京东6.18大促主会场领京享红包更优惠

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 3442|回复: 0

无油烟、自动洗锅的炒菜机器人,能取代灶台走进寻常百姓家吗

[复制链接]

23

主题

0

回帖

10

积分

新手上路

积分
10
发表于 2019-4-5 20:27:16 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国
; e" }" L$ Z8 @  s5 D0 G, f; h- @! y
工作人员介绍炒菜机器人操作面板控制方法。 本文图均为 澎湃新闻记者 邹娟 图7 p9 }3 o, c% z8 E% x. A0 |6 z
看起来只有单门冰箱般大小,油烟溶于水排出下水道,自动炒菜后,还不用动手洗锅。这样的炒菜机器人,你愿意请回家,取代灶台和炒锅吗?! f6 s. c2 J+ P8 a1 g2 Y, a
4月18日,第七届中国(上海)国际技术进出口交易会(以下简称“上交会”)将在上海世博展览馆开幕。澎湃新闻(www.thepaper.cn)记者在4月4日上交会探营活动中,见到了这款家用炒菜机器人。
. o; _6 {4 t! j
* N, Y! Z0 y& Q; l6 X5 Y炒菜机器人上面是操控面板,中间内置炒锅,下面为调料区。
: M5 I# J% J) b从外形上看,这款机器人比较像家用落地冰箱,长宽高分别为54厘米、61厘米、139厘米,机器分上、中、下部分。上面液晶屏为电脑操控平台,可以调配食材,以及有视频介绍等。中间部分内置炒锅,工作时可以360度旋转,模拟“颠锅”程序,炒好后自动装盘。机器最下面部分,是调料区。
7 D+ {; g1 C, _0 z% U) y6 y2 r操作的时候,工作人员将搭配好的韭菜和香干放入锅中,启动装置,机器自动翻炒、加调料与配料。炒好后,工作人员拉开机器中间部分,放入菜盘,机器自动装盘。菜烧好后,启动按钮,机器自动洗锅。整个过程,也就五六分钟。
/ S. W% E( U$ t) Y( [, {4 o此款机器人产权方,上海爱餐机器人(集团)有限公司董事长何青高速澎湃新闻记者,这款机器的设定,就是将“煮妇”(煮夫)从厨房解放出来。
- [" x- b3 [* P9 e- w$ P) u更为“高级”的是,机器人的电脑主板会保存“记忆”。比如,不同地区烧雪菜肉丝,习惯不同。如果你在操控板上选择过两次“加辣椒”,之后每次烧雪菜肉丝的时候,机器将自动默认加辣椒,无需反复调整。
/ e/ ], w* b1 X* Q/ c何青介绍,机器人“大脑”里储存的菜谱,都由知名酒店主厨提供,以保证每个菜品的高品质和口味。当然,经过测算,炒菜机器人烹饪的菜肴,最适宜的重量是每份450克,烹饪中,可以增加重量,但建议不要轻于这一重量。$ ^2 k/ c2 w9 x# T# t  A
烧菜过程中,操作者也可以选择“略熟”、“略生”、“少油”、“少盐”等多种模式,自由DIY。此外,炒菜产生的油烟,统统在机器内溶解于水,排出下水道,真正做到厨房“无油烟”。- O- i- Z9 n+ W) h" `4 v* y% C- O
: Z1 k7 J/ Z3 P' K! S) [
机器人烧好的韭菜香干。
1 ?: _9 }7 K. c澎湃新闻记者获悉,上交会现场,观众可以现场品尝这一机器人现场烹饪的中式菜肴。值得一提的是,炒菜机器人应用后,厨房的油烟机、煤气灶、各式炒锅等都可以免去。因此,上交会上,该企业还将在现场布置一个三四平方米的厨房,演示“未来无烟厨房生活”。不过,炒菜机器人的尺寸,目前无法再缩小。$ \2 i2 e+ W9 g- D3 o' `1 x
在实际应用中,目前,基于这一技术的机器人厨房已有运营,不过,炒菜机器人的家用尚未上市,售价上,每台机器在3-4万元。
: @. `3 e. |7 [. s6 `- R( Q, a( k7 ]' j! {
来源:http://www.yidianzixun.com/article/0LfCHxhh
) p, \6 X9 c! `" F免责声明:如果侵犯了您的权益,请联系站长,我们会及时删除侵权内容,谢谢合作!

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册

×

帖子地址: 

梦想之都-俊月星空 优酷自频道欢迎您 http://i.youku.com/zhaojun917
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

关闭

站长推荐上一条 /6 下一条

QQ|手机版|小黑屋|梦想之都-俊月星空 ( 粤ICP备18056059号 )|网站地图

GMT+8, 2025-7-9 18:24 , Processed in 0.040838 second(s), 24 queries .

Powered by Mxzdjyxk! X3.5

© 2001-2025 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表