食品快检怎么检？市场监管总局出台最新意见

晓寒妖妖

你对在菜市场、超市购买的蔬菜肉类放心吗？随着市场监管部门 " 你送我检 "、" 你点我检 " 项目的普及，越来越多的老百姓开始参与到这项检验服务中。近日，市场监管总局发布关于规范食品快速检测使用的意见，对与老百姓食品安全息息相关的快检进行了进一步的规范。
0 C2 z2 ?  E) ]0 |9 @& P+ U7 V记者注意到，这份意见十分细致。比如，真实、客观记录食品快检过程信息。应记录食品快检食品和被检测单位（或摊位）名称、售货人姓名及联系电话、检测项目、检测日期、检测结果、食品快检产品和试剂、检测人员签名等信息。食品快检操作人员及所在机构应对食品快检过程、数据和结果信息的真实、完整和可追溯负责。
7 H0 ], A+ d0 ^1 x公布食品快检信息应真实、客观、易懂。食品快检结果是否在检测场所公布由组织方确定。如公布，应按照食品快检信息公布要求，公布样品名称、被检测单位（或摊位）、检测日期、检测项目（注明俗称）、检测结果、判定结论等信息。公布的食品快检信息应真实、客观、易懂，不得误导消费者。
" d- S$ x; {9 ~! v% b2 @" T妥善处置食品快检发现的问题产品。食品快检抽查检测结果表明可能不符合食品安全标准的，被抽查食品经营者应暂停销售相关产品；属地市场监管部门应及时跟进监督检查或委托符合法律规定的食品检验机构进行检验，及时防控食品安全风险。抽查检测结果确定有关食品不符合食品安全标准的，可以作为行政处罚的依据。
* B  X% k5 A& M! w, ?% L意见还提出，市场监管部门要指导食品快检 " 你送我检 " 便民服务活动。鼓励食品快检机构现场接收消费者送检的自购食品，并及时告知和解读检测结果；检测人员要科学回答消费者有关的食品安全咨询，宣传食品安全科普知识。
记者了解到，" 你点我检 " 已经是湖南的常规抽检活动。2022 年 6 月，湖南省市场监管局征集 2022 年食品安全 " 你点我检 " 活动抽检品种和抽样场所，为消费者提供了 18 个备选抽检品种和 12 个备选抽样场所，根据投票结果，对消费者最关心关注的 10 个抽检品种和 5 个抽样场所按照食品安全监督抽检程序要求开展抽样检验，并向社会公布抽检结果。
8 m* b; Q! V5 R, b2 M5 Y0 Z潇湘晨报记者李姝
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