。
新零售在悄然蔓延，从生鲜配送的最后一公里，到街边小店的最后100米，与传统零售超市业态的竞争似乎更加激烈了。
便利店作为线下零售的重要入口，正在街头巷尾展开近距离巷战。天猫、苏宁、京东等巨头纷纷筹划将线上流量与线下打通。这也导致新零售便利店像雨后春笋般涌现，从一线城市的边缘区域，到二、三线城市成熟的住宅社区，类似的现象比比皆是。
那么，几十米一家便利店的密度，谁能赚到钱，会不会很长一段时间大家都是赔钱赚吆喝？新零售便利店相比传统便利店到底新在哪儿，社区消费者们是否愿意为新零售体验买单？
新零售店进驻社区，传统便利店不退反“包”

“我们这家店，是最近刚开业的，装修还有点味道。”
在虎门连升路某小区门口，懂懂笔记看到了四家“近在咫尺”的便利店。在其中一家“美宜佳”便利店，懂懂笔记借购物名义与店员攀谈了起来。
店员表示，这里本来只有街口一家“美宜佳”便利店，和两家位于偏僻角落的杂货店。大概是去年十月份，其中一家破旧的杂货店升级改造成“京东便利店”。
“大概在春节后，另一家小杂货店也在装修之后挂出了天猫小店的门招。”店员笑着表示，此前她所在的“美宜佳”是整个社区装潢最上档次、产品最齐全的便利店。如今，却被另外两家升级过后的新零售便利店比了下去。客流自然也被这两家门店分走了不少。“为了围殴这两家新零售便利店，老板前一阵子又在巷尾转角处加盟了一家美宜佳。”
“听说，我们的门店在其它社区也都遇到新零售小店的冲击，挺有威胁的。”店员告诉懂懂笔记，老板很早以前就在虎门多个社区加盟了传统品牌的便利超市，如今面对新零售便利店的这一轮冲击，感到压力巨大。
而好奇之余，她也曾在下班之后去周边两家新零售便利店里转了转。从表面来看，无论是商品种类还是货架陈列布置，都与自家门店相似，商品定价也较为接近，要说不同的也就只有门店品牌和个别特供产品。

“特供产品很多都是小零食，是一些在线下超市、便利店很少看到的牌子。”店员满脸不屑地说到：这些改造后的新零售商店，真的有点“金玉其外败絮其中”呢。她强调，这些店内的商品价格标签，很多都是手写的，与之前杂货店的“气质”基本保持一致。至于店员，也还是原来小型杂货店的经营者，除了品牌的背书，并没有让人感觉上了档次。
可以，这些新开小店的冲击却不容小觑。“现在我们两家门店每天的营业额加起来，还不到过去一家店的流水呢。”这位店员表示，突如其来的客流、销量“退坡”，也让她感到有些危机感，害怕哪天突然丢了工作。
在传统便利店业者的眼里，新零售便利店的确是眼中钉，新型便利店的出现，对其客流、生意都造成了一定程度的影响。在这场线下抢人大战中，新零售便利店相比传统的便利和超市，究竟优势在哪里？
新零售店商品一般，品牌背书却很值钱

“之所以会升级新零售（品牌）便利店，也是机缘巧合。”
在新开的“美宜佳”斜对面几十米处，“天猫小店”的经营者曾叔正坐在门口的收银台等待顾客上门。他告诉懂懂笔记，去年十月底之所以决定将自家的杂货店升级为“天猫小店”，是因为经营确实感到乏力。
曾叔坦言自己和老伴在社区经营杂货店，已经快十年了。因为店铺装潢赶不上潮流，陈列杂乱不堪，让顾客感觉很没有档次，唯一的优势就是便宜。然而，随着社区开了新的24小时便利店，他的杂货店生意便越来越差。
“刚好去年孩子看到品牌授权的宣传，就帮着申请了，装潢的开销是我们自己掏的。”他指着红色的店招说，即便没有新零售品牌授权，曾叔也打算“拾捯”一下自家杂货店，重新装修一番，既然有知名的品牌背书，何乐而不为。
因此，他的店便成了社区附近第一家新零售便利店。曾叔透露，便利店装修完毕重新开业后，生意的确比之前的小杂货铺子好了很多。
“商品价格虽然也比之前稍微高了，但档次在那摆着，看起来也不那么脏乱差了。”他告诉懂懂笔记，尽管商品和之前相比大同小异，只是多了两组电商“特供”货架，但电子化的结账、收银方式，的确高大上了许多，“我们花了不少时间，才学会用智能设备收钱结账。”
如果非要说与传统便利店有什么不同，曾叔认为就是进货方式。
过去杂货店都是在批发市场进货，如今每月至少要通过官方要求的渠道进货一万元商品。因为官方商品种类有限，所以他不得不“偷偷”从批发市场进点畅销的零食、饮料，以满足老熟客的消费需求。
“我们这个品牌的名气可比美宜佳什么的大多了，这可是电商大品牌，有谁不知道天猫？”他自信满满地说到，有了电商巨头的背书后，顾客的信任度也提高了，“不然那边的杂货店为啥也升级成了京东便利店呢，你说是吧？”
关于线上品牌除了授权、指定进货渠道之外，是否有别的扶持政策时，曾叔表示，刚开始有一些简单的经营指导，后续有点进货红包激励，他感觉线上引流到便利店的力度不明显，经营依旧是要靠商家自己经营的熟客圈子。

“但这样已经足够了，光是品牌效应都值很多钱了，还有特供的产品卖。”曾叔笑称，很多电商“特供”的畅销小零食在店里卖的特火，周边年轻的顾客都开始到在店里购买，“尤其是一些品牌坚果零食，年轻人都很喜欢。”
虽然新零售便利店的线上导流作用没有太多显现，但强大的品牌影响力、电商特供畅销品，几乎成了很多新零售便利店与传统便利店“对抗”的绝佳优势。在石景山区的苏宁小店里，懂懂笔记同样发现，一些特供时令水果和品牌速食食品，也成了周围居民的最爱。而店员同样表示，来店里购物的多为周围小区的老年人，通过App购物的消费者并不多，尽管他们开业至今一直在结账时刻意推动App的下载，甚至还推出了积分活动，但是成效并不明显。
传统便利店的关闭，闲散杂货店改造升级的需求，似乎成为新零售品牌布局线下的契机，这些新的业态围绕盲点和空白区域的社区迅速扩张，也让周围居民感到了一丝新奇。那么，在周围社区的用户眼中，新零售便利店的优劣究竟如何？
对消费影响不大，萝卜白菜各有所爱

“这几家便利店有什么不同吗？我没觉得有太多的差别呀。”
在“美宜佳”便利店周围的小区，懂懂笔记随机交流了十几位遛弯的住户，希望了解他们对于社区汇聚了四家便利商店的看法。一位陈女士表示，这四家便利店她都光顾过，也对每一家的商品和价格都有些印象。
她告诉懂懂笔记，她和家人到便利店里消费几乎不在意“门头”品牌的知名度，只在意有没有需求的商品，以及价格够不够实惠，还有就是食物、日用品的生产日期新旧，其他的方面并不会关注太多。
“就像巷头的天猫小店，很多商品价格比巷尾的美宜佳贵，一般我都会多走几步去巷尾买。”陈女士表示，至于原来那两家破旧的杂货店，在升级新零售便利店之后价格也与周边便利商店持平。因此，价格相近的情况下购物讲求的还是就近原则。
至于升级之后的新零售便利店，是否比“脏乱差”的杂货铺更加吸引人，车女女士和其他几位居民都认为“一切还是要看价格”，如果价格实惠、货真价实，即便是路边摊也一样会光顾。
“零食和日用品方面，新零售便利店真的有不少选择，比较适合我们年轻人。”家住小区的高中生小杨表示，他经常光顾两家新零售便利店，原因很简单，电商“特供”产品提供了更多的选择，他在意的这些零食的生产厂家，至于价格倒是不太关注。
在他和周围朋友看来，很多平日里购买不到的网红畅销商品，都能够在新零售店里买到，省去了线上购物等待的送货时间。而且，店家结账使用的是扫码支付、NFC支付也是科技感满满，符合年轻人的心态。
“平时还能委托这些（新零售）便利店代收来自电商平台的包裹，比较方便。”杨同学告诉懂懂笔记，由于社区快递柜数量少、暂时没有物流驿站，因此平日里他和不少住户的包裹都是委托新零售店代收。

尽管他并不清楚新零售便利店是否有承担快递代收的职责，但取件的过程的确能为小店带来更多的客流量，服务方面也比传统便利店更加全面，“代收快递也不收钱，好几次因为不好意思我都会买一支‘可爱多’。”
在东莞和石景山两地的部分小区居民沟通之后，懂懂笔记发现，这些社区绝大部分中老年消费者，并不在意传统便利店与新零售便利店的区别，最在意的仍是销售的商品价格，商品是否足够齐全。
而年轻的用户，尤其是学生群体更青睐光顾天猫、京东和苏宁这类便利店（很多年轻人遗憾家门口没有711），对他们而言，除了可以购买到畅销“特供”产品之外，智能化的收银、结账和折扣等体验更符合自己的喜好。他们对服务体验的重视程度，远多于几毛几分钱的价格差异。
【结束语】
新零售的形态有很多种，街头巷尾的小店开始加大密度，也只是试水的形式之一。就在4月30日，盒马鲜生宣布昆山新城吾悦广场店将在一个月后关闭。盒马鲜生方面对此表示，做零售没有百分之百的事情，好的要更好，差的要及时调整。
就目前而言，并不存在传统便利店即将“被干掉”，或是新零售便利店“前程无忧”的趋势。各有千秋的两种零售模式，各有各的优点和痛点，唯一的差别，只是传统零售在向新零售靠拢，而新零售是在向传统零售侵袭。

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来源：http://www.yidianzixun.com/article/0LswS3kk
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