川藏线800元一个的“大牛囊”，切开就后悔了，你们觉得值吗

zyby

全国各地都有自己独特的美食，对于一个吃货来说，最大的梦想就是吃遍全国的美食了。听说川藏线上有很多在别的地方吃不到的美食，所以我就特地走了一趟川藏线。今天就给大家介绍一种我在川藏线上遇见的美食，如果不走这条川藏线，想必我肯定也不会碰见这种美食。这种美食也是我第一次见，如果在其他地方应该根本看不见这种美食。
就是图片上的这种美食了，有没有人能认出来呢？这是一道当地的特色菜，当地的名字叫大牛囊。这道菜是我从牧民开的餐馆里看见了，其实这种餐馆也可以说是一种农家乐吧。都是牧民自己准备食材，自己制作。我第一眼看见这道菜就被它奇特的外观吸引到了，所以就特别想尝试下。不过这道菜价格不便宜，一个这样的大牛囊就要800元。
虽然贵，但是毕竟是特色菜，这个价格我们还是能接受的。而且用的食材都是实实在在的牛肉，据说这一个大牛囊就有20多斤。按牛肉30一斤来算，这份800元的大牛囊可以说很划算了。所以我和朋友们就点了一个这样的大牛囊，准备吃个尽兴。这种大牛囊不仅长得奇怪，做法也很独特哦。
. s7 z; A+ ~7 j做的时候要先准备好一块牛皮，然后往牛皮中加入各种食材。有洋葱、土豆、大蒜、番茄、牛肉最后再加入各种调料。等食材都装好了，把烧热的石头塞进牛皮中。然后把口扎紧，把整个牛囊扔到火里烤。烤好之后取出把表面洗干净，然后用刀刮去烧黑的表皮，最后就可以上桌了。做法是不是很复杂？也不愧是一道当地的特色菜了。这牛囊还没切开的时候就有浓浓的牛肉味飘出来，我们几个就迫不及待的把这大牛囊切开了。
切开后里面的牛肉香就喷涌出来了，牛肉全都熟透了。不过切开后我却有点后悔，因为这大牛囊里很多都是加热用的石块。把石块全取出之后牛肉剩的就不多了，里面剩的牛肉可能只有10来斤了吧。这和先前预想的20多斤还是有差距的。不过味道是真不错，这牛肉非常香，而且很入味。外面的牛皮也都熟了，可以直接吃。这种牛肉的做法看起来挺原始的，其实这种做法能很好的保留住牛肉的鲜。这牛肉一点不柴，里面都有肉汁。大家有没有吃过这种牛肉？你们觉得这一份牛肉800元值吗?

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