要想记住一个地方 那就品尝它的美食

镜花

密云是很温暖的地方。我十六岁花季背着背包扛着枪走进冯家峪、番字牌的时候，受到了老乡们热情的招待，虽然不能拿老乡们一针一线，但是吃个花生、大枣也不能算是违反纪律。

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当时的我只有一米五五、四十二公斤，在大娘们的眼里就是个孩子。看着我们从大雪中走来进了院子，一把拉到热炕头上，揽在怀里心疼的不知怎么呵护了。所以这么多年来密云就是我一个心心念念的地方。但是奇怪的是走了多少次，几乎就没有时间停留。这次到清凉谷总算是心愿以偿。

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9 Y1 h. q6 j- O0 }) |6 U驴友们总是爱说“逛吃、逛吃”，可见吃是除了逛以外最重要的事。吃是旅游中最容易让人记住的事情。我的一位同事的孩子地理很好，我曾问她是怎么学的，她说：走一个地方吃一种东西，于是就记住了。可见我小时候吃的还是少。
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密云什么最有名？水库。水库里有什么？有鱼。到了密云一定要吃水库里的鱼。清凉谷的鱼头就很好吃。硕大的盘子里放了一个兼有三分之一鱼身的鱼头，一筷子下去就是一大块鲜香白嫩的鱼肉，因为这里的鱼新鲜，所以厨师在烹制时并没有做太重的口味，而是重点保持了鱼肉的鲜香。

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! E$ u+ R( S/ ~- e  Z另一道印象深刻的菜就是毛主席爱吃的红烧肉，真是做到了肥而不腻、瘦而不柴，如果不是我这种狼吞虎咽的话，细细品味一定有更多的收获。


3 _8 w, @4 H. c$ r6 A! G脆脆的小河虾是最好的下酒菜，可惜由于下午还要上山拍摄，没敢喝闫经理推荐的地产酒，一下耽误了两件好事，下次吧。

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春天里的山野菜一定是最好吃的，深山里恐怕没人给野菜上化肥吧，因此您尽可放心吃，刚出土的野菜鲜嫩无比，没有一点柴丝，就是老太太也不会有麻烦。
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0 q+ Z' a, c& j$ c' x$ a餐桌上的肉冻最好吃，不用担心有什么明胶或什么其他不知名的化学物品，咱密云的老乡们淳朴着呢，入口的东西怎么能加那些？


$ h, U/ r1 y# H1 O2 D$ @4 x加了碱的小米粥，又稠又香，大家一碗我一碗，一下就是一盆。不知不觉间大家喝了三大盆，弄的人家服务员都不好意思了：您少等等，我让后厨再去熬一锅吧。

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; n5 n" L/ k5 S/ P9 a 说实话，农家饭真的就比酒店里的好吃吗？答案是一定的，农家饭吃的就是这个氛围，就像是回到了自己的故乡，想喝就加，想吃就拿。如果那个馒头和巧克力一个价，想必这个氛围就没了，您说是吗？
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