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北京好吃的实在是太多太多啦0 |6 \8 v& w2 p8 q4 M% S
怎么吃都吃不完% n3 v6 K. ?* U
特别是一些“老”店' f/ \! ~% G8 L+ p- s3 Z
绝对是良心推荐" a+ j3 p- `& i* z; T
今天北叔推荐的这10家店
* i% J4 n' N) o" e$ [3 y好吃!便宜!它都占了!
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NO.1——一坐一忘+ ^6 _8 f# @! Z$ Y7 h. f' L
一家在北京开了很多年的云南菜,服务员都是云南人,大理木瓜挑手鱼是每次必点的一道菜,现在光是把字打出来就已经情不自禁的在吞咽口水了,这道菜不仅可以吃鱼,更重要的是可以喝汤,酸、辣、鲜于一体。9 p% f, V4 C8 T8 `. a. W8 K

; [$ y8 N6 C1 z& H# c香茅烤鱼用木炭小火慢烤至鱼熟透,罗非鱼烤得外焦里嫩,味道鲜嫩奇香,香茅草天然含柠檬香味,缕缕清香,香料都是从云南空运来的。
, f2 s+ P0 M% ?1 D7 W 成熟的青梅被雕刻后再腌制,与小排骨完美融合,外焦里嫩,香味浓郁,仿佛能看到一双巧手将青梅雕刻成盛开的花朵...0 e8 c2 Y* \7 L/ p Q* u5 V. E% X
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腾冲小锅米线和清炒豌豆尖也都非常好吃!, |, G. o$ f' \( U% v# n

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人均:107元
6 J0 M) G/ p3 J地址:三里屯北小街1号
C' K% S3 p# F( ?- w电话:010-84540086
4 a+ ?8 O3 z8 Y; Z; x$ BNO.2——林静小吃
8 V: U4 r+ W7 d+ m3 H林静小吃是很多北京人儿时的记忆,这店九十年代中期就有了,排队一向是人山人海的,他家只卖三种东西,凉面、麻辣烫、酸辣粉。
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& k8 a; T, R3 J3 e8 v3 d凉面是硬面,口味甜辣,两者结合的味道很诱人!酸辣粉的粉是细粉,里面有酸菜和肉末,吃起来又酸又辣,特别刺激味蕾。
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' [5 l h) a% B% v* C( [; O( {* F1 H除了味道不错,价格便宜也是他家的一大特点,据说周围的饭馆都很不待见他家,就是因为常年不涨价。
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人均:37元' _' V, s: y/ j- }. t5 [
地址:复兴路81-3号4 i* v% S* P7 l8 y! c) H* r+ j
电话:18600228712$ G4 R& V% b4 R5 ]7 I
NO.3——方砖场69号炸酱面) ^* d7 q1 `1 p2 F% h/ u
一家让我垂涎欲滴,求而不得的炸酱面,坐落于寸土寸金的方家胡同,一碗面才二十元!6 y8 }! Z$ E3 Z+ J2 W* ]( k
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他家面积不大,但是回头客很多,都是奔着这一碗炸酱面来的,炸酱面的面码炸酱都很正宗,味道杠杠的,再配上一瓣腊八蒜,简直太美味不过了。
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: F/ D/ i1 c& c$ c0 q& q人均:20元0 b1 [- o2 h5 e a# k
地址:方砖厂胡同1号1 A! r! S- f; E5 V
电话:13691150449" I: G x; {# y
NO.4——石记清真德瑞斋烧饼馅饼
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每次去他家不排半小时的队,还真是吃不到,不过我这次走运了,赶上了第一锅,所以没有等很久~ K) S" ~0 k+ w+ Y5 P

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! q( d' {$ z# [7 _5 U3 a- V. [最爱点的是茴香馅和牛肉大葱的,吃的时候倒点醋和辣椒,味道非常的鲜美,一点都不油,更多的是美味的汤汁,必须推荐!
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人均:14元
5 d' {4 N& R& C; f; S地址: 输入胡同牛羊肉市场对面
% H& g M4 b7 H( R/ Z电话:13146507192! A: a2 r, h. S- a; q
NO.5——老回回小吃
- W6 W7 p9 e# ^# O! q1 c号称“未来的百年老字号”,可见是一家很有实力的店,糖花卷很瓷实,糖就占了一大半,面粉的选用也很筋道,混着厚重的糖味,越吃越上瘾,当之无愧的招牌。
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豆馅烧饼外皮柔软,底壳略硬,表面是满满的白芝麻,里面的馅里还有大颗的红豆。
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& k( s1 h$ t3 H/ n: k北京人从小吃到大的牛肉面,清真老字号,已经有28年的历史了。说起这家柴氏,也是北京一代人深刻的回忆。5 S8 z( u6 g+ }' Z9 z1 m, U
" l5 | W, K) W7 |- h8 j柴氏的吃法也是比较简单,来这里点一碗面,面里是没有什么肉的,所以还得再来一个小碗牛肉,加上一碟焯菜心,简简单单就可以下肚了。# f* A0 V* ]. f) X
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当然也有奢侈的吃法,近百块的柴氏酱牛肉、四五十一份的炖牛肉也能够让肉食动物过足瘾。
) u$ m9 J& c7 J& B老汤面条劲道入味儿,牛肉的香味儿咸香浓郁,软烂滋润。9 s# q* h" U: W2 q: y1 \6 t4 l
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一人食可以吃得尽兴,朋友家人聚会也能够吃得满足。不仅吃个味道,还有情怀。; K1 p2 c4 q% H# @. e4 e4 v9 o

3 H0 g8 M& o7 I1 w2 @" B' `* T8 z- N) f每次来大栅栏总是鬼使神差的来到他家吃东西,也不知道为什么,就是想吃,炒肝15块钱一碗,里面的肠和肝都挺多,味道也正。
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: m& q2 O) U8 A$ z0 ]2 e$ D都一处的烧麦肉馅不是那种紧致的,而是十分松软,还饱含肉汁的质地,蒸熟之后面皮清白透亮,顶端泛着白霜,皱纹如思思流苏,团团紧簇,四散开来,宛若朵朵白花,争相怒放。烧卖中心微露一点馅,更好似花心一般点缀其中。
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2 {! ?5 ~6 Q5 G: i4 C H人均:83元
& ]/ J- E3 @7 v4 o9 T! h( G6 A地址: 前门大街38号; Y2 K6 R7 Y, R+ o1 X! K
电话:010-67021555
7 W, D: W) V4 B& T, ]锦芳小吃已经有90多年的历史了,每次还没到他家,就能看到长龙般的队伍,门口黑压压的全是人,而且大爷大妈占了一大半。
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元宵最喜欢黑芝麻和山楂馅,很天然的甜味,艾窝窝馅料非常实在,驴打滚,豆面细,豆沙馅实在,现买现吃最好,绝不要过夜。
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3 K( X* K+ q9 Q( F; @还有切记的一点!一定要带现金购买,不然白话、花了那么长时间去排队!
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. S, ^- M; y; Z& _' n人均:26元 # Z2 |% C1 {) r. a1 Y% B/ L
地址:珠市口东大街磁器口大都市街南一楼
/ P" n: h2 J/ w, \6 V1 w$ N; A3 y电话:010-671697889 b0 d3 p0 D7 K1 [* L
这是一家已经在西坝河存在了20多年的老店了,周围的店换了一波又一波,唯独他家依然存在。
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4 g- S7 P7 m% j4 U* v P4 D8 F套餐分量足,老北京三样分别是糖醋小排、芥末墩、皮冻。糖醋小排色泽鲜艳,肉质焦而不硬,脆骨的部分,贼有嚼劲,还有香菇栗子鸡,地道的北京菜,老少皆宜。- P% ^% i0 K4 L& c. v: o
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+ _, } Y* D2 b人均:84元 ' K% n* T( `1 r1 C5 Y. {1 P+ S( |
地址:光熙门北里20楼
- V. a- b7 H3 _# E电话:010-642210780 O5 i( l4 m6 \. M
NO.10——马凯餐厅% p# G) j- B) g: }7 E5 \+ c3 H _
这家店在长椿街附近很有名气,也是一家老字号了,麻酱糖饼绝对是他家的招牌,也绝对属于大中华的邪恶食物之一,一进嘴就停不下来。/ m+ v' u9 H- T2 B

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* t1 V$ K' ?) w/ V松鼠桂鱼做的酸甜适口,鱼肉的质地外酥脆里鲜嫩,是我吃过最好吃的一家。
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人均:105元 % x( ?* O% ~+ x+ G+ E% O( ?
地址:宣武门西大街117号. E5 \6 ^ K2 V% l: M, N4 O
电话:010-63211324 B9 e8 I" ] h
唯梦想与美食不能辜负" \3 x6 ~ k' L
对于美食,藏得再深都不能错过!1 H1 t- D) `' n! R) s' A
怎么样?你吃过几家? 6 j/ I/ j( K* o% Z+ k" P. R
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