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@干净么食安:一个养鱼大户给我抱怨:现在的高校和科研单位,天天忙着发表论文,就是不解决问题。
" Z( f3 f! P9 I1 ]7 ^1 A我说:你要解决啥问题?
( j) m' y% ?# r他说:首先是饲料的问题,这些专家,不研究如何让鱼吃的更好,品质更好,天天研究替代,如何更便宜的替代。那玩意还能研究出花来啊。做饲料的原料,鱼油提炼出来,鱼粉还在找替代,你说这饲料能好吗?便宜是便宜了,有啥用?: c( V, G T9 ^- {; n" P" A
我说:这应该是为了你们养殖户好,饲料便宜了,你们不是可以挣更多的钱吗?
- e0 n5 B: o0 ?2 Q. B6 ]他说:可拉倒吧,便宜可以,但你不能降低质量啊,鱼吃了长得不好,品质不好,光便宜有啥用?0 X* w' c5 K$ X4 \
我说:哪还有其他问题吗?! ]/ d1 ~! p4 N( H# n+ ?* E
他说:其次,鱼的药物研发不好好搞,鱼生病了,你问专家,专家都不会告诉你怎么用药比较合理。6 O' [) l, S+ h8 B
我问:不搞药,那搞啥?
9 q5 v8 ^ B4 S' O5 h$ u6 U* t他说:搞疫苗啊,疫苗现在属于大方向,好立项、好发表论文、好出成果。
! F# s' S2 q/ e8 c我问:那出了啥成功?
$ v/ I! N2 p; ^4 {5 x& ]2 N他说:能出啥成功?还没看到靠谱的,XXX 大学之前找我配合他们,拿一个车间做实验,要给鱼打疫苗。我当时就质疑:能不能不要打针的疫苗,一方面不好操作、一方面容易扎伤鱼器官导致感染死亡,最好是喂食的疫苗,他们说整不了。
% k5 R- u" [4 S- {1 ]1 N我问:后来实验成果咋样?: o D. {5 L4 n4 y
他说:打针后死了一批,后来生病了,问那些博士教授怎么办,他们说不要喂药,又死了一批。到最后快死的差不多了,他们问我:你们平时怎么治?先按你们的办法来吧。最后配合他们完成了实验,项目立了、论文发了、职称评了,可是对我们养殖户有啥用?
9 T) {4 U" X5 B, f. t& Y我说:我认为疫苗的大方向是对的。
& H9 `5 i& u8 A7 m3 }% s) C. R他说:大方向是对的,这没问题,可是你要结合实际啊。鱼在水里,还是冷血,和鸡鸭不一样,你研发前,首先要了解养殖的现状啊。
: O5 W+ @3 f0 B& |我问:还有再次吗?, }8 |$ W1 b9 n& V' R
他说:再次就是鱼苗了,我们这个鱼从欧洲引进国内很多年了,有点退化了,需要再优化,可是没人做这个事情,非闭门造车,搞了几年,整出来的鱼苗根本不行。但你看论文和项目报告吹上天。再看看三文鱼产业,鱼苗、饲料、药都是进口。
# j# b U, c8 N我说:那以前有做的好的专家吗?
( ?' D4 F& N& t! H' T2 `% L/ ]他说:当然有啊,大菱鲆之父雷院士,那是真厉害,我们整个产业链的人都很感谢他。他走的时候,给我们留下来一条完整的产业链,谁不感激他?这才是真正的专家。# D5 l3 W2 O3 \. g
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