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原标题：八闽非遗行 | 记者VLOG 非遗陪你过大年$ L. f/ v9 o+ U7 _2 R+ W8 v
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福建，山海相汇，在这里，层峦耸翠的山川丘陵孕育珍馐，蜿蜒绵长的海岸线蕴含生机，中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成的闽菜，是中国八大菜系之一。1 l- j" Y3 y' T9 e3 d
食物无法脱离脚下的土地，那些味道和气息，共同聚成一个名字，我们称之为风韵。由于福建人民经常往来于海上，于是闽菜的风韵也逐渐形成带有开放特色的一种独特的菜系。其中历经岁月打磨沉淀下来的美味，带着家乡的文化和情感寄托，成就了今日的福建“非遗”美食。 [* `* T( D, l; A! \
刀工巧妙、一汤十变，调味奇特，烹调细腻......从除夕到初六，中央广播电视总台福建总站推出系列视频【八闽非遗行 | 记者VLOG】，三路记者深度体验福建非遗美食，探寻蕴含其中的八闽风韵。% v. i3 q7 C$ R Z6 z/ k
监制 | 刘涛 公海泉
$ ]! h: ~: i3 Y 统筹 | 林舟 陈庚. m1 m# \' |2 I: X5 t8 R, ^
记者 | 黄志豪 陈輝阳 林姗蓉 李天雨 刘梦龄0 F- u y/ L$ c9 f0 t' e, U
视觉 | 刘华辉! c9 q+ u8 {! u9 O9 h' p
编辑 | 黄志豪 |
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发表于 2023-1-22 20:43:08
