水煎包、白糖糕、滩羊肉……近四成游客跟着味蕾去旅行 ...

福特婚车队长

（原标题：水煎包、白糖糕、滩羊肉……近四成游客跟着味蕾去旅行）                    
                                        假期出游，吃住行、游购娱，排在第一的就是“吃”。如今，以品味美食为出游动机的游客越来越多，美食微度假已经成为今年五一假期的新宠，前往热门美食目的地的山东淄博、湖南长沙等地一票难求。

  \5 P  b2 ?& M美食微度假火热开启
               
& v2 r5 g& ]- L$ c% X4 _                                        您的浏览器暂时无法播放此视频.                               
                                                                                                                        美食微度假火热开启                                                （来源：视频综合）                                       
/ }6 [% R( N6 S" O( O, Y' @! n                                                                        
1 q' a2 g0 O" }  ~$ b( I% ^                                                                       
2 ^' E) a! n- F" @$ F1 G  F

                                                                                       
4 F5 c' o* h  K0 o

                               
9 z9 T# K, i% H, Q4 f' t! ~2 `2 [0 ^                       
                                       
* L' `8 v2 g. ]* J7 D* h: Z5 f               
' _  [$ c* X& \6 }游客 辛先生：早晨5点多起来，就奔着水煎包来的。咬开包子的第一口，原汁原味，这个手艺真是一绝。

不到午饭时间，省级非遗水煎包的小摊前，已排起了长队。民以食为天，中华美食文化博大精深，随着一系列“扩内需、促销费”的举措出台，过去观光游为主的旅游方式逐渐被美食、露营等主题游所替代。
' U9 [& I$ t! P/ _" _" c+ K6 {+ u北京联合大学旅游学院教授 曾博伟：美食在整个旅游的过程当中，以前是“吃住行游购娱”六要素当中的一环，但它现在作为一个独立的要素，它已经在整个吸引我们出游的过程中扮演了一个更加重要的角色。

水煎包出锅，游客们大快朵颐。同时，老街长巷的黄河大集上还有一系列非遗产品推介、民俗展演、网红打卡等活动，游客惊喜不断，直呼过瘾。在贵州等地，游客们组成自驾车队，远赴苗寨，品味苗家风味，感受地道的苗寨生活和文化。美食微度假，既是一场大快朵颐的味觉盛宴，还是一次酣畅淋漓的文化大餐。
8 N$ u: e1 o: o' `3 C0 \% q
5 L! p3 I- n/ g! Y3 |0 v+ k7 K! e自驾活动组织者 李学用：能够一起自驾游的，一定是有一些共同爱好的朋友，既在一起欣赏了美景，又一起学到了不同的知识。
& c# k5 ]! N9 _" A; Y7 L6 I' e9 W, d北京联合大学旅游学院教授 曾博伟：最近非常火的淄博烧烤，我们去淄博的主要原因，就是为了吃烧烤。当然我们在体验烧烤之外，我们可能再去体验淄博的一些齐文化、美食、美景跟其他的一些文化，包括其他的一些服务组合起来，这样吸引力才会更好提升。
近四成游客因美食
开启一段旅程
: J  F+ y* d' ~$ G
, }6 k! |. v' @7 q) M7 X) v美食是一座目的地城市的真实底色，透露着每个城市的独特魅力，多家线上旅游平台的统计数据显示，美食已成为影响旅游行为决策的关键因素之一。有接近四成的游客会因为美食而开启一段旅程。
               
                                        您的浏览器暂时无法播放此视频.                               
$ e& O1 Q' a  e4 K) ~, C                                                                                                                        近四成游客因美食开启一段旅程                                                （来源：视频综合）                                       
# @9 }, V1 j6 A                                                                        
& i8 o+ H5 M( m  [$ _                                                                       
- i' S7 y2 F: \+ _. O

                                                                                       

                               
                       
; m+ K& T$ S+ L* F; v  c7 s                                       
5 g" {+ [. ?1 u6 z6 T' W" T               
万寿宫历史文化街区是南昌的城市新名片，汇聚众多江西特色美食，游客寻味而来，将这里选为抵达南昌后打卡的第一站，拌粉、白糖糕、糊羹、茶饮等特色小吃让广大游客的味蕾得到了极大满足。
6 Y( j+ W1 L. a8 _- @五一假期刚刚开启，万寿宫街区预计日均游客量接近10万人，各家餐饮门店不仅准备了特色地方菜品，还推出精彩的节目表演及优惠方案，提升游客们的美食体验感和旅游幸福感。
1 ?0 g" [* T' i7 _0 o0 I& ]! o
某餐饮店店长 贝建和：为了迎接广大的游客，我们店增加了很多表演环节，并且还设了个背诵《滕王阁序》，可以享受一次免单的机会。
, A/ `! j: t& Z9 b% J4 }7 _浙江游客刘鑫凤品尝了南昌美食，又奔赴紧邻的网红城市长沙。
1 x8 x) w5 [% O: S  U" n! F
# F7 M8 \7 p! A构成长沙味道的，有美味，有文化味，还有市井味，长沙市天心区最繁华的五一商圈，有20多条商业街、2万多个商业网点，游客只要走进这里，臭豆腐、糖油粑粑、小龙虾等地道美食，味蕾瞬间就被唤醒，让人吃过就忘不掉。
游客 杜文迪：去看了看五一广场，然后排队吃了笨萝卜，当时我们出去的时候已经9点半多了，然后还剩200多桌。我就觉得排那么长时间还挺值得的，很好吃。
除了美食，还有各种有趣好玩的消费场景，吸引游客拍照打卡分享，自发为城市美食代言。由此构成的打卡文化，也在激励着商家创新建设新场景，挖掘氛围感和体验感。

4 C  S9 `2 `. Z  M游客 彭阳：像这种小吃街，我觉得我们年轻人还是蛮喜欢来这里打卡，然后去分享这些东西。
饮食差异为美食爱好者
提供更多出行选择
3 A( U- |$ X( H3 i; b
我国地域辽阔，物产丰富，提供了源源不断的四季食材，各地巨大的饮食差异为美食爱好者提供了更多出行选择。
               
                                        您的浏览器暂时无法播放此视频.                               
" Q5 c/ h6 \) V8 p  p3 s                                                                                                                        饮食差异为美食爱好者提供更多出行选择                                                （来源：视频综合）                                       
                                                                        
3 T3 Z% ~( W" F& Z* A                                                                       
4 {5 E" A* D5 {

                                                                                       

                               
% D8 W$ n+ h# C1 j                       
% ^5 K- r' C6 m3 Q3 n                                       
               
1 B8 }4 E& l  V) s在青岛薛家岛金沙滩海鲜街，家家餐饮店前都摆满了各种各样的海产品，活鱼、大虾、螃蟹、贝类等鲜嫩肥美。
1 W; M% H# J/ y& s游客钟晟维：在海滩逛完了之后，上来就能感受一下美食街的海鲜，也都特别鲜活，个头也很大。

记者留意到，这些餐饮店所有摆放的海产品都是明码标价，通过家常烧制以及传统做法，烹调出原汁原味的渔家美味，让游客吃得心满意足。
商户 尹金雪：我们坚持做平价海鲜，让更多远道而来的朋友花最少的钱吃到最实惠、最新鲜的海鲜。
/ {8 S2 x# E" a
7 J" O3 f; B  }; c1 a在五一假期到来之前，当地还专门对街区环境进行了升级改造，引导商家进一步规范经营，确保每一个游客面朝大海，吃得开心，吃得安心。
, d/ n/ l1 _  w7 Q: D& k1 P早上七八点，飘香的牛肉面、香气四溢的八宝茶、种类繁多的面点……宁夏吴忠的一天是从美味的早茶拉面开始的。

5 b, a: X0 n! C. U# m爱吃、懂吃，每条街巷里都藏着地道的美食是西北人对宁夏的普遍认知，随着近几年早茶文化节的打造。美食为龙头的跨界相融、混搭交叠，正在进一步提升宁夏的吸引力。
吴忠市某餐饮企业经营者 马嘉辉：这几年宁夏的特色美食也越来越多，南北美食融合也越来越丰富，游客也越来越多了。

: N! Y; M4 l$ R& n围绕“味你而来”的主题，不少美食达人通过短视频、图文笔记、直播等方式分享宁夏特色美食，挖掘宁夏美食新体验、旅游新玩法，体验“好吃好玩还不贵”的趣玩路线，不断擦亮宁夏美食“名片”。
5 f4 ?3 W( Y- l3 c
游客 高超：昨天我们刚到这边，试了一下老毛手抓，感觉还不错。确实跟我们那边吃的羊不太一样，因为我们那边吃山羊比较多，这边绵羊确实是一点膻味都没有，给宁夏的滩羊点赞。
/ Q( t9 I, M  b+ h7 N& R