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@干净么食安:一个养鱼大户给我抱怨:现在的高校和科研单位,天天忙着发表论文,就是不解决问题。; v: W; z/ D; H
我说:你要解决啥问题?+ N! w+ ?, e$ w$ T7 K7 p
他说:首先是饲料的问题,这些专家,不研究如何让鱼吃的更好,品质更好,天天研究替代,如何更便宜的替代。那玩意还能研究出花来啊。做饲料的原料,鱼油提炼出来,鱼粉还在找替代,你说这饲料能好吗?便宜是便宜了,有啥用?- Z# z! x+ p! W% a' ]# S
我说:这应该是为了你们养殖户好,饲料便宜了,你们不是可以挣更多的钱吗?
& A' T; a E# c他说:可拉倒吧,便宜可以,但你不能降低质量啊,鱼吃了长得不好,品质不好,光便宜有啥用?
# V2 b! H% G! h6 b% b3 `; E我说:哪还有其他问题吗?$ Z# R4 j9 D& w) J0 p* v- O1 @
他说:其次,鱼的药物研发不好好搞,鱼生病了,你问专家,专家都不会告诉你怎么用药比较合理。
3 c! A! z5 S8 l* Z; F我问:不搞药,那搞啥?
3 q7 X" C; q- {+ J7 T他说:搞疫苗啊,疫苗现在属于大方向,好立项、好发表论文、好出成果。
/ N, w* L2 e: f7 b, ~我问:那出了啥成功?0 J V& C9 p) U4 I- R9 W, `( S
他说:能出啥成功?还没看到靠谱的,XXX 大学之前找我配合他们,拿一个车间做实验,要给鱼打疫苗。我当时就质疑:能不能不要打针的疫苗,一方面不好操作、一方面容易扎伤鱼器官导致感染死亡,最好是喂食的疫苗,他们说整不了。
4 f3 A* w0 m- D# R我问:后来实验成果咋样?2 p" O/ v: T2 z' k
他说:打针后死了一批,后来生病了,问那些博士教授怎么办,他们说不要喂药,又死了一批。到最后快死的差不多了,他们问我:你们平时怎么治?先按你们的办法来吧。最后配合他们完成了实验,项目立了、论文发了、职称评了,可是对我们养殖户有啥用?
; l# n' X( w4 Q% p1 S1 l我说:我认为疫苗的大方向是对的。
' `' Q' K: T& m8 X4 a( Q6 G$ A: ]他说:大方向是对的,这没问题,可是你要结合实际啊。鱼在水里,还是冷血,和鸡鸭不一样,你研发前,首先要了解养殖的现状啊。" h! l& n8 u2 r
我问:还有再次吗?6 ?5 T& l* Z* f/ X0 H
他说:再次就是鱼苗了,我们这个鱼从欧洲引进国内很多年了,有点退化了,需要再优化,可是没人做这个事情,非闭门造车,搞了几年,整出来的鱼苗根本不行。但你看论文和项目报告吹上天。再看看三文鱼产业,鱼苗、饲料、药都是进口。# l6 S4 h; l( g9 `5 I2 b
我说:那以前有做的好的专家吗?7 E5 j# d- y( c/ ?' z
他说:当然有啊,大菱鲆之父雷院士,那是真厉害,我们整个产业链的人都很感谢他。他走的时候,给我们留下来一条完整的产业链,谁不感激他?这才是真正的专家。
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