“乡”约田园，解锁休闲农业新玩法

江湖险恶567

原标题：“乡”约田园，解锁休闲农业新玩法
                          春季踏青赏花、夏季纳凉避暑、秋季登山探幽、冬季泡汤滑雪——
蓝田：村民四季有钱赚
0 u+ q7 }2 F# ^' n+ z
5 {* ?/ u1 i6 {) c 2月6日，游客在蓝田县普化镇宝兴寺村方若桃花源民宿体验“围炉煮茶”。
- U- f# q: ?, ` 本报记者 董剑南文/图
最近，“围炉煮茶”成了不少民宿的“圈粉”新方式。
一张方桌、一个炭炉、一把陶壶……2月6日，在秦岭脚下的蓝田县普化镇宝兴寺村方若桃花源民宿，游客白茹和亲友体验了一场新潮的“围炉茶话会”。在茶与食物的氤氲香气中，一杯热茶下肚，白茹感受到了难得的惬意与悠闲。
1 _/ L& }# S. C: o! n “这里群山环绕、风景宜人，跟家人过来回归自然、释放压力，体验感非常好。”白茹说。
方若桃花源民宿负责人刘生告诉记者，从去年底至今，民宿内5个院落14间客房几乎都处于爆满状态。有不少广东、福建等地的游客前来泡汤、赏雪景，在“围炉煮茶”中寻找热气腾腾的生活。
/ j; M) B. a7 M' O& o8 u; Z' } “掸”去旧宅院的尘土，唤醒“沉睡”资源，从2016年开始，宝兴寺村通过对闲置农宅和原有农家院进行改造升级，打造集住宿、餐饮、品茶、团建、研学等于一体的民宿项目，让古老村落焕发新生机，带动不少村民在家门口增收致富。
姚静静是宝兴寺村邻村西李家沟村村民，在方若桃花源民宿负责前台接待工作，每个月有3500元的收入。“在家门口上班既能有不错的收入，又能照顾家里的老人和孩子，我感到非常幸福。”姚静静说。
8 T3 C: E, Q  n$ w- l3 f# C3 l “目前民宿稳定用工20余人，还带动了村里核桃、花椒、莲藕等农副产品的销售。”宝兴寺村党支部书记景增红说，民宿二期6个院落16间客房正在装修改造中，建成后还将增加沿河帐篷营地、森林步道、观光采摘等项目，为游客提供更加丰富多元的旅游体验，带动更多村民增收。
不只是方若桃花源，春节期间，蓝田县多家民宿都是“一房难求”。乡村民宿的火爆，是蓝田县休闲农业蓬勃发展的一个缩影。
依托得天独厚的生态优势和人文底蕴，近年来，蓝田县制定休闲农业发展规划，持续推进“休闲农业+”模式，探索发展乡村民宿、休闲观光园、康养和教育基地等业态，形成了“春季踏青赏花、夏季纳凉避暑、秋季登山探幽、冬季泡汤滑雪”的四季旅游品牌，促进农文旅深度融合发展。
每年盛花期，蓝田县九间房镇峪口村和普化镇民李村的荞麦花海，都会成为乡村旅游“打卡地”。数千亩粉白相间的荞麦花，沿着起伏的山势从山脚一直铺到山上，如梦如幻、美不胜收。据统计，荞麦花海每年能吸引15万人次的游客前来观光、摄影、写生，辐射带动了周边31家星级民宿发展，成为蓝田县休闲农业新IP。
在蓝田县农业农村局计划与产业发展科干部宋毅军看来，不断丰富的休闲农业新业态、新场景，聚起了乡村人气、延长了产业链条、拓宽了农民增收路径，为全面推进乡村振兴注入了新动能。
0 a: m0 v* y. U: H9 h* T7 q- u8 Y 截至目前，蓝田县从事休闲农业与乡村旅游行业的人员超过14万人，其中农民就业占比约90%，人均增收2.66万元。2022年，蓝田县乡村旅游接待游客2168万人次，实现旅游收入63.88亿元。
4 O, E$ T3 D  Y8 H; \- h “在原有休闲农业基础上，我们还依托蓝田大杏、樱桃、草莓等时令水果，拓展农产品采摘等体验项目；通过玉山大集、焦岱大集、前卫大集等集市品牌，以蓝田饸饹等特色小吃和农产品为卖点，吸引更多市民游客到蓝田逛大集、品美食、购农货、住民宿，推动休闲农业高质量发展，全面推进乡村振兴。”宋毅军说。
“采摘观光+农事体验+科普培训”——
2 q+ w3 _7 x2 m  b8 \ 礼泉：农业园区变景区

4 U6 W9 p, t( a& c9 h, e9 h& u 陕西欣农兴现代农业产业园内的劳动教育实践基地。
本报记者 席晨
春节后，正值大棚西红柿成熟上市季，礼泉县烟霞镇陕西欣农兴现代农业产业园内，百亩彩色西红柿陆续成熟，吸引了不少游客慕名前来采摘。
2月5日，记者走进产业园的智能玻璃温室，只见绿油油的藤蔓上，红的、绿的、黄的、黑的西红柿挂满枝头，阵阵果香夹杂着泥土的清香扑面而来。游客们穿行其间，有的手提篮子精心挑选、采摘心仪的果子，有的忙着和家人拍照留念，“近”享惬意的田园时光。
$ h- k8 j; ~& @7 @+ z; U# w “我们逛完袁家村顺路就来这儿了。第一次见到了颜色各异的西红柿，孩子玩得开心极了！”趁着周末带孩子游玩的刘女士对此行赞不绝口。
1 X6 }9 _2 ^8 a7 m “春节期间，得益于毗邻袁家村的优势，我们园区人气火爆，每天前来观光采摘的游客络绎不绝。”园区负责人高增刚介绍。
陕西欣农兴现代农业产业园占地1500余亩，总投资1亿元，园区包含设施葡萄、温室大棚、新品种粮食、新品种樱桃、仓储冷链包装、花卉苗木、研学培训、电商运营八大板块，是国家级农村综合性改革试点试验礼泉县袁家村片区产业示范项目。
近年来，随着乡村旅游日益走俏，该园区在做好新品种示范种植、农产品加工销售的基础上，依托自身农业资源以及距离关中印象体验地袁家村近的区位优势，在“新、特、优”上做文章，加快推进休闲观光农业发展。该园区先后建立了专为学生体验日常劳作的劳动教育实践基地和专供游客打卡的亲子采摘观光基地，同时以农耕文化为主题，精心打造了农业文化长廊、农机文化长廊两条观光路线，探索出集“采摘观光+农事体验+科普培训”于一体的农旅融合新模式。
8 O8 b( h5 S- m; ]; ~ 漫步园区，游客们既可以赏花摘果看美景、体验农事劳动，在与大自然的亲密接触中享受多种乐趣，还可以在文化长廊里了解从刀耕火种到智慧农业、从以人力畜力为主的传统农业到机械化作业的现代农业的历史变迁。
“园区每月会根据时令节点策划主题活动。3月份，我们计划围绕植树节举办一场春耕活动，组织附近中小学生来此植树，体验劳动的乐趣、了解美化环境的意义。”高增刚告诉记者。
陕西欣农兴现代农业产业园的多元化发展，是礼泉县大力发展休闲农业，培植农业新业态的生动缩影。近年来，礼泉县充分发挥作为大西安半小时经济圈农业大县的优势，立足独有的田园风光、乡土文化、民俗风情等资源禀赋，持续推进农业一二三产融合发展，走出了一条休闲农业和乡村旅游融合发展的新路子。
截至目前，全县已建成现代农业园区109个，发展农耕文化、旅游观光产业园4家，成功打造了欣农兴现代农业产业园、沃野青青现代农业观光园等一批标杆性现代农业示范基地。
% ^7 {$ `7 b$ u- k) n  |6 o8 k8 ]9 M 园区变景区，风景变“钱景”。如今，在礼泉，百余座现代农业产业园在这片希望的田野上“拔节成长”，不断涌现的新业态、新模式为全县农业产业发展注入了新的内生动力。
“我们将不断擦亮全国休闲农业重点县这张名片，大力实施农业产业‘51150’战略，在做强休闲农业和促进产业融合过程中探索创新，把礼泉农业产业园区做成大西安的休闲景区、游乐公园。”礼泉县农业农村局副局长王钟功表示。
: E) {  D# O5 a' M1 ? “企业+村集体+农户”模式破解资源要素瓶颈——
大荔：沙苑成了“金沙园”
  E6 q$ h6 J- j: a6 P! N* v% c
4 s% z5 L" S  w! F9 J" l 在大荔县沙苑景区内，游客正在滑沙（资料照片）。
本报记者 梁少飞
“今年春节期间我们的沙滩摩托车生意可红火了，1辆车就能有3000元的营收！”2月7日，在大荔县沙南村沙苑景区内，正在维修保养沙滩摩托车的沙南村村民李记忠告诉记者，“从2017年开始，我们就在沙苑景区内经营沙滩摩托车项目，每年能增收4万多元。”
据了解，今年春节期间，沙苑景区共接待游客约8万人次，收入130万元。“多亏县上采取‘休闲旅游经营企业+村集体+农户’模式，把‘一粒沙’变成了大产业，我们才有钱赚。”李记忠说。
沙南村，村如其名，地处沙苑南端，位于沙苑景区的核心区域。
“洛水东经沙阜北，其阜东西八十里，南北三十里，俗名之曰沙苑。”千百年来，沙苑美景引来文人墨客游玩赏景、赋诗填词。“诗圣”杜甫曾写下“君不见左辅白沙如白水，缭以周墙百馀里”的壮美诗句，明代诗人马自强的“沙阜来天地，夹流渭洛分”也将沙苑美景一语道尽。
* i1 {- z! J: l+ K 沙南村在2017年成立了村集体经济性质的大荔金沙岛旅游发展有限公司，将村集体土地纳入公司总股本，开展集约化生产经营，正式发展旅游业。此举充分发挥了沙苑沙地的旅游资源优势，让村民过上“靠沙吃沙”的好日子。
“我们借助沙苑特色旅游优势，围绕大荔县‘旅游旺县’目标，全力推进‘休闲旅游经营企业+村集体+农户’发展模式。”沙南村党总支书记王全省介绍。截至目前，该模式带动全村33户农户在景区经营沙滩摩托车项目、28户农户在景区经营滑沙项目、5户农户在景区外经营小吃摊，吸纳全村50多名村民开展休闲旅游综合服务工作，使全村户均增收5000元以上。
如今，沙南村在景区共开设沙漠冲浪车、沙滩越野车、沙漠骆驼行、滑沙、滑草、滑索、旱滑、骑马、射箭等20多个旅游休闲项目，走出了一条旅游强村、旅游富民、旅游振兴的绿色发展之路。
围绕“一粒沙”下好“旅游棋”的沙南村，是大荔县破解资源要素瓶颈、发展休闲农业的一个缩影。
近年来，大荔县以创建国家全域旅游示范区为契机，整合全县旅游资源，紧盯休闲、餐饮、民宿、研学四大增收空间，加快丰富乡村休闲旅游业态，提升服务质量和运营水平，打造集“种、产、销、游”为一体的农旅特色产业，延长农业产业链、提升价值链。
目前，大荔县休闲农业经营主体达128个，营业收入9200万元，从业人员人均年收入2.8万元。休闲农业已经成为大荔县拓展第一产业，融合二三产业，推动乡村振兴持续发展最有活力的产业之一。
叫响“乡字号”“土字号”品牌——
6 \  @6 K  y, S+ O. i; L0 x 留坝：绝美民宿引客来
# H3 _  p2 g/ W7 \/ C" n
风景秀丽的“中国栈道渔村”（资料照片）。
) ^6 t# q  z$ v$ T& z' a- q 本报记者 高振博 通讯员 陈耀芊 杨星月
8 h( \: E5 {4 `& F- E3 r' N& k9 U 2月7日，记者驱车来到位于秦岭南麓山谷里的留坝县“中国栈道渔村”，只见潺潺溪水绕村而过，巨型水车缓缓转动，4000多平方米的鱼塘水面上安装了木质步道和护栏，数个玻璃星空房点缀其间，三三两两的游客在鱼塘边垂钓、拍照。
“这里以前是个荒河滩，近几年村上充分发掘利用良好的自然生态环境和文川古道文化，先后投资800余万元建设‘中国栈道渔村’，积极打造集休闲、旅居、研学为一体的乡村休闲旅游品牌。”留坝县武关驿镇河口村党支部书记周晓明说，“河口村通过发展乡村休闲旅游等产业，去年村集体经济收入达41万元，为群众分红11万余元。”
作为秦岭南麓的一个山区县，近年来，留坝县着力打造了一批乡村旅游线路、节庆活动、特色观光点，叫响一批“乡字号”“土字号”休闲旅游品牌。除“中国栈道渔村”外，紫柏山登山节、留坝红叶节、“购米包地·唤醒沉睡土地”活动、楼房沟民宿、玉皇庙度假农庄等，已逐渐成为留坝县名声在外的乡村休闲旅游名片。
' v! ~' M4 T8 u# f 在玉皇庙镇玉皇庙村，数个米色墙面、青瓦覆盖的民宿院落在山脚错落分布。这是玉皇庙镇与携程集团共同打造的度假农庄。2月7日，当地村民田爱丽正在度假农庄里忙着打扫卫生。“经过县上的技能培训，我成为一名民宿管家。平常我一个月挣2500多元，旺季时能挣6000多元呢。”她说。
为了更好地发挥乡村休闲旅游的联农益农效果，在留坝县委组织部的指导下，玉皇庙镇积极推进先进村与薄弱村结对子，探索“党建引领、联村共建”的产业发展新路径。玉皇庙镇充分利用秦岭生态资源禀赋、地域文化特色和闲置土地资源，整合7个村的集体资金共1777万元，着力打造玉皇庙度假农庄、道班宿、味道秦岭等高端特色民宿聚集地。去年，7个村共计增加集体经济收入50万元以上，带动特色农产品销售30余万元。
“接下来，我们要更好地发掘利用当地休闲旅游资源，探索推进联村共建壮大村集体经济的模式，实现资源整合、优势互补、共建共享，让休闲旅游产业真正成为乡村全面提升、全域振兴的引擎。”玉皇庙镇党委书记李勇说。
截至目前，留坝县共建成休闲农业与乡村旅游示范点103个，其中具有较高知名度的休闲农业和乡村旅游点14个、休闲农庄10个、休闲农业聚集村18个。去年，全县接待游客524万人次，实现旅游综合收入28.17亿元，同比分别增长5.4％和11.26％。来源：陕西日报