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国产大樱桃的电商之路,还能坚持多久?

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发表于 2019-5-3 06:56:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
对于水果流通市场来说,在众多的果品之中,大樱桃当属比较特殊的一个了。
' T$ j0 S7 L+ ?, [3 x0 v: x, G像苹果、梨之类的水果,都是从产地经过一级、二级的收购商,才会进入超市,然后进入消费者的手中。- F7 s- }$ F3 @; K  W  b
但大樱桃比较特殊。  `& |4 B% x( A3 [5 x8 U. m0 r' {
大樱桃走线下的渠道这些年正在逐渐的没落,越来越多的果农开始从线上销售大樱桃。一些大连、烟台当地的大樱桃收购商也从本地收购大樱桃,然后通过自身的渠道直接发货到消费者手中,已经大大的减少了中间环节的干预。
6 e5 [, @- x& W, k/ u) T: P* C- ]  M9 a
究其原因,无非是大樱桃不利于保鲜和运输。尤其是大规模的运输,对技术要求比较高,成本更高。: J1 y& @! {) G3 w/ V
今年,4月中旬,冷棚大樱桃刚上市的时候,蜂拥而上的不仅仅是收购商,更多的是快递公司的快递员。
) b; m$ z7 ]8 U4 }在烟台莱州,某樱桃园里,已经有了一对一服务的常驻型快递员,每天只为这个樱桃园进行发货。; K" x0 V; B6 Y# Q3 A: }
从这点来看,大樱桃的电商之路正在蓬勃发展,大有一飞冲天的势头。
7 X) S0 x7 @! r7 C* R但今天,我们要泼一盆冷水了。
' `; b* E* A6 }% d% C3 h' J目前,大樱桃的电商之路并非一帆风顺,已经暗藏了巨大的危机。
. Q+ T0 U, M$ t  l这并不是危言耸听。* R6 M: J: f+ o5 U1 L3 R
在电商之路上,大樱桃遇到的第一大危机就是快递费过高!) X( z# ]) K' E6 ?0 W, P
4 x( X! t6 x; Z( j3 h6 R5 u. W0 k
到底快递费有多高呢?
4 d( Z/ c2 P- _7 w. E0 h+ ^* k: I这么说吧,露天大樱桃产地卖18元一斤,那么走电商的话,一斤就得合算成30元的成本!平均1kg大樱桃的快递费在24元左右。根据地区远和地区发展程度还有一定的调整,但一般不会低于这个价格。; s3 y" a0 f" b% S" i7 t& m
我们核算了一下,当一个人从网上买5斤大樱桃吃得时候,要支付40%以上的钱给快递公司。
0 G# h5 i1 C. I& v3 G如此高额的快递成本,这样的电商之路如何能发展下去呢?# J2 j5 o% O7 G" x1 e
要知道,未来我国人力成本必然会继续上升,快递的成本当然只会更高。这样看下去,大樱桃的电商之路根本看不到出路。/ h/ q. ~- Z1 q4 ~9 {7 N
很可能有一天,邮寄樱桃的快递费比大樱桃本身还要贵很多。1 G+ T) ?# n" s3 I
说到这里,很多人可能会把大樱桃价格昂贵这口锅让快递公司背。但实际上,快递公司也很觉得很冤。他们会说大樱桃快递很难,理赔率很高,时间要求又很急,不涨价根本没办法干。- \( m, ^: i' Q( a. ^7 p) F
快递也很难做啊!
$ G2 x$ {# S; h于是,消费者说大樱桃贵,果农太黑心。果农骂快递公司太黑心,快递公司.........
9 i+ ~8 ^1 M# Y" ~6 Y, u) b- ?这样发展下去,估计快递公司总有一天也会撂挑子。
( |+ j. q5 _- ^4 Y& T, p# ]那么,大樱桃的电商化之路未来真得就没有生机了么?
" p" l$ U1 e1 @: A8 B2 o# r# E0 Y: d% ~/ v; Z  a( g
笔者认为,治病还是得除根。+ }) Q4 C1 W$ ]9 g# O# w2 s
大樱桃保鲜和运输技术落后是最大的问题,如果这个不解决电商化就很难有未来。这里的解决并不是单单说得是技术有多么大的创新。而是指技术的普及率和大樱桃保鲜措施的标准化。# D6 W9 `" V/ ]" P: r* n
我国并不是没有保鲜和贮藏技术,相反很多地方有人做得很好。但也仅仅限于有人。大多数果农没有注意这个问题,这就导致了不管你个人做保鲜贮藏做得多好,快递公司还是那些快递费。- r7 k4 d/ z8 C+ M4 c* D% S
如果大多数果园的保鲜贮藏都能做好,这时候快递公司才有可能降低快递费,因为坏单率降下来了。* z! j. c, _* C" J* I+ j
大樱桃保鲜贮藏技术的推广和应用,对未来大樱桃的电商化之路颇为重要!
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来源:https://www.toutiao.com/a6685678896869802499/5 W9 g* I, S6 D% X7 e
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