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@干净么食安:一个养鱼大户给我抱怨:现在的高校和科研单位,天天忙着发表论文,就是不解决问题。- ]* C7 h1 q# v9 y" O
我说:你要解决啥问题?# i3 w C6 R+ e4 x" ^, Q
他说:首先是饲料的问题,这些专家,不研究如何让鱼吃的更好,品质更好,天天研究替代,如何更便宜的替代。那玩意还能研究出花来啊。做饲料的原料,鱼油提炼出来,鱼粉还在找替代,你说这饲料能好吗?便宜是便宜了,有啥用?2 x: i; c9 b1 \! e6 T- f$ u
我说:这应该是为了你们养殖户好,饲料便宜了,你们不是可以挣更多的钱吗?9 E e. ^" C4 o1 Q
他说:可拉倒吧,便宜可以,但你不能降低质量啊,鱼吃了长得不好,品质不好,光便宜有啥用?
+ O5 S, P! T" n+ R( R, q3 k我说:哪还有其他问题吗?
4 _4 D1 n f( }3 y+ U3 z他说:其次,鱼的药物研发不好好搞,鱼生病了,你问专家,专家都不会告诉你怎么用药比较合理。' N Q- f; L% j; W: Q8 w
我问:不搞药,那搞啥?0 r1 ^* Z ~% W8 V1 ~/ j; I
他说:搞疫苗啊,疫苗现在属于大方向,好立项、好发表论文、好出成果。7 \9 h$ Z% k, S* a
我问:那出了啥成功?1 E, D" ]$ d$ _
他说:能出啥成功?还没看到靠谱的,XXX 大学之前找我配合他们,拿一个车间做实验,要给鱼打疫苗。我当时就质疑:能不能不要打针的疫苗,一方面不好操作、一方面容易扎伤鱼器官导致感染死亡,最好是喂食的疫苗,他们说整不了。
4 O2 a7 E2 P, S4 I+ N2 ]+ i5 N我问:后来实验成果咋样?9 M7 C, F- d* i4 c6 `* j6 R
他说:打针后死了一批,后来生病了,问那些博士教授怎么办,他们说不要喂药,又死了一批。到最后快死的差不多了,他们问我:你们平时怎么治?先按你们的办法来吧。最后配合他们完成了实验,项目立了、论文发了、职称评了,可是对我们养殖户有啥用?/ n2 l# }& C. S7 p( W; G) A" u
我说:我认为疫苗的大方向是对的。8 z8 D5 t0 k0 _3 Z" q; C
他说:大方向是对的,这没问题,可是你要结合实际啊。鱼在水里,还是冷血,和鸡鸭不一样,你研发前,首先要了解养殖的现状啊。
$ \' e2 Y! ~: v4 q+ g我问:还有再次吗?) P5 c+ V z3 V- g' H
他说:再次就是鱼苗了,我们这个鱼从欧洲引进国内很多年了,有点退化了,需要再优化,可是没人做这个事情,非闭门造车,搞了几年,整出来的鱼苗根本不行。但你看论文和项目报告吹上天。再看看三文鱼产业,鱼苗、饲料、药都是进口。) Q( x0 \2 d! {4 E- |4 M
我说:那以前有做的好的专家吗?6 C- E: l1 G4 z6 g: s, w( o( O
他说:当然有啊,大菱鲆之父雷院士,那是真厉害,我们整个产业链的人都很感谢他。他走的时候,给我们留下来一条完整的产业链,谁不感激他?这才是真正的专家。) o/ N& p2 g& n: G
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